山楂罐頭是將山楂做成罐頭，山楂罐頭又名紅果罐頭，有很高的營養和醫療價值，因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽，故山楂被人們稱為"長壽食品"
所以第一部分的答案，山楂罐頭肯定是能吃的，而且是很好吃，開胃！
黃桃罐頭肯定也很好吃的，而且很有營養的哦！
1 清洗 洗滌可以除去果品表面沾附的塵埃、泥沙及大量的微生物，特別是噴過防治病蟲藥劑的山楂，更須注意洗滌乾淨。
2 選剔 ①應選大小均勻，形狀端正，質量上乘的山楂。剔除黴爛及病蟲害、成熟度不一致等不符合加工要求的果品。②採收的成熟度9成為宜，若用充分成熟或過熟的果實，果肉組織結構鬆軟，在煮制或加熱過程中容易煮爛。③果品的新鮮度。加工用原料愈新鮮，成品質量也就愈好。
3 去核 山楂的種子不能食用，其果心比較堅硬，影響糖水的滲入，因此加工時需去核，一般用不鏽鋼圓筒刀捅去果核。
4 護色 山楂去核後，放置在空氣中，容易變色，所以應及時護色。工序間的短期護色。一般採用1%～2%的食鹽溶液。
5 預煮 在沸水中煮3～5分鐘，以煮透但不煮爛為度，撈出後放入冷水中冷卻2～3分鐘，再撈出瀝乾備用。
6 裝罐 ①空罐的準備。原料裝罐前，應對空罐檢查和清洗，自然風乾。②糖液的配製。一般先在雙層鍋中，將糖用少量的水加熱溶解成清亮濃厚的糖漿，然後以定量的水稀釋到裝罐要求的濃度，一般要求濃度為40%，過濾備用。③裝罐。整理好的原料要儘快地進行裝罐，裝罐量為罐頭內容物的60%。果品原料裝好罐後，立即進行注糖液，把配製好的熱糖液注入到罐中。需要注意注糖水不能過滿，需保留6～8毫米。
7 排氣 原料裝罐注液後，封罐之前要進行排氣，排氣的目的是將罐頭中和食品組織中的空氣盡量地排除掉，使罐頭封蓋後能形成一定程度的真空狀態，防止敗壞。
8 封罐 山楂罐頭封蓋用封罐機密封。
黃桃罐頭製作流程
1、原料
黃桃2~3個，準備一個密封罐（乾燥不沾油呦）冰糖適量
2.加工
黃桃清洗乾淨，去皮，切成大塊
切好的黃桃放入鍋中，放入涼水，水剛好沒過黃桃即可，放入冰糖，大火煮開，撇去浮沫，約15分鐘，煮至黃桃變軟，飄著黃桃的香味即可
將煮好的黃桃倒入乾燥的密封罐中，趁熱蓋上蓋子，放涼後放入冰箱冷藏即可
3、擺盤
製作好的黃桃罐頭在碗裡垂涎欲滴有木有^_^
【菊姐物語】製作好的黃桃罐頭建議15天內食用完最佳。我們的黃桃不新增任何防腐劑，寶寶們可以放心食用呦！自己做的黃桃罐頭，真是健康、營養、美味！吃貨的又一福利！！！
山楂罐頭是將山楂做成罐頭，山楂罐頭又名紅果罐頭，有很高的營養和醫療價值，因老年人常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化,使人延年益壽，故山楂被人們稱為"長壽食品"
所以第一部分的答案，山楂罐頭肯定是能吃的，而且是很好吃，開胃！
黃桃罐頭肯定也很好吃的，而且很有營養的哦！
1 清洗 洗滌可以除去果品表面沾附的塵埃、泥沙及大量的微生物，特別是噴過防治病蟲藥劑的山楂，更須注意洗滌乾淨。
2 選剔 ①應選大小均勻，形狀端正，質量上乘的山楂。剔除黴爛及病蟲害、成熟度不一致等不符合加工要求的果品。②採收的成熟度9成為宜，若用充分成熟或過熟的果實，果肉組織結構鬆軟，在煮制或加熱過程中容易煮爛。③果品的新鮮度。加工用原料愈新鮮，成品質量也就愈好。
3 去核 山楂的種子不能食用，其果心比較堅硬，影響糖水的滲入，因此加工時需去核，一般用不鏽鋼圓筒刀捅去果核。
4 護色 山楂去核後，放置在空氣中，容易變色，所以應及時護色。工序間的短期護色。一般採用1%～2%的食鹽溶液。
5 預煮 在沸水中煮3～5分鐘，以煮透但不煮爛為度，撈出後放入冷水中冷卻2～3分鐘，再撈出瀝乾備用。
6 裝罐 ①空罐的準備。原料裝罐前，應對空罐檢查和清洗，自然風乾。②糖液的配製。一般先在雙層鍋中，將糖用少量的水加熱溶解成清亮濃厚的糖漿，然後以定量的水稀釋到裝罐要求的濃度，一般要求濃度為40%，過濾備用。③裝罐。整理好的原料要儘快地進行裝罐，裝罐量為罐頭內容物的60%。果品原料裝好罐後，立即進行注糖液，把配製好的熱糖液注入到罐中。需要注意注糖水不能過滿，需保留6～8毫米。
7 排氣 原料裝罐注液後，封罐之前要進行排氣，排氣的目的是將罐頭中和食品組織中的空氣盡量地排除掉，使罐頭封蓋後能形成一定程度的真空狀態，防止敗壞。
8 封罐 山楂罐頭封蓋用封罐機密封。
黃桃罐頭製作流程
1、原料
黃桃2~3個，準備一個密封罐（乾燥不沾油呦）冰糖適量
2.加工
黃桃清洗乾淨，去皮，切成大塊
切好的黃桃放入鍋中，放入涼水，水剛好沒過黃桃即可，放入冰糖，大火煮開，撇去浮沫，約15分鐘，煮至黃桃變軟，飄著黃桃的香味即可
將煮好的黃桃倒入乾燥的密封罐中，趁熱蓋上蓋子，放涼後放入冰箱冷藏即可
3、擺盤
製作好的黃桃罐頭在碗裡垂涎欲滴有木有^_^
【菊姐物語】製作好的黃桃罐頭建議15天內食用完最佳。我們的黃桃不新增任何防腐劑，寶寶們可以放心食用呦！自己做的黃桃罐頭，真是健康、營養、美味！吃貨的又一福利！！！