一、幼苗修剪
當百香果幼苗定植成活後，在幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架。通常留1-2條主蔓上架，剪去過多側枝，短期內枝蔓就可長滿棚架。待主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，每側留2個側蔓，分向兩側生長，當側蔓長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。若是水平棚架栽培時，應等主蔓到達棚架上時，留側蔓向四方平均生長。
百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環。
二、結果期修剪
百香果一般每批果採收後，每個側蔓留3-4節進行短截，促其重新長出側蔓，同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條，或將垂下拖延地面的枝條，離地面約20-30釐米處剪除，以保持通風良好。
三、採收後修剪
修剪時應保留2-3節的果枝基部，新結果枝會從基部萌發出來。3-4節應在側蔓上預留，為短截奠定基礎，確保其可以重新長出側蔓。在這一過程中，也需要展開常規修剪，在採果以後，應及時的剪去病蟲枝、瘦弱枝和殘枝等，同時將兩個芽眼保留在枝蔓上，並將基部、主蔓中的側芽嫩枝及時抹去；疏剪生長過密的枝條；如果枝條下垂到地面，在剪除的過程中，應從距離地面20-30釐米的位置開始，這就有助於良好的通風。在採果後要想預防葉面過於茂密，應儘量的進行修剪。
四、籬笆架修剪
第一年生植株主蔓達到棚架鐵線後留2個主枝，沿水平鐵絲伸展，從主枝上生結果枝，令結果枝下垂生長；結果枝長滿籬笆式棚架空間，靠近主幹的枝條先結滿果實；這些枝條果實都成熟掉落後，立即修剪至2-3節；從主枝基部再萌發的芽可以形成新結果枝；冬季最後一批果實收穫後，所有的結果枝從基部修剪，留1-2張葉子即可。
五、冬季修剪
百香果冬季修剪一般安排在最後一批果實成熟收穫後，以主枝為中心，一側留50釐米左右進行修剪。纏在棚上的枝條卷鬚要全部去除。二是常規修剪，採果後的結果枝、瘦弱枝、病蟲枝、殘枝及時剪去，在枝蔓上留2個芽眼；及時抹去架面下主蔓及基部所發出的側芽嫩枝。重剪後馬上萌發出的新梢就能成為很好的結果枝。
一、幼苗修剪
當百香果幼苗定植成活後，在幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架。通常留1-2條主蔓上架，剪去過多側枝，短期內枝蔓就可長滿棚架。待主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，每側留2個側蔓，分向兩側生長，當側蔓長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。若是水平棚架栽培時，應等主蔓到達棚架上時，留側蔓向四方平均生長。
百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環。
二、結果期修剪
百香果一般每批果採收後，每個側蔓留3-4節進行短截，促其重新長出側蔓，同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條，或將垂下拖延地面的枝條，離地面約20-30釐米處剪除，以保持通風良好。
三、採收後修剪
修剪時應保留2-3節的果枝基部，新結果枝會從基部萌發出來。3-4節應在側蔓上預留，為短截奠定基礎，確保其可以重新長出側蔓。在這一過程中，也需要展開常規修剪，在採果以後，應及時的剪去病蟲枝、瘦弱枝和殘枝等，同時將兩個芽眼保留在枝蔓上，並將基部、主蔓中的側芽嫩枝及時抹去；疏剪生長過密的枝條；如果枝條下垂到地面，在剪除的過程中，應從距離地面20-30釐米的位置開始，這就有助於良好的通風。在採果後要想預防葉面過於茂密，應儘量的進行修剪。
四、籬笆架修剪
第一年生植株主蔓達到棚架鐵線後留2個主枝，沿水平鐵絲伸展，從主枝上生結果枝，令結果枝下垂生長；結果枝長滿籬笆式棚架空間，靠近主幹的枝條先結滿果實；這些枝條果實都成熟掉落後，立即修剪至2-3節；從主枝基部再萌發的芽可以形成新結果枝；冬季最後一批果實收穫後，所有的結果枝從基部修剪，留1-2張葉子即可。
五、冬季修剪
百香果冬季修剪一般安排在最後一批果實成熟收穫後，以主枝為中心，一側留50釐米左右進行修剪。纏在棚上的枝條卷鬚要全部去除。二是常規修剪，採果後的結果枝、瘦弱枝、病蟲枝、殘枝及時剪去，在枝蔓上留2個芽眼；及時抹去架面下主蔓及基部所發出的側芽嫩枝。重剪後馬上萌發出的新梢就能成為很好的結果枝。