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  • 1 # zxhy12

    海帶綠豆糖水   材料   綠豆 100克 海帶 30克 陳皮1塊 冰糖50克 水1000毫升   做法   1)將綠豆洗淨後用清水浸泡2個小時,待綠豆漲發後,用手捻去綠豆的外皮,留裡面的豆芯兒待用。   2)陳皮也用清水浸泡軟,用刀颳去內層白瓤,切成絲。 海帶浸泡10分鐘後洗淨,改刀切成5cm長的細絲。   3)鍋內倒入清水,煮開後,把綠豆芯,陳皮和海帶倒入鍋裡,蓋上蓋子,用小火煮1個小時左右。   4)最後加入冰糖,再煮20分鐘即可。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時後食用,口感更佳。 龜苓膏   材料   沸水500ml,熱水700ml,冷水100ml,龜苓膏粉3湯匙(45g),蜂蜜4湯匙(60ml)   做法   1、在龜苓膏粉中徐徐調入冷水,並不停攪拌,直至調和均勻。   2、將熱水倒入湯鍋中,大火燒沸後離火,再把調和好的龜苓膏緩緩倒入,並用湯勺混合均勻。   3、將龜苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分鐘,使其凝固。   4、在蜂蜜中衝入沸水,調和均勻後放入冰箱中鎮涼。   5、龜苓膏凝固後從大碗中扣出,再切成4cm見方的小塊放入碗中,隨後倒入適量的蜂蜜水即可。 百合蓮子糖水   材料   新鮮百合一朵,開邊紅蓮子50克,剩飯1/4碗,冰片糖1塊   做法   1.新鮮百合摘開,一瓣一瓣清洗乾淨待用   2.開邊紅蓮子清洗乾淨後放進電飯鍋裡,加入1/4碗剩飯,放進5~6碗清水,按下煮飯鍵,水開後,轉到煮粥檔,煮1個小時   3.放進新鮮百合,再煮20分鐘,放冰片糖,煮至糖融化就可以啦 木瓜銀耳糖水   材料   木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。   做法   1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗淨撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;   2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時,即可食用。 椰奶燉木瓜糖水   材料   木瓜一個,椰汁100ML,牛奶100ML,冰糖適量   做法   1.木瓜去籽,切塊放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。   2.將1入蒸鍋,大火蒸30分鐘以上,至果肉軟爛,取出。   3.糖水放涼後,入冰箱冷藏20分鐘左右,風味更佳。 清潤南瓜糖水   材料   南瓜500克,紅棗20顆,去根後幹銀耳25克,冰糖180克,淨水2100ML    做法   1 南瓜切成長3CM寬2CM的塊狀.   2 銀耳,紅棗可提前半天泡開,銀耳撕小片,紅棗洗淨去雜質.   3 將原料一起先在1000W電磁爐上加蓋煮開5-6分鐘,接著放入南瓜在煮9分鐘,關火.   4 將冷藏的成品盛南瓜6塊,銀耳1-2片,紅棗2顆,糖水注入?碗8分滿即可出品

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