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1 # 橘妹愛美食
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2 # 帶一點兒詩意
外面買的罐頭怕有防腐劑,那就自己動手做罐頭,想吃什麼品種的都可以。
每年的七丶八月份黃桃豐收的季節,家裡的黃桃吃都吃不完,就用黃桃做罐頭吃,自己做的黃桃罐頭不僅不比買的口味差,而且同樣的可以放個大半年沒問題。
首先準備一些準備裝罐頭的玻璃瓶,洗乾淨,把洗乾淨的玻璃瓶放進鍋裡,鍋里加水沒過瓶子,然後把水燒開,在鍋裡多煮一會。煮個上十分鐘後把瓶子取出來放涼。也算是消毒,試壓吧。
取適量的黃桃洗乾淨削皮,然後用刀把黃桃上果肉取下來,桃核丟掉,把取下來的果肉還可以根據需要改成小塊,把黃桃放進無油的乾淨的鍋里加清水放入適量的冰糖,冰糖可根據自己的想法放,水沒過黃挑再超過三分之一,大火煮開後改中小火煮十五到二十分鐘,之後直接裝進準備好的罐頭瓶裡,把瓶口擰緊。再把裝滿黃桃罐頭瓶放進蒸鍋裡蒸半個小時左右,取出來放涼。找個陰涼的地方放起來。黃桃罐頭就做好了,這樣的罐頭清甜可口,甜而不膩。
想說一下,用其它的水果也可以用這種方法做成罐頭,效果都是一樣的。
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3 # 柳依依27
這個很簡單呀,自己動手做呀!看你想吃什麼口味的?黃桃?橘子?梨?都可以自己做,乾淨,美味,放心!
不管做什麼罐頭,首先把水果洗淨去皮,切成大塊,愛怎麼切都可以,看自己心情吧。
其次就是燒開水了,在鍋裡倒上純淨水燒開後把水果丁放進去大火煮開,加入冰糖小火再熬一會,有點粘粘的就愛不多了。
最後,就是把做好的水果丁連湯盛起來晾涼後放冰箱冷藏一個小時。好了,罐頭做好了,可以享用沒味了,自己做的乾淨衛生,甜度自己掌握。
貼心小建議,罐頭還是吃多少做多少比較好!
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4 # 楚與漢
可以自己做呀!比如黃桃罐頭,橘子罐頭,都是很簡單的,首先把密封罐在滾開水裡面消毒,晾乾。再把黃桃先用鹽搓洗表面,削皮,再用鹽水泡一下黃桃,砂鍋燒水,裡面放入黃色冰糖熬開,再把黃桃放進去煮,冷卻後,裝瓶密封就可以了
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5 # 茉莉花語
任何罐頭都有防腐劑,如果想吃水果罐頭,可以自己做,梨、桃、蘋果、菠蘿等,自己做只有少做點,放兩天內!我喜歡做梨子、黃桃,把皮削乾淨,把梨、黃桃切成小塊、放水中煮熟,放進白糖自然涼,夏天可以放進冰箱,冬天就要吃熱的!其實自己煮水果吃,有營養還實惠養生,純天然的東西肯定比加工的強!
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擔心外面罐頭有各種新增劑的話可以自己在家裡做,既有動手的快樂吃著也放心
食材:白梨、蘋果、橘子、山楂、老冰糖
做法:
1、蘋果和梨洗淨切塊,橘子掰成瓣,山楂去核
2、所有食材放到養生壺裡,加入沒過食材的清水,選擇養生湯的功能【沒有養生壺的夥伴可以用鍋煮哦,用鍋煮的要多攪拌攪拌哦】
3、煮好放涼放入冰箱放一晚就可以啦
小貼士:
酸甜度可以自己調節,孕婦吃的話就不要放山楂了。
營養都在皮裡,不用去哦,擔心洗不乾淨可以用鹽水泡一會