金駿眉,號稱紅茶中的貴族,不少茶人都拜倒在它的腳下。但是我發現身邊好多朋友對金駿眉的價格卻一知半解,所以今天咱們主要來說一下這個問題。
據我不完全的調查,市場中的金駿眉價格少則幾百一斤,多則幾萬一斤,為什麼價格差距如此懸殊呢?咱們先來分析一下這個茶的成本,大致呢分為以下三點。
一、人工成本
一般茶葉都是一芽一葉、一芽兩葉或有茶梗組成,而金駿眉的原料選用的都是芽尖,而且是單芽做的,500克成品金駿眉需要採摘六萬左右的芽尖炒制而成。在這個人工費用比機器費用還要高的時代,這就意味著製茶的成本變得高了,所以好的金駿眉在價格上要比普通紅茶高的多。
二、製作成本
咱們都知道“金駿眉是出於正山小種,而高於正山小種”,這就意味著它的製作工藝比小種還要複雜。工序多、製作難、工期長,又是全手工製作,價錢自然也會漲漲漲,不容商量。
三、傳播成本
普通金駿眉的傳播成本包括:交通運輸費、店鋪的租金和人工費用等,而品牌金駿眉的傳播成本除了以上幾點還要包括廣告宣傳費。
以上這三項成本直接決定了金駿眉的真實價格,但是這些因素是硬性條件,價格也不是咱們能夠控制的。咱們最希望的是用合理的價錢買到合理的茶葉,不被黑心商家忽悠,下面就來看看怎麼才能買到最實惠的金駿眉。
一、外形
正宗的金駿眉條索勻稱緊結,每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色,絨毛較少。外山仿製的金駿眉大多茶幹顏色通體金黃,絨毛多,或者也是黑多黃少,但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索,讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
二、沖泡
正宗的金駿眉高海拔,生長週期慢的特點使得其耐高溫,並且耐沖泡,可以連續沖泡12泡以上,並且品質穩定,湯色香氣一直持續。仿製的金駿眉則顏色變化很大,並且在兩三泡以後很快失去香氣與水的厚度。
三、觀湯色
正宗金駿眉用沸水沖泡後的湯色應該是金黃色,並且晶瑩剔透,清澈度高。仿製的金駿眉用沸水沖泡後湯色發紅發渾,接近於普通正山小種的顏色,並且不穩定,湯色變化差異很大。
四、聞茶香
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續悠遠。仿製的金駿眉多為純薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以後香氣蕩然無存,多為新增非茶葉類物質。
所以大家在店鋪買茶的時候,一定要試泡一下,多嚐嚐不會有壞處,如果在網上買,就要看看已購買的評價,貨比三家,擇優購買。
金駿眉,號稱紅茶中的貴族,不少茶人都拜倒在它的腳下。但是我發現身邊好多朋友對金駿眉的價格卻一知半解,所以今天咱們主要來說一下這個問題。
據我不完全的調查,市場中的金駿眉價格少則幾百一斤,多則幾萬一斤,為什麼價格差距如此懸殊呢?咱們先來分析一下這個茶的成本,大致呢分為以下三點。
一、人工成本
一般茶葉都是一芽一葉、一芽兩葉或有茶梗組成,而金駿眉的原料選用的都是芽尖,而且是單芽做的,500克成品金駿眉需要採摘六萬左右的芽尖炒制而成。在這個人工費用比機器費用還要高的時代,這就意味著製茶的成本變得高了,所以好的金駿眉在價格上要比普通紅茶高的多。
二、製作成本
咱們都知道“金駿眉是出於正山小種,而高於正山小種”,這就意味著它的製作工藝比小種還要複雜。工序多、製作難、工期長,又是全手工製作,價錢自然也會漲漲漲,不容商量。
三、傳播成本
普通金駿眉的傳播成本包括:交通運輸費、店鋪的租金和人工費用等,而品牌金駿眉的傳播成本除了以上幾點還要包括廣告宣傳費。
以上這三項成本直接決定了金駿眉的真實價格,但是這些因素是硬性條件,價格也不是咱們能夠控制的。咱們最希望的是用合理的價錢買到合理的茶葉,不被黑心商家忽悠,下面就來看看怎麼才能買到最實惠的金駿眉。
一、外形
正宗的金駿眉條索勻稱緊結,每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色,絨毛較少。外山仿製的金駿眉大多茶幹顏色通體金黃,絨毛多,或者也是黑多黃少,但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索,讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
二、沖泡
正宗的金駿眉高海拔,生長週期慢的特點使得其耐高溫,並且耐沖泡,可以連續沖泡12泡以上,並且品質穩定,湯色香氣一直持續。仿製的金駿眉則顏色變化很大,並且在兩三泡以後很快失去香氣與水的厚度。
三、觀湯色
正宗金駿眉用沸水沖泡後的湯色應該是金黃色,並且晶瑩剔透,清澈度高。仿製的金駿眉用沸水沖泡後湯色發紅發渾,接近於普通正山小種的顏色,並且不穩定,湯色變化差異很大。
四、聞茶香
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續悠遠。仿製的金駿眉多為純薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以後香氣蕩然無存,多為新增非茶葉類物質。
所以大家在店鋪買茶的時候,一定要試泡一下,多嚐嚐不會有壞處,如果在網上買,就要看看已購買的評價,貨比三家,擇優購買。