身體缺鹽時會出現四肢無力、嘔吐、肌肉痙攣、虛脫，長期無鹽飲食會破壞腎功能，引起蛋白尿。甚至會引起大脖子病。 指導意見： 不過也不能過量吃鹽，鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加，導致血壓增高，還會導致血管硬化。因此適量便可。

鹽是重要的調味品，吃飯時菜裡如果不放點鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常迴圈。人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振，四肢無力，暈眩等現象；嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。

先做個硬廣，推薦看一下我的譯作《詩意的原子》，其中有一段描述了不吃鹽的實驗。

參加的志願者都是身體素質比較好的，每天都不能攝入食鹽，只能吃一些清湯寡水，連蔬菜都要煮過才能吃，確保不從食物中攝入礦物質。

同時，實驗人員還搞了一張特製的床，志願者睡上去之後就會出汗，每天四個小時，加速鹽分流失。不過，水是可以及時補充的。

這麼折騰一天之後，就已經有志願者開始感到不適了，十分虛脫疲憊。

過了幾天，志願者都出現了“體重下降，臉頰凹陷”的症狀。另外比較典型的症狀是渾身無力，這和題主比較接近，有志願者反映說，連剃鬚刀都拿不動了。還有就是味覺發生了嚴重退化，吃什麼都感覺噁心。

實驗一共持續十天，結果他們體內的鈉只有實驗前的1/3，血液變黑，尿液中幾乎不會再有鈉。不過血壓心率這些還都正常。突出的表現還是累，恢復食鹽攝入之後倒也沒什麼後遺症。

這本書在後面還有一個案例，是一個誤闖沙漠的旅人，他的身體脫鹽脫水，除了上述這些症狀以外，還有就是面板出現了乾裂。

所以，回答問題，吃得太清淡，鹽分攝入不足，出現上述症狀都是正常的。

再囉嗦幾句，食鹽對我們的身體為什麼這麼重要？本質上來說，我們人體是一個鹽水系統，所有這些細胞還有各種細胞器基本都是在鹽水的環境下工作，鹽的濃度低了，細胞就無法正常工作。一個非常簡單的實驗是把紅血球細胞放到清水裡，細胞會因為滲透壓的問題而爆開，這也是為什麼運動後一定要補充礦物質而不能補充純淨水的原因。減肥期間食用低鹽食物，並不是特別符合科學常識的做法，尤其是減肥時加大了體力消耗的話，其實還應該比標準食鹽攝入量高一些才對。之所以很多減肥教練會這麼教，其實說白了，持續低鹽食品會讓身體會因此而排水，體重明顯出現下降，只不過這減的不是肥罷了。