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  • 1 # knife名刀

    在古代人眼裡,純手鍛大馬士革茶刀,是極為難得的奢侈品。因為在當時,摺疊鍛打的材料損耗極高,人工付出也非常大,而成品率又低的可憐。也正因如此,大馬士革茶刀成為只有貴族,甚至只有皇族才能擁有的珍寶。

    可見,大馬士革茶刀之所以貴,之所以被大家稱為珍寶,真正起決定作用的,是無比耗費工匠心血的、費時費力的製作工藝。

    大馬士革鋼和茶沒有直接聯絡,就如同象牙和吃飯原本也沒有直接聯絡,但是象牙圓潤耐磨,又十分稀有,人們追求奢侈,就流行用象牙做筷子。當然,現在象牙製品已經全球禁售了。

    大馬士革鋼是一種珍貴的鋼材,古代主要用來製作刀劍。它的出現,是古人在科技不發達的條件下,透過手工方式製作的合金鋼。

    我們都知道,純鐵的質地很軟,製作容器還勉強可以,製作刀劍的話,必須在鐵里加入適量的碳,成為碳鋼。恰當的鐵碳比例,可以使鋼材具有恰到好處的硬度、彈性和耐磨效能。古人為了得到“剛柔並濟”的好刀,就把土法冶煉得到的含有雜質的碳鋼,和純度比較高的鐵疊放在一起,加熱到軟而不化的溫度,摺疊,鍛打。經過反覆加熱和摺疊鍛打,幾種不同碳含量的鋼就糅合到了一起,成為混合鋼。這樣的鋼材,不但在硬度、彈性、耐磨性方面比單一鋼材更為優越,而且由於多種鋼材分層混合,表面會有各式各樣的花紋,開出刀刃的話,在刃口會有肉眼無法察覺的微觀鋸齒。

    圖:匠人工坊大馬士革獵刀(北歐風情)

    大馬士革刀在西方人眼裡,是冷兵器時代最優秀的刀,被譽為世界第一名刃。其實與大馬士革刀同時期的中國百鍊鋼,在工藝原理以及效能上,並不輸於大馬士革刀,只不過近代的世界史,基本是歐美人書寫的,所以大馬士革刀拔得了頭籌。

    圖:匠人工坊大馬士革茶刀(金剛六字訣茶刀之王)

    茶刀是一種茶器,和茶壺,茶碗,茶臺一樣,起初不過是一件工具,逐漸走向藝術化,奢侈化,工藝不厭其精,材質不厭其珍。

    首先,大馬士革鋼只能透過手工鍛打,做工極為複雜,即使在現代用氣錘代替了手工鐵錘,仍然需要耗費大量的人力,是珍貴的手工藝品。匠人工坊手鍛大馬士革金剛六字訣茶刀,造型考究,寓意豐滿,紫光檀刀柄,雕刻三面大憤怒金剛造型,金剛的眼睛鑲嵌了6顆純銀。刀柄上的隔片,採用了一塊青金石,和一塊雕刻六字真言的萬年猛獁象牙。這樣的一把茶刀,本身就是一件藝術品。

    圖:匠人工坊大馬士革茶刀(荊軻)

    雖然在現代,人們已經基本掌握了金屬材料加工工藝的秘密,實驗室和工廠生產的鋼也有了更多的優良特性:極硬、極強、極耐熱的高效能鋼材的製作,都不再是難事。但無論是機器壓製的鋼板刀,還是機器刀坯淬火的半手工刀,不管他的樣式有多漂亮,精細度有多高,也都不是大馬士革茶刀。

    只有經過摺疊鍛打的大馬士革鋼,才能承載人們對古代大馬士革茶刀工藝的嚮往與追求。也只有經過鍛打的大馬士革鋼,在工藝和效能上,才與古代大馬士革刀最為接近。

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