1．飼餵次數
生產中為了降低勞動強度，提高飼餵效果，一般採用日喂2次，間隔12小時，早晚各喂1次的方法。確保牛有充分的休息、反芻時間，提高胃腸道消化機能，減少牛的運動次數。
2．飼餵方式
比較理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起飼餵，可提高飼料消化率。但對於較大型育肥牛場，由於花費的勞動力大，不可能做到這一點。這時也可採用分開飼餵的辦法，要先喂粗料，後喂精料，保證牛能吃飽，促進牛多采食，減少食槽中的剩料量。對於粗料，最好經過溼拌、浸泡、發酵、切短、粉碎等處理，以提高消化利用率。
赤樂川曾摸索出一套對長期舍飼牛誘導其增加採食量，促進生長的方法，效果較好。具體措施如下：
(1)選購架子牛時要嚴格篩選。群眾有"口方大，愛採食"的選牛經驗。 (2)育肥初期， 日糧中的粗飼料比例不能低於50％，多采食粗飼料，可以鍛鍊胃腸功能，增大胃容量。飼料組成要多樣化。
(3)應先喂粗飼料，後喂精料，少喂勤添，最後喂水。
(4)如果飼餵過程中，肉牛出現厭食，可加喂質優、適口性好的青飼料，恢復和增強胃腸功能；也可改變飼料形態，如採用蒸煮、壓片等方法加工飼料，提高適口性。
(5)保證新鮮充足飲水，做到晝夜供應。
(6)日糧中增加有助於消化的藥物，使用新增劑。
(7)飼料供應量應逐漸增加，不宜太猛、太急，否則容易造成剩料浪費或引起消化不良。改變飼料應有一個過程，不要一次性改變，一般要有1周左右時間的過渡。
3．飼養方式
主要有放牧飼養、拴系舍飼和放牧舍飼相結合三種方式。
放牧飼養，在牧區可利用草地放牧，可適用於各個年齡和生產目的的牛。在農區主要是利用江灘、海灘、草山、草坡進行，這不利於快速育肥，而對犢牛、小架子牛透過放牧，可促進骨骼發育。
拴系舍飼是集約化產業化生產時最常用的飼養方式，具有生產快，經濟效益高的特點。
放牧與舍飼結合的方式在很多地區均可使用，在草料旺盛的夏秋季節可採用放牧為主，適當補飼精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍飼
1．飼餵次數
生產中為了降低勞動強度，提高飼餵效果，一般採用日喂2次，間隔12小時，早晚各喂1次的方法。確保牛有充分的休息、反芻時間，提高胃腸道消化機能，減少牛的運動次數。
2．飼餵方式
比較理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起飼餵，可提高飼料消化率。但對於較大型育肥牛場，由於花費的勞動力大，不可能做到這一點。這時也可採用分開飼餵的辦法，要先喂粗料，後喂精料，保證牛能吃飽，促進牛多采食，減少食槽中的剩料量。對於粗料，最好經過溼拌、浸泡、發酵、切短、粉碎等處理，以提高消化利用率。
赤樂川曾摸索出一套對長期舍飼牛誘導其增加採食量，促進生長的方法，效果較好。具體措施如下：
(1)選購架子牛時要嚴格篩選。群眾有"口方大，愛採食"的選牛經驗。 (2)育肥初期， 日糧中的粗飼料比例不能低於50％，多采食粗飼料，可以鍛鍊胃腸功能，增大胃容量。飼料組成要多樣化。
(3)應先喂粗飼料，後喂精料，少喂勤添，最後喂水。
(4)如果飼餵過程中，肉牛出現厭食，可加喂質優、適口性好的青飼料，恢復和增強胃腸功能；也可改變飼料形態，如採用蒸煮、壓片等方法加工飼料，提高適口性。
(5)保證新鮮充足飲水，做到晝夜供應。
(6)日糧中增加有助於消化的藥物，使用新增劑。
(7)飼料供應量應逐漸增加，不宜太猛、太急，否則容易造成剩料浪費或引起消化不良。改變飼料應有一個過程，不要一次性改變，一般要有1周左右時間的過渡。
3．飼養方式
主要有放牧飼養、拴系舍飼和放牧舍飼相結合三種方式。
放牧飼養，在牧區可利用草地放牧，可適用於各個年齡和生產目的的牛。在農區主要是利用江灘、海灘、草山、草坡進行，這不利於快速育肥，而對犢牛、小架子牛透過放牧，可促進骨骼發育。
拴系舍飼是集約化產業化生產時最常用的飼養方式，具有生產快，經濟效益高的特點。
放牧與舍飼結合的方式在很多地區均可使用，在草料旺盛的夏秋季節可採用放牧為主，適當補飼精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍飼