這個問題實在是有些難到了我，畢竟我才生活在寧波沒幾年，知道的也不過是一些大家都知道的寧波美食。不過我問了很多身邊寧波的同事，倒是問到了一些比較有意思的東西，在這裡分享給大家。

其實，寧波的海鮮種類還是非常多的，我們平常吃的那些，不過是其中的一小部分而已，還有更多的值得去發掘。像是我的一個同事，他們家就非常喜歡吃一種海鮮——魷魚嘴。在她跟我說之前，我壓根不知道魷魚嘴這個東西居然還能吃。據說，魷魚嘴這種海鮮在還寧波並不是特別好買到。不過這種魷魚嘴，處理起來倒不是特別複雜，而且清蒸就可以做得很好吃，吃起來特別有嚼勁，不管是下飯還是當零食都不錯。

除了之外，還有一種叫做墨魚蛋的海鮮，也是不少人的最愛。據我那個同事所說，很多寧波老一輩的人非常喜歡吃，但是說實話這個東西在我看來就跟黑暗料理一樣，基本上是不敢吃的。他們家吃墨魚蛋的時候，都會先把它拿去醃製，醃好了之後直接放在鍋裡蒸就可以吃了。據說這個墨魚蛋吃起來口感很軟，但是腥味很濃厚，對於我的那個同事來說算是有點童年噩夢了，但是她的爸爸卻很喜歡吃，反正我是實在沒有勇氣去嘗試這道“美食”。

身為一個南方城市，我覺得上海最好吃的就是藏在街頭巷尾的面啦！

馮爸麵館

店內主營上海本幫面，誠意推薦乾貝辣肉面！是主廚特製的乾貝辣肉醬，澆頭分量十足，麵條很有嚼勁。

地址：陝西南路29號

人均：40元

一面春風

論湯頭我只服這家。有雞湯還有菌菇湯，原湯原味，沒有味精的米道。澆頭的肉質也很棒。

地址：吳興路26號 | 遵義路100號虹橋南豐城南區B1層08

人均：55元

明呈黃魚麵館

這家號稱是上海最好吃的黃魚面！湯頭奶白，就知道多用心了。雪菜也很多，魚特別鮮美，麵條軟軟的，太好吃！

地址：斜土路1370號 | 雁蕩路99號 | 古宜路186號

萬壽齋

萬壽齋的冷麵也真的是好吃。很多上海人從小吃到大的美味，拌開後每根麵條上都有醬汁，麻醬味道很香，沒有澆頭也好吃。

地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)

心樂麵館

首推大腸面啊！濃油赤醬，本幫口味，就是喜歡這個舔咪咪的味道。大腸鮮香而且沒有討厭的味道，麵條也筋道。好吃。

地址：多家分店

人均：45元