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1 # 小蓉私房菜
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2 # 靜謐簡單
土豆和蘿蔔真的是完美的搭配,土豆富含有澱粉、維生素C、維生素A、鉀元素、花青素,蘿蔔又膳食纖維、消化酶、維生素C,有提高人體免疫力、抗氧化的功效,兩者,合起來,有很好的營養。
土豆紅蘿蔔可以用做煎成餅真的不錯,需要準備以下食材:
土豆200克 紅蘿蔔200克
雞蛋1個 澱粉10克
準備過程:
1.土豆去皮,切絲,放入水裡,再撈出晾乾備用
2.紅蘿蔔去皮,切絲備用
3.拿個大碗,依次把紅蘿蔔絲、土豆絲、倒入再加打入雞蛋,再把澱粉加上下去,加點鹽,攪拌均勻備用
4.開大火起鍋,讓鍋底均勻受熱下油,把"土豆紅蘿蔔絲"平鋪在鍋底,讓它煎成形,再把另一面翻過來,煎到焦黃,讓它們兩面煎至金黃起鍋,再分次對切成幾塊。
一盤又香又可口又顏色又好看的雞蛋土豆紅蘿蔔絲煎餅好了。
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3 # 沙漠胡楊隨記
土豆和蘿蔔怎麼吃,我來回答這個問題,首先說一下土豆,它可以切絲炒土豆絲,俗稱國菜,大小飯店都有這道菜,土豆炒雞,味道槓槓滴,絕配,土豆燒牛肉配米飯一絕,蒸土豆,沾糖,鹽也好吃,土豆擦擦,土豆切成絲,用麵粉攪拌蒸熟,調汁,美味好吃,土豆澱粉,做成粉條口感好,等等吃法太多。
蘿蔔有白蘿蔔紅蘿蔔,白蘿蔔切絲涼拌,燉牛腩,燉排骨湯都是不錯的選擇,醃製鹹菜。
紅蘿蔔也可切絲涼拌菜,熱炒雞蛋,紅蘿蔔清燉羊肉,新疆手抓飯必須要用紅黃蘿蔔,才叫抓飯。
總之,土豆和蘿蔔吃法太多了,它的營養價值高,生在地下,綠色環保。
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4 # 布衣兄弟
土豆分為黃心土豆和白心土豆,口感是不一樣的;蘿蔔也有很多種,常見的白蘿蔔和胡蘿蔔;如果兩者做一道菜的話,那就蘿蔔土豆燉豬蹄了。
蘿蔔土豆 燉豬蹄:1.豬蹄用開水焯一下,起湯鍋,燒半鍋開水。
2.將八角、桂皮、香葉茴香放入開水裡煮出味道後,將豬蹄放入鍋中。
3.等水開了之後,將削好的蘿蔔和土豆切成大塊後放入鍋中。
4.高壓鍋小夥慢燉30分鐘。
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5 # 亭子045
我覺得土豆最好吃的是酸辣土豆絲,先用水過一遍,然後用油爆炒,再依次放入調味,最後放剁椒,酸酸辣辣的最好吃。蘿蔔還是酸甜蘿蔔最好吃,早餐搭配白粥,午餐可以作為配菜,既開胃又好吃。
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土豆和紅蘿蔔兩者可以切絲合炒
做紅蘿蔔土豆泥
紅蘿蔔土豆泥餅