那是在我的童年，距現在已有三四十年了。

在每年的上半年，由於雨水較多，天氣變暖，河塘裡的小魚小蝦大量的繁殖，正是我們家鄉人們捕撈的最好季節。那時，很少吃得上豬肉，雖說每家每戶在一年裡頭都會養上幾頭豬，甚至養了母豬產仔。但在我的記憶裡，養的豬都被大車拉到很遠的地方。聽太人們說是交了外貿。河塘裡的小魚小蝦就是我們餐桌上的美味。

記得我們從河塘裡捕撈上來的小魚小蝦，不用父母親自動手，我們幾個，把小魚清理乾淨，小魚和小蝦分開。我是妹妹負責燒火。我哥哥在灶上做菜。那時兄弟姐妹多，生活不是那麼優越，因此我哥哥做菜時知道家裡的食油不多，每次炒菜都倒一點點，等到鍋裡冒煙了再把小魚小蝦倒進鍋裡煎一下，放點水煮一下，有蔥放點蔥，沒蔥放點鹽，只要煮熟了，我們幾個小孩就會高興地跳起未。因為對我們來說，這就是我們最最好的美味。

時間快得真快。晃忽就在昨天，時不時地還會想起，我燒火時起身看著鍋裡的小魚小蝦，感覺現在還會流口水。

老家的水煎包，每次回家都會去吃，從老家回來也會多買點，帶在路上吃。老家水煎包，煎的金黃看著最美味。還有一個就是老家燒餅，也是特別喜歡吃。