所謂“植株調整”，指的是採用人為干擾的方式，控制植株營養生長和生殖生長的平衡關係，從而獲得多量優質的食用部分。就番茄栽種來說，主要透過整枝、打叉、摘心、疏花疏果等方式對植株進行調整，實現番茄的增產創優。
1、整枝
對於無限生長型番茄品種，適宜採用單幹整枝、換頭整枝。(1)單幹整枝。只留一主幹，去掉所有側枝，在主幹上留果。根據栽培茬口、方式不同，一般選留4-10穗果，但越冬花保留穗果適當增多。(2)換頭整枝。主幹在第3花穗前留2片真葉打頂，坐果後在中部留一側枝代替主幹生長，在這個側枝上留3穗果後再打頂，按照這種方式換頭2-3次。
2、打杈
番茄側芽萌發力強，往往多個側枝同時生長，為促進根系生長和發棵，最初打杈時間可推遲到杈長5釐米左右，以後可在杈長1-3釐米時及時抹去。打杈一般與綁蔓結合，應于晴天上午打杈，這時傷口癒合快，病害侵染減輕。注意要先打健株，後打病株。
3、摘心
當主枝上的果穗長到一定數目時，果穗上方留2片真葉打頂，稱為摘心。摘心後生長點停止生長，可集中葉片製造的養分供應果實生長，促使果實增大、成熟。對番茄植株摘心時，頂部不要全部掐掉，應該留2-3片葉子，透過它們光合作用製造養分，以供下部花果生長，還能起一定的遮陰目的，避免上部的果實出現日燒病症。注意，摘心也應在晴天進行，另外，有限生長型別番茄有自封頂的特性，故不需要人為摘心處理。
4、保花保果
越冬茬番茄，由於受到低溫、高溼、光照不足等環境因素影響，極易出現開花不良、授粉受精效果不佳，進而導致坐果率不高，甚至落花落果。為增加番茄產量，特別是早期產量，建議農戶及時使用番茄靈或2,4-D處理花期番茄。(1)如果使用番茄靈：當番茄第1花序有2-3朵花開放時，可用20-30毫克/升番茄靈噴霧，促進果實膨大。(2)如果使用2,4-D：在番茄開花時，用毛筆蘸15-20毫克/升2,4-D藥液塗抹花梗，要注意不要把藥液弄到莖上，以免引起藥害。
5、疏花疏果
在用番茄靈或2,4-D處理花序前，如果發現每穗花的數量過多，就需要先摘除畸形花和特小花，一般每穗保留4-5朵花即可。同時，如果坐果太多，還應及時疏果，一般早熟番茄每穗留果4-5個，而晚熟番茄每穗留果3-4個，這樣有助於促進番茄個大飽滿。
搞現代種植，就應摒棄不能對作物“傷筋動骨”的傳統意識，相反，對植株進行合理“取捨”不僅能提高產量，也有助於提高產品質量。對於番茄種植來說，及時合理地進行整枝、打叉、摘心、去老葉、保花保果、疏花疏果等植株調整，是番茄增產創優的重要手段，希望農戶掌握並實踐。
所謂“植株調整”，指的是採用人為干擾的方式，控制植株營養生長和生殖生長的平衡關係，從而獲得多量優質的食用部分。就番茄栽種來說，主要透過整枝、打叉、摘心、疏花疏果等方式對植株進行調整，實現番茄的增產創優。
1、整枝
對於無限生長型番茄品種，適宜採用單幹整枝、換頭整枝。(1)單幹整枝。只留一主幹，去掉所有側枝，在主幹上留果。根據栽培茬口、方式不同，一般選留4-10穗果，但越冬花保留穗果適當增多。(2)換頭整枝。主幹在第3花穗前留2片真葉打頂，坐果後在中部留一側枝代替主幹生長，在這個側枝上留3穗果後再打頂，按照這種方式換頭2-3次。
2、打杈
番茄側芽萌發力強，往往多個側枝同時生長，為促進根系生長和發棵，最初打杈時間可推遲到杈長5釐米左右，以後可在杈長1-3釐米時及時抹去。打杈一般與綁蔓結合，應于晴天上午打杈，這時傷口癒合快，病害侵染減輕。注意要先打健株，後打病株。
3、摘心
當主枝上的果穗長到一定數目時，果穗上方留2片真葉打頂，稱為摘心。摘心後生長點停止生長，可集中葉片製造的養分供應果實生長，促使果實增大、成熟。對番茄植株摘心時，頂部不要全部掐掉，應該留2-3片葉子，透過它們光合作用製造養分，以供下部花果生長，還能起一定的遮陰目的，避免上部的果實出現日燒病症。注意，摘心也應在晴天進行，另外，有限生長型別番茄有自封頂的特性，故不需要人為摘心處理。
4、保花保果
越冬茬番茄，由於受到低溫、高溼、光照不足等環境因素影響，極易出現開花不良、授粉受精效果不佳，進而導致坐果率不高，甚至落花落果。為增加番茄產量，特別是早期產量，建議農戶及時使用番茄靈或2,4-D處理花期番茄。(1)如果使用番茄靈：當番茄第1花序有2-3朵花開放時，可用20-30毫克/升番茄靈噴霧，促進果實膨大。(2)如果使用2,4-D：在番茄開花時，用毛筆蘸15-20毫克/升2,4-D藥液塗抹花梗，要注意不要把藥液弄到莖上，以免引起藥害。
5、疏花疏果
在用番茄靈或2,4-D處理花序前，如果發現每穗花的數量過多，就需要先摘除畸形花和特小花，一般每穗保留4-5朵花即可。同時，如果坐果太多，還應及時疏果，一般早熟番茄每穗留果4-5個，而晚熟番茄每穗留果3-4個，這樣有助於促進番茄個大飽滿。
搞現代種植，就應摒棄不能對作物“傷筋動骨”的傳統意識，相反，對植株進行合理“取捨”不僅能提高產量，也有助於提高產品質量。對於番茄種植來說，及時合理地進行整枝、打叉、摘心、去老葉、保花保果、疏花疏果等植株調整，是番茄增產創優的重要手段，希望農戶掌握並實踐。