1、建舍
一般舊房屋均可利用，新建舍應選地勢平坦、乾燥、背風向陽、排水良好的地方建舍。舍內設有產蛋窩，舍外設有運動場和水池戲水場，露天頂部扣網防止飛逃。
2、繁殖孵化
在人工馴養條件下，生後60-70天體重達到3kg，公雁體重5kg～6kg，母雁體重3kg～3.5kg，公母比例1：4為宜。母雁生後150天～180天開產，年產蛋量120枚～150枚，蛋重80克～100克。種蛋的孵化可用機器或家雞代孵，種蛋入孵前用0.2%高錳酸鉀液浸洗消毒。孵化溫度38℃；相對溼度65%～75%；通風換氣良好，以免出現畸胎現象；翻蛋每2小時1次，角度為90度；晾蛋每日2次-3次，每次10分鐘～30分鐘；照蛋9天第一次，21天第二次照蛋。
3、雛的培育
35天出雛，育雛溫度第一天為34℃，以後每天降溫0.5℃至脫溫；溼度60%～70%；光照頭3天保持24小時；密度0-7天20平方米～25/平方米，隨著日齡增長適當調節密度；飲水：雛雁入育雛室30分鐘後，飲青黴素(2000單位/只)溫水20℃～30℃；開食：雛雁飲水2小時後可開食，可用蒸煮八分熟的碎米或用開水浸泡的全價飼料撒在塑膠布上誘食。0周齡～6周齡飼料配方：玉米56.5%、豆粕、糠麩各15%、花生粕10%、骨粉2%、貝粉1%、食鹽0.4%、新增劑0.1%、青飼料適量，日喂5次，自由飲水。
4、飼養
6周齡～10周齡育成期的飼料配方：玉米50%、豆粕22%、糠麩20%、魚粉4%、骨粉1.6%、貝粉1.5%、食鹽0.4%、微量元素和多維素新增劑0.5%，每公斤混合料含蛋白質17%，代謝能11.3兆焦。產蛋期可參考育成期飼料配方，隨產蛋高峰期可靈活掌握適當調整，日喂混合料75克～100克，青飼料適量，日喂3次，自由飲水。
5、疾病防治
雛雁免疫：首免，初生2天用高免血清頸部皮下注射0.5ml；二免，10天用小鵝瘟疫苗皮下注射1ml。
成年雁免疫：母雁在產蛋前15天～30天用小鵝瘟弱毒疫苗預防注射。
1、建舍
一般舊房屋均可利用，新建舍應選地勢平坦、乾燥、背風向陽、排水良好的地方建舍。舍內設有產蛋窩，舍外設有運動場和水池戲水場，露天頂部扣網防止飛逃。
2、繁殖孵化
在人工馴養條件下，生後60-70天體重達到3kg，公雁體重5kg～6kg，母雁體重3kg～3.5kg，公母比例1：4為宜。母雁生後150天～180天開產，年產蛋量120枚～150枚，蛋重80克～100克。種蛋的孵化可用機器或家雞代孵，種蛋入孵前用0.2%高錳酸鉀液浸洗消毒。孵化溫度38℃；相對溼度65%～75%；通風換氣良好，以免出現畸胎現象；翻蛋每2小時1次，角度為90度；晾蛋每日2次-3次，每次10分鐘～30分鐘；照蛋9天第一次，21天第二次照蛋。
3、雛的培育
35天出雛，育雛溫度第一天為34℃，以後每天降溫0.5℃至脫溫；溼度60%～70%；光照頭3天保持24小時；密度0-7天20平方米～25/平方米，隨著日齡增長適當調節密度；飲水：雛雁入育雛室30分鐘後，飲青黴素(2000單位/只)溫水20℃～30℃；開食：雛雁飲水2小時後可開食，可用蒸煮八分熟的碎米或用開水浸泡的全價飼料撒在塑膠布上誘食。0周齡～6周齡飼料配方：玉米56.5%、豆粕、糠麩各15%、花生粕10%、骨粉2%、貝粉1%、食鹽0.4%、新增劑0.1%、青飼料適量，日喂5次，自由飲水。
4、飼養
6周齡～10周齡育成期的飼料配方：玉米50%、豆粕22%、糠麩20%、魚粉4%、骨粉1.6%、貝粉1.5%、食鹽0.4%、微量元素和多維素新增劑0.5%，每公斤混合料含蛋白質17%，代謝能11.3兆焦。產蛋期可參考育成期飼料配方，隨產蛋高峰期可靈活掌握適當調整，日喂混合料75克～100克，青飼料適量，日喂3次，自由飲水。
5、疾病防治
雛雁免疫：首免，初生2天用高免血清頸部皮下注射0.5ml；二免，10天用小鵝瘟疫苗皮下注射1ml。
成年雁免疫：母雁在產蛋前15天～30天用小鵝瘟弱毒疫苗預防注射。