正是楊梅成熟的季節，我們家這條街上恰好有家店在叫賣，楊梅園上午採摘，下午一點才送店裡到開始賣。雖說只賣半天，但實際街上的人前一天就會開始定第二天的了，加上來往的車輛，也會因為楊梅的美味而留下。
他們家的楊梅色澤偏暗，但不是十分暗黑，個頭也不小。有人說楊梅是天然的蛋白質，因為楊梅里容易藏著蟲子，果蠅的幼蟲。楊梅蟲對人體並沒有害，反而在胃酸的影響下，會是優質的蛋白質。這個訊息讓我對從前吃過的楊梅算是有了些安慰。當然，當自己用鹽水泡出小白蟲的時候，內心也是有些崩潰的。不過也看個人的接受程度，有的人喜歡吃油炸蠶蛹，也富含著蛋白質，多種氨基酸，但賣相卻是難以拯救了。不過想想自己還真是容易被外表欺騙，楊梅藏著蟲子也可以咬，但蠶蛹上桌就不大行了。
楊梅的好，更重要在味道。好在那店裡的楊梅算不錯，甜中帶著酸，不會讓人覺得膩。楊梅的汁水豐富，一口下去就洋溢齒間，留香自然。洗過的楊梅難免受傷，在紗布上吸乾多餘的水分時就會留下點點紅印子，大多是紫紅，而非正紅。楊梅在紗布上做畫的本事不大，但想要從色盤中調出一樣的色彩，還需要點耐心和功夫。
起初店裡還揚著喇叭叫賣，沒兩天就消了音。我以為是楊梅賣完了，結果是楊梅供不應求，不需要叫賣，但還得愛吃的人願意上門。楊梅的價不便宜，所以每年夏天我都會糾結一二，但楊梅上市的時間也就那段日子，且不宜久存，也實在是忍不住誘惑，最後乖乖交上了錢袋子，還總是吃得痛快。當然，一想到沒有楊梅的夏天，我也總會覺得有些缺失。大概家裡人這樣想的也不止是我，楊梅還可做酒，年輕時因酒多傷身的父親，難免會忍不住饞，楊梅酒就這樣上場了。楊梅酒的做法簡單，材料也無非就是楊梅，冰糖，白酒，三樣按一定比例混在一瓶子裡，泡出的楊梅酒色澤漂亮，味道適中，喜歡酒中楊梅也可以提前舀出幾顆，簡單肆意的很。雖說，這種果酒和父親年輕時喜歡與朋友在酒桌上拼的酒比起來是要遜色些，但用來解饞卻是足矣。更何況父親真正想要喝的酒，也並非只是那濃烈的酒。
大概有天，我也會像父親一樣，對此刻這副喜歡楊梅的樣子的我的一切都有所懷念，包括時光。只是，我來不及想那是多少年以後，只是知道那大概會是一個炎熱的夏季，我為楊梅的味道而垂涎。
正是楊梅成熟的季節，我們家這條街上恰好有家店在叫賣，楊梅園上午採摘，下午一點才送店裡到開始賣。雖說只賣半天，但實際街上的人前一天就會開始定第二天的了，加上來往的車輛，也會因為楊梅的美味而留下。
他們家的楊梅色澤偏暗，但不是十分暗黑，個頭也不小。有人說楊梅是天然的蛋白質，因為楊梅里容易藏著蟲子，果蠅的幼蟲。楊梅蟲對人體並沒有害，反而在胃酸的影響下，會是優質的蛋白質。這個訊息讓我對從前吃過的楊梅算是有了些安慰。當然，當自己用鹽水泡出小白蟲的時候，內心也是有些崩潰的。不過也看個人的接受程度，有的人喜歡吃油炸蠶蛹，也富含著蛋白質，多種氨基酸，但賣相卻是難以拯救了。不過想想自己還真是容易被外表欺騙，楊梅藏著蟲子也可以咬，但蠶蛹上桌就不大行了。
楊梅的好，更重要在味道。好在那店裡的楊梅算不錯，甜中帶著酸，不會讓人覺得膩。楊梅的汁水豐富，一口下去就洋溢齒間，留香自然。洗過的楊梅難免受傷，在紗布上吸乾多餘的水分時就會留下點點紅印子，大多是紫紅，而非正紅。楊梅在紗布上做畫的本事不大，但想要從色盤中調出一樣的色彩，還需要點耐心和功夫。
起初店裡還揚著喇叭叫賣，沒兩天就消了音。我以為是楊梅賣完了，結果是楊梅供不應求，不需要叫賣，但還得愛吃的人願意上門。楊梅的價不便宜，所以每年夏天我都會糾結一二，但楊梅上市的時間也就那段日子，且不宜久存，也實在是忍不住誘惑，最後乖乖交上了錢袋子，還總是吃得痛快。當然，一想到沒有楊梅的夏天，我也總會覺得有些缺失。大概家裡人這樣想的也不止是我，楊梅還可做酒，年輕時因酒多傷身的父親，難免會忍不住饞，楊梅酒就這樣上場了。楊梅酒的做法簡單，材料也無非就是楊梅，冰糖，白酒，三樣按一定比例混在一瓶子裡，泡出的楊梅酒色澤漂亮，味道適中，喜歡酒中楊梅也可以提前舀出幾顆，簡單肆意的很。雖說，這種果酒和父親年輕時喜歡與朋友在酒桌上拼的酒比起來是要遜色些，但用來解饞卻是足矣。更何況父親真正想要喝的酒，也並非只是那濃烈的酒。
大概有天，我也會像父親一樣，對此刻這副喜歡楊梅的樣子的我的一切都有所懷念，包括時光。只是，我來不及想那是多少年以後，只是知道那大概會是一個炎熱的夏季，我為楊梅的味道而垂涎。