我用了五條海參做了幾樣家常菜，介紹給大家，味道不錯，做法簡單！廚藝技能為零的人都能做！1.先來最簡單的海參蛋花湯做法：用90度熱水把海參放在保溫杯裡面泡八個小時以上，然後將海參切片，將一個雞蛋打幾下弄勻，鍋裡放適量水燒開，把海參放進去煮一分鐘，然後把蛋液放進去攪拌，放入蔥花弄出香味兒，之後放鹽，醬油，香油。出鍋。試吃感受：好喝，太好喝了。我用的海濱極參，還送了幾包鮑汁。鮑汁對於做海參來說用處太大！來接著看第二道。2.辣炒海參海參洗淨切塊，這道菜用了兩個海參，我喜歡大塊大塊吃，也可以切片，按照自己喜好來。腿菇切片，蔥薑蒜切碎。將鮑汁倒入一個小碗，放入一些醬油，鹽，香油，五香粉，胡椒粉，蠔油等。再加入老乾媽或者辣醬。我用的辣椒蘿蔔，朝天椒做的，別看辣椒就那麼一點，特別辣。按照自己喜好來。這樣一碗調料汁就做好了。鍋裡倒油，下蔥薑蒜末炒出香味兒。然後加入剛剛做好的調料汁，炒一分鐘，放入海參，繼續翻炒幾下就可以出鍋。也可以加入少許稀釋的水澱粉勾芡。也可以把腿菇改成木耳啊什麼的~總之冰箱裡有適合的材料我就一起做了。試吃感受：好吃，太好吃了。3.鮑汁海參撈飯做法：超簡單，直接把飯放小碗裡面倒扣，海參切片，鮑汁加點兒純淨水和鹽還有香油，入鍋炒熱幾下，放上去，擺造型，覺得單調放一些西蘭花啊，紫蘇啊，胡蘿啊，都可以。試吃感受：好吃，太好吃了。幾口嘩啦啦馬上吃完。4.香蔥海參手抖往鮑汁裡面水放多了，一樣好吃，吃完海參之後的湯汁我繼續放蛋液做成蛋花湯了。。。這裡海參就用了一條，數量有點少，土豪們可以用多幾條！做法：就是切好蔥和姜還有海參，鍋內大火燒油加醬汁：鮑汁＋紅糖＋醬油＋鹽＋清水。中火，加入海參，翻炒均勻，出鍋。試吃感受：好吃，太好吃了。還有海參小米粥，這個由於海參已用完，所以暫時沒有做了。到時候做了來更新吧。海參塗著蜂蜜也好吃。沾醬吃也好吃。其實對於食材來說，有各種各樣的吃法和搭配，大家也可以自己試試看看。也可以發揮一下自己的想象和創意，哈哈。給大家看泡好的樣子。好可愛~~~~~~~~~手感也非常好～
我用了五條海參做了幾樣家常菜，介紹給大家，味道不錯，做法簡單！廚藝技能為零的人都能做！1.先來最簡單的海參蛋花湯做法：用90度熱水把海參放在保溫杯裡面泡八個小時以上，然後將海參切片，將一個雞蛋打幾下弄勻，鍋裡放適量水燒開，把海參放進去煮一分鐘，然後把蛋液放進去攪拌，放入蔥花弄出香味兒，之後放鹽，醬油，香油。出鍋。試吃感受：好喝，太好喝了。我用的海濱極參，還送了幾包鮑汁。鮑汁對於做海參來說用處太大！來接著看第二道。2.辣炒海參海參洗淨切塊，這道菜用了兩個海參，我喜歡大塊大塊吃，也可以切片，按照自己喜好來。腿菇切片，蔥薑蒜切碎。將鮑汁倒入一個小碗，放入一些醬油，鹽，香油，五香粉，胡椒粉，蠔油等。再加入老乾媽或者辣醬。我用的辣椒蘿蔔，朝天椒做的，別看辣椒就那麼一點，特別辣。按照自己喜好來。這樣一碗調料汁就做好了。鍋裡倒油，下蔥薑蒜末炒出香味兒。然後加入剛剛做好的調料汁，炒一分鐘，放入海參，繼續翻炒幾下就可以出鍋。也可以加入少許稀釋的水澱粉勾芡。也可以把腿菇改成木耳啊什麼的~總之冰箱裡有適合的材料我就一起做了。試吃感受：好吃，太好吃了。3.鮑汁海參撈飯做法：超簡單，直接把飯放小碗裡面倒扣，海參切片，鮑汁加點兒純淨水和鹽還有香油，入鍋炒熱幾下，放上去，擺造型，覺得單調放一些西蘭花啊，紫蘇啊，胡蘿啊，都可以。試吃感受：好吃，太好吃了。幾口嘩啦啦馬上吃完。4.香蔥海參手抖往鮑汁裡面水放多了，一樣好吃，吃完海參之後的湯汁我繼續放蛋液做成蛋花湯了。。。這裡海參就用了一條，數量有點少，土豪們可以用多幾條！做法：就是切好蔥和姜還有海參，鍋內大火燒油加醬汁：鮑汁＋紅糖＋醬油＋鹽＋清水。中火，加入海參，翻炒均勻，出鍋。試吃感受：好吃，太好吃了。還有海參小米粥，這個由於海參已用完，所以暫時沒有做了。到時候做了來更新吧。海參塗著蜂蜜也好吃。沾醬吃也好吃。其實對於食材來說，有各種各樣的吃法和搭配，大家也可以自己試試看看。也可以發揮一下自己的想象和創意，哈哈。給大家看泡好的樣子。好可愛~~~~~~~~~手感也非常好～