豬蹄是非常有營養的，特別是哺乳期的女性，吃呢特別下奶，哺乳期那應該多喝湯湯水水多吃肉，這樣才能夠有很多的母乳。

黃豆燉豬蹄味甘鹹性平，對於產後缺乳有很好的下乳作用，營養豐富。

用料：豬手（前豬手最好），黃豆，鹽，姜，料酒

步驟1：黃豆提前一天用冷水泡發。

2：豬手去除蹄甲和毛，剁成小塊，沖洗乾淨。

3：大火燒開鍋中水，放入豬蹄塊燙1分鐘，撈出。

4：鍋中洗淨重新加水，大火煮開，放入燙好的豬蹄，加入2片生薑，料酒一勺，大火煮15分鐘，撈出。

5：燉鍋內加入足量的清水，大火燒開，將煮過的豬蹄放入鍋中，加入泡發好的黃豆，2片生薑，轉小火燉90分鐘。

6：燉軟爛後加鹽調味，待鹽全部化開後關火。

做為二個月寶寶的爸爸，我可以很負責任的告訴您，最下奶的食譜：豬腳蓮藕、豬腳黃豆，絲瓜湯、萵筍、豬腳花生，你連吃3-5天必下奶，還要多喝水喝湯。

你好，黃豆跟豬蹄一起燉，確實有下奶的作用，我們當地產婦生完孩子之後都是用黃豆燉豬蹄來下奶的，豬蹄還可以補充膠原蛋白，美容養顏，抗衰老，補血通乳。

下面我來說一下黃豆燉豬蹄的具體做法。

我們需要準備豬蹄一個，黃豆半碗，蔥薑蒜，八角，桂皮，香葉各少許

1.切好的豬蹄放入鍋中，加入適量涼水，大火燒開後撈出豬蹄，用涼水衝一下表皮的浮沫。

2.然後鍋中加油，加入冰糖，開小火把冰糖化開，熬到顏色變深的時候，加入豬蹄，炒勻上色。

3.然後加入蔥姜，桂皮，八角，香葉翻炒均勻4.加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，翻炒均勻。

5.加入適量的清水，水的量要沒過豬蹄，然後加入黃豆，黃豆要提前一個小時泡好哦，大火燒開。

6.剩一半湯汁的時候加一勺鹽，繼續中火燉半小時左右，最後大火收汁即可。喜歡湯汁多一點的，可以多留一點。喜歡吃黃豆的也可以多放一點黃豆，跟豬蹄一起燉出來的黃豆特別香。