抖音上面學到的，其實步驟都很簡單，難就難在骨肉分離這塊 ，真的需要充足的時間還有足夠的耐心️

用料雞翅 12個胡蘿蔔 半根青瓜 半根蒜頭 1頭老抽 半勺生抽 1勺料酒 1勺蠔油 1勺白糖 1勺鹽 少許

插翅難飛的做法步驟

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雞翅洗淨

步驟 2

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用剪刀把雞翅兩頭剪斷並剝離骨頭（這一步是最耗時間也是最需要耐心的一步，估計用時30―40分鐘）

步驟 3

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去掉骨頭的雞翅清洗一遍後加入半勺老抽

步驟 4

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1勺生抽

步驟 5

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1勺料酒

步驟 6

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攪拌均勻醃製15―20分鐘

步驟 7

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胡蘿蔔青瓜切條，蒜頭切半

步驟 8

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把胡蘿蔔和青瓜分別各取一條塞入雞翅中

步驟 9

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醃雞翅剩的調料里加入1勺蠔油

步驟 10

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1勺白糖

步驟 11

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倒入些許清水攪拌均勻

步驟 12

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熱鍋涼油

步驟 13

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放入雞翅

步驟 14

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小火煎至兩面金黃

步驟 15

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加入蒜片（喜歡吃辣的可以加些小米椒）

步驟 16

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倒入調料

步驟 17

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蓋上鍋蓋大火燜至5分鐘左右

步驟 18

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如果覺得味道不夠可以加入少許鹽

步驟 19

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收汁，盛出