軟木塞卡在瓶口，最好就不要往外面拔，以免造成二次損傷，主要不能產生小木屑把酒混了。先把卡在瓶口軟木塞清理乾淨，在上面墊一點乾淨的布，然後用東西把斷了的木塞網酒裡面塞。

1. 確定問題的嚴重程度。這裡可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹在瓶頸的位置，用開瓶器上的小刀把它整個移除（直接用手撕掉也可以啦），便於稍後的操作。

移除鉛封可以有效地觀察斷塞的情況

2. 用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔地清理裂處的碎屑，防止在接下來的操作中不小心把木屑掉落到酒裡。

3. 準備一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網（淘寶自行尋找紅茶用純棉濾網，效果很好），再準備一隻潷酒器或者小型醒酒器（乾淨可以裝液體的容器都可以，不要太大以免加速葡萄酒氧化），以防萬一有木屑掉到酒裡可以馬上過濾處理。

4. 重要步驟：將瓶身傾斜45度，從塞子斷裂處正對的方向小心地緩緩鑽入木塞，這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的，不會把剩下的木塞推下去。鑽進去之後小心地把軟木塞提上來就好了，注意動作一定要慢。如果發現斷裂的木塞比較短，不要猶豫，直接鑽透。

5. 如果你發現斷在瓶口裡的塞子已經完全酥軟松碎，開瓶器如果鑽進去簡直不堪一提就會粉碎，通常這都是比較老的葡萄酒了，木塞已經被酒業浸透，而且老化了。其實對於老年份的葡萄酒，從一開始就應該果斷才用知味之前介紹過的雙片老酒開瓶器（具體使用方法微信回覆開瓶器檢視），開瓶更安全，可以直接把瓶塞提上來，一般很少會斷塞。不過這個時候如果斷塞已經發生，也可以試著用雙片老酒開瓶器試著把斷在裡面的酒塞提上來。

6. 如果一切都無濟於事，塞子已經碎了掉下去了，或者在上面提供的幾種開瓶辦法中出現木塞殘屑掉入了瓶的情況。這時候就要用到步驟3裡的過濾網和小型醒酒器了，把木屑過濾掉。雖然不完美，但只要時間不長，對葡萄酒風味的影響應該不會太大。

軟木塞或碎屑掉進瓶內，的應對方式：

1. 如果只有一點點的木塞碎屑掉在酒瓶內，那就不需要擔心，倒第一杯酒的時候大部份會隨著酒液一起出來。如果你還是很擔心，那就再倒了第二杯。

2. 如果你很不巧地讓木塞斷裂成好多塊，那直接拿醒酒瓶或乾淨的玻璃瓶來裝吧！並在瓶口覆蓋一層過濾網，接著慢慢的將酒液倒入，木塞的碎屑就會全部被過濾掉。

3. 如果是整個/半個瓶塞完整地掉進酒瓶中，最安全的辦法還是和第二點一樣，用乾淨的瓶子+試紙換瓶就毫無問題。不想這麼費工的朋友也可以在倒酒時拿根筷子hold住塞子倒酒。

總之，斷塞甚至讓木屑掉到酒裡確實不太好，但也不表示這瓶酒徹底完蛋了。說到最後，要怎樣不讓塞子裂了掉在瓶裡這種事發生，只能說注意酒的儲存狀況，開瓶時先注意塞子的狀況！