我的意見是吃麵食瘦！吃米飯麵包都容易讓！我減肥的秘訣就是少吃零食按時三餐飯！吃的越多越好！而且要堅持運動保持一個好心情就可以減肥了！

不吃晚飯肯定是不行的，雖然一開始你會感覺有效果，就是我們的體重會下降。但是不吃飯首先它會對我們的胃造成比較大的傷害，而且我們不吃晚飯的話，我們晚飯時需要的熱量，我們身體就會消耗自身的糖原和蛋白質去填補。這時候我們的肌肉就會被消耗掉，雖然說我們的體重是瘦了，但是我們的肌肉卻被消耗了，你要知道每減少一磅的肌肉我們的代謝就會降低50-70kcal，按長久來算，我們的消耗變低，我們之後吃東西的熱量就容易儲存在我們體內，我們就更容易變胖了。

首先，你要明白一個道理。在減肥期間，我們所攝入的熱量應該是要低於我們所消耗動熱量的，因為如果說你所攝入的熱量要高於我們所消耗的熱量，那麼餘下的熱量就會囤積在我們體內造成我們的體重增加。換句話，也就是說，如果要減肥那麼是要善於去製造熱量的缺口。

當然，飲食的搭配也很重要。40%蛋白質40%碳水化合物20%的脂肪，這是我建議每個減肥人群的營養物質配比，在我剛才說的你的攝入的總熱量是要低於你每日的消耗的前提下的營養配比。然後就是少吃多餐咯，少吃多餐它存在的意義就是為了避免熱量的囤積，因為我們常規的傳統的一日三餐會過多的讓熱量囤積在我們體內，造成體重增加。

按照我剛才說的，你所選擇的就很少了，肉類的話：牛肉，雞胸肉和雞蛋估計是常規了，青菜的話西蘭花，白菜等，碳水化合物除了白米飯還可以選擇各種雜糧和粗糧。我建議你將餐數分為5-7餐，每餐的話都是以蛋白質＋碳水化合物的形式去搭配，熱量平均下來就ok了。我一般的話，將脂肪放入3餐正餐去攝入，加餐一般不攝入脂肪。

減肥肯定是要吃飯的，這個飯我們可以稱為主食類食物。減肥可以適當減少主食的攝入量，但多少是要吃的。雖然主食中含有的碳水化合物較高，最終會轉化為葡萄糖，如果葡萄糖過多的話，可能會在胰島素的作用下囤積為糖原，儲存在肝臟和肌肉中，在身體缺乏葡萄糖能量的時候會再次轉化為葡萄糖被利用，如果說身體一直處於葡萄糖充裕的階段，那麼最終糖原就會被囤積為脂肪了。所以，主食適當食用，可以避免脂肪囤積較多。

不過如果完全不吃主食的話也是不行的，身體在大量缺乏葡萄糖供應的情況下會分解脂肪和蛋白質供能，而蛋白質和脂肪的分解程式複雜，能量供應效率低，而且還會產生中間產物，加重肝腎的代謝負擔。華人的消化能力普遍不足，因此，更難以利用脂肪和蛋白質供能，長期缺乏葡萄糖可能會造成能量供應不足，造成脫髮、面板蠟黃蒼白，生理週期異常的現象。因此，主食可以適當減少，但絕對不能完全不吃。

減肥期間可以多吃蔬菜、全穀物類，富含膳食纖維的食物，它們有很好的飽腹感，不會讓我們攝入過多的額外熱量。增加蛋白質攝入量，減少脂肪攝入，因此，可以把畜肉改為禽肉、魚蝦肉。