雞肉40克
土豆30克
輔料
溫水50毫升
步驟1
準備食材：雞肉40g、土豆30g、溫水50ml。
PS： 給小寶寶吃雞肉，可以優先選擇雞腿肉，因為雞胸肉有些發柴，雞腿肉的肉質更好吃一些。
步驟2
將雞腿肉去掉血管、筋膜和雞油。
PS：在給寶寶處理雞腿肉的時候，一定要注意先將雞肉上面的筋膜等去掉，讓雞肉更加乾淨，吃起來也很好嚼。
步驟3
然後將雞腿肉切成小塊。
步驟4
將雞肉涼水下鍋，焯至顏色變白。
PS： 雞肉提前焯水是為了去掉血水、腥味兒以及多餘的油脂，但是記得焯雞肉的時候要用冷水入鍋，熱水會讓肉類的血汙快速的受熱而堆積在裡面，起不到焯出血水的作用。
步驟5
將焯好的雞腿肉撈出。
PS： 在撈雞肉的時候，一定要注意不要將鍋內的浮沫一起撈出，如果寶寶平時不喜歡吃肉類的輔食，可能是因為不喜歡肉的腥味兒，這時，我們在焯肉的時候可以放一段蔥段幫助去除腥味。
步驟6
另起一鍋，鍋中倒入熱水，水沸後放入雞腿肉煮10分鐘左右。
PS： 雞肉焯完撈出後，要另起一鍋煮熟，要注意這時不是冷水下鍋，而是熱水下鍋。如果冷水如果的話，會讓肉質迅速緊縮，這樣肉的口感就會變硬。
步驟7
土豆去皮後，切成薄片。
PS： 土豆的口感很面，而且富含澱粉，寶寶吃過後會有飽腹感，非常適合用來和肉類一起攪拌成泥。
步驟8
然後將土豆片放入蒸鍋中蒸熟，大概蒸15分鐘左右。
PS： 可以將土豆片直接放入到蒸鍋中的簾子上，這樣更能節省時間呦~
步驟9
土豆片蒸好後取出，和煮熟的雞肉、50ml熱水一起準備攪拌。
PS： 因為怕攪拌完的肉泥變涼，所以我加了熱水來攪拌。
步驟10
先將雞肉塊和土豆片倒入攪拌機中。
步驟11
然後倒入50ml熱水。
PS： 一定要倒入熱水，而不是涼水或者涼開水呦，這樣攪拌完後就可以直接給寶寶享用了。如果還有點熱，再晾一晾餵給寶寶就可以了。
步驟12
將所有食材攪拌成細膩的雞肉土豆泥。
步驟13
看，攪拌好的雞肉土豆泥是不是非常細膩呢？
步驟14
攪拌好的雞肉土豆泥味道清新，吃起來口感非常細膩，但向我圖片中這些可不是寶寶一頓的量哦，吃不完的部分可以冷凍起來，兩週內吃完。因為加了土豆可以替代部分主食，這頓輔食不再加米粉也可以的。
雞肉40克
土豆30克
輔料
溫水50毫升
步驟1
準備食材：雞肉40g、土豆30g、溫水50ml。
PS： 給小寶寶吃雞肉，可以優先選擇雞腿肉，因為雞胸肉有些發柴，雞腿肉的肉質更好吃一些。
步驟2
將雞腿肉去掉血管、筋膜和雞油。
PS：在給寶寶處理雞腿肉的時候，一定要注意先將雞肉上面的筋膜等去掉，讓雞肉更加乾淨，吃起來也很好嚼。
步驟3
然後將雞腿肉切成小塊。
步驟4
將雞肉涼水下鍋，焯至顏色變白。
PS： 雞肉提前焯水是為了去掉血水、腥味兒以及多餘的油脂，但是記得焯雞肉的時候要用冷水入鍋，熱水會讓肉類的血汙快速的受熱而堆積在裡面，起不到焯出血水的作用。
步驟5
將焯好的雞腿肉撈出。
PS： 在撈雞肉的時候，一定要注意不要將鍋內的浮沫一起撈出，如果寶寶平時不喜歡吃肉類的輔食，可能是因為不喜歡肉的腥味兒，這時，我們在焯肉的時候可以放一段蔥段幫助去除腥味。
步驟6
另起一鍋，鍋中倒入熱水，水沸後放入雞腿肉煮10分鐘左右。
PS： 雞肉焯完撈出後，要另起一鍋煮熟，要注意這時不是冷水下鍋，而是熱水下鍋。如果冷水如果的話，會讓肉質迅速緊縮，這樣肉的口感就會變硬。
步驟7
土豆去皮後，切成薄片。
PS： 土豆的口感很面，而且富含澱粉，寶寶吃過後會有飽腹感，非常適合用來和肉類一起攪拌成泥。
步驟8
然後將土豆片放入蒸鍋中蒸熟，大概蒸15分鐘左右。
PS： 可以將土豆片直接放入到蒸鍋中的簾子上，這樣更能節省時間呦~
步驟9
土豆片蒸好後取出，和煮熟的雞肉、50ml熱水一起準備攪拌。
PS： 因為怕攪拌完的肉泥變涼，所以我加了熱水來攪拌。
步驟10
先將雞肉塊和土豆片倒入攪拌機中。
步驟11
然後倒入50ml熱水。
PS： 一定要倒入熱水，而不是涼水或者涼開水呦，這樣攪拌完後就可以直接給寶寶享用了。如果還有點熱，再晾一晾餵給寶寶就可以了。
步驟12
將所有食材攪拌成細膩的雞肉土豆泥。
步驟13
看，攪拌好的雞肉土豆泥是不是非常細膩呢？
步驟14
攪拌好的雞肉土豆泥味道清新，吃起來口感非常細膩，但向我圖片中這些可不是寶寶一頓的量哦，吃不完的部分可以冷凍起來，兩週內吃完。因為加了土豆可以替代部分主食，這頓輔食不再加米粉也可以的。