沒必要用異樣眼光，去看待那些社會底層的人，誰都知道雞鴨魚肉比蘿蔔青菜好吃，不是因為窮嗎？為了緩解疲勞，只能用饅頭（吃饅頭都是奢侈）當酒菜了。

上世紀七幾年八幾年，時常在飯館裡見到，一個人要三大碗米飯，不買菜（買不起），找個角落的桌子，就用飯館提供的醬油，倒在米飯上（需要三、四個桌上的醬油瓶子），拌好了瞬間三碗米飯就下肚了。

在永定門火車站的飯館吃飯，總能碰到幾個不點飯菜的人，眼光盯著那些快吃完飯的人，一旦那人離開，迅速的過去，要是碗裡有剩下的，拿起碗吃起來。這些多是上訪的人。

我五五年生人，六十年代初，我見過北京蹬三輪拉客的，也有北京人管這叫板兒爺，那時有的蹬三輪的喝酒花二分錢買個爛梨，把爛的削掉，再花個毛兒八分的買二兩散裝二鍋頭，半躺在三輪車上開喝，那時老百姓生活都差不多，沒有什麼人看不起誰誰誰的！

冬天馬路邊常看到一排老頭曬太陽，光膛黑棉襖免襠褲，手裡揉著核頭閒聊天。

看看今天的生活條件，真是一個天一個地，那時我們認為就這樣了！那時我父親說：外華人洗衣服用洗衣機！我怎麼也想不出來機器能代替搓板？

基辛格博士講話：中國太偉大了！四五十年前是什麼樣子，你們知道嗎？

喝劣酒沒菜的曰子。幹喝！

那是上世紀七十年代初，支邊在玉門建設兵團。兵團自己養雞，種菜，喝酒，好歹也有幾個菜。農村就慘了。我們幫玉門鎮黃閘灣澤湖二隊，在天津進了一批農需品，送貨那天澤湖二隊，大擺宴席招待我們。除了大白塑膠桶裝的劣質白酒，什麼菜也沒有。空蕩蕩的的大飯桌，人面一大碗酒。隊長講完話後每人先喝一碗，那是非喝不可的，不喝應該有是不可以的。這是當初農村盛行的斗酒狂歡，隊裡陪酒的都是酒場高手。沒菜的酒席當時在農村普遍，但我們實在接受不了。當時有提要點菜，“喝酒喝酒，要什麼菜？”隊長當即讓人到菜地摘了些生辣椒，洗也不洗放酒桌上，然後就是斗酒的划拳，打通關。按當地禮儀，來客不喝倒幾個就不算盡興。結果客方全部喝倒，我記得嘔吐物全是清亮亮的原白酒。