一、芹菜種植時間

芹菜可種植時間較廣，暖和的南方一年四季都可以種植，北方春、夏、秋三個季節都可以種植，春季芹菜種植一般在1月份開始育苗，3月份種植，5、6月份收穫。夏季芹菜一般在4-5月份育苗、6-7月份定值、8-9月份收穫。秋季芹菜種植在6-7月份育苗，8-9月份定植，10-11月收穫。在溫暖的南方可在9-10月份直接播種，在12月到次年的3-4月份收穫。

二、芹菜種植注意事項

1、選擇品種

芹菜一共分為旱芹、水芹和西芹三個種類，芹菜的種類不同，對種植的時間、土壤、生長環境的要求都不相同，所以要根據自己當地的氣候和土壤環境來挑選適合的品種。如果當地灌溉很不方便，可選擇旱芹種植，如果當地冷的比較早，便可以選擇抗寒能力高的芹菜品種。

2、芹菜育苗

芹菜育苗前要先整地做苗床，然後在浸泡種子發芽。芹菜喜歡土壤肥沃、灌溉方便、陰涼的土壤，在選好苗床以後要先施底肥，底肥可選擇充分腐熟的農家肥或者是複合肥，並加入適量的殺蟲劑殺土壤中的蟲子，然後再將種子浸泡在清水中48小時後，再將種子拿出來放到陰涼潮溼的地方催芽，一般3-4天后芹菜種子大部分都已經發芽，在芹菜發芽以後便能播種了。

芹菜播種後藥用噴壺將畦面噴溼促進芹菜發芽，如果是在冬季育苗，可在播種後覆蓋塑膠拱棚，如果是在夏季育苗，在播種後要覆蓋防曬網防止太陽暴曬。芹菜在苗期時對水分需求大，一般每天傍晚用噴壺澆水一次，等芹菜苗全部出齊以後就要每隔一個星期追肥一次，注意肥料不要過多，容易燒壞芹菜苗。

3、芹菜定植

芹菜在育苗50-60天后長到12-15公分後便可以進行定植，在定植前要先噴殺蟲劑並提前澆透水，以免在移植使會將芹菜苗的根系弄傷。芹菜定植時要以叢為單位，每叢4-5株，叢間距1公分，行間距15-25公分。在芹菜定植後成活前，每天早晚都要澆水，並注意觀察芹菜的成活率，一旦出現死苗就要及時補苗。芹菜在成活以後管理就會簡單一些，在土壤乾旱時，可在早晚溫度較低時灌溉，注意不要大水漫灌，容易造成芹菜根系腐爛，多雨季節要及時排灌。

溫度：水芹菜對溫度的要求較高。適宜生長在十五度到二十五度之間的環境之中；澆水：它是水生植株，怕乾旱，需要經常灌溉水，以提供你水分；施肥：移植栽種半個月以後，就需要追肥，每半月追肥一次；光照：它是短日照植株，每天的光照時間不要超過五個小時。

一、養護方法1、溫度：它喜歡生長在溫度比較溫暖的地方，不耐寒，養護溫度最低不能低於十度，低於十度植株會停止生長，養護最佳溫度在十五度到二十五度之間，這個溫度區間的植株生長狀態最佳。2、澆水：它需要生長在水裡，從排鍾到幼苗紮根，田裡要一直有水，這樣對紮根有利，植株紮根以後再逐漸的加深水層，植株上部留出水面就可以了。如果氣溫降到了零度的話，需要將水層加深到四十釐米到六十釐米之間，只留出少許的葉尖在水面。3、施肥：它的生長對養分的消耗比較大，栽種成功十五天之後，就需要開始追肥了，總計追肥三次，間隔時間為十五天，九月份的時候，喜好可以使用二次氯化鉀，這樣可以增加莖稈的重量。4、光照：它的生長需要充足的Sunny，每天保證有五個小時的光照就可以了，光照不能太強，如果太強會影響植株的品質。

二、養殖技巧1、繁殖：繁殖水芹菜需要使用種莖的無性繁殖。八月份的時候要從留種的田裡收割種莖，選用基部橫徑在一釐米左右的植株進行催芽，它的發芽溫度在二十五度，因此最好選用背陽通風的地點進行催芽，將選好的種莖去除頂梢。再困紮成直徑為三十釐米的圓捆，在上面蓋上一層新鮮的草，以保證溼度。在玩給它澆涼水。十天左右，它們就會生根，等八月份氣溫降到三十度以下的時候，就可以栽種了。2、修剪：植株在定植二十天以後，就要給它修剪，將長勢不好的枝條去掉就可以了。

三、問題診斷1、蟲害：它生長期間的主要蟲害有蚜蟲和菜青蟲，九月底的時候要注意查蟲治蟲，因為這個時候是蟲害的高發期，需要使用快殺靈乳油進行噴灑治療。2、病害：植株如果出現葉片乾枯的情況，多半是因為施肥不夠導致的，需要增加肥量。

四、其它問題1、毒性：無毒。2、食用：可以食用。

芹菜養殖方法和注意事項：

一、養護方法

1、溫度：最適宜芹菜成長的溫度是在十五至二十五度之間。同樣，繁殖的時候也可保持在此範圍之內。如果在十五度之下，那麼發芽就會延遲，但如果高於三十度，那麼種子基本就不會發芽了。

2、光照：芹菜不是特別喜光，總體來看對日照的要求不高，但也不能完全沒有。可讓它待在半陰的、有一點散光的地方，太強的光儘量不要有，不然會導致缺水，之後它的葉片容易萎蔫。

3、澆水：芹菜喜溼潤的環境，尤其是高溫且乾燥的時候，尤其要注意補充水分，避免植株整體打蔫。但也不能太澇，特定季節的排澇也需定期進行。

4、施肥：芹菜對肥有一定的需求。首先非常重要的一點就是基肥，在土壤中需混入足量的底肥。之後追肥也可適當進行。

二、養殖技巧

1、繁殖：可用播種法。由於它的出苗是比較困難的，所以最好選用合適的地點播種。在播種之前七天或者八天時，需對種子進行浸泡的處理，以讓它恩容易發芽。具體來說，採用的是“溼播”的方式，也就是說需先澆透水，然後再播種。播種後，均勻覆蓋一層土，然後保持溼潤，隔一至兩天，早晚各澆水一次。

2、修剪：平時會遇到一些乾枯、發黃的葉片，可定期觀察，發現之後就將它們給剪下來。然後就是發生病害的時候，將染病的地方剪掉。

三、問題診療

1、病害：有一種比較多發的疾病叫做“早旱病”，也叫做“斑點病”。一般來說，在寒冷、並且潮溼的時候病情比較嚴重。除了噴灑藥劑這一種防治方法之外，還需控制密度、加強廢水的管理，以及選擇抗病的品種。

2、蟲害：一般來說不會特別嚴重，出現後針對性防治即可。

四、其他問題

1、毒性：芹菜無毒，它是一類常見的蔬菜。2、是否可在家裡養：可以的，雖然它並不是觀賞植物，但在家中養殖，可食用自己種的蔬菜。