一定要多炒哦，不然菜出鍋就沒那麼綠了

用料

南瓜葉 1斤

豬肉 1小塊（偏肥）

大蒜 5.6瓣

鹽 若干

煮南瓜葉的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

今天在菜場偶遇南瓜葉，買了1斤

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

處理南瓜葉：把莖外面的皮剝掉，很嫩的可以不去，去掉掰不斷的老莖

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

這是處理後的南瓜葉

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

1小塊肉切成小塊

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備好蒜瓣，拍扁切碎

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

南瓜莖單獨切小

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

南瓜葉用手在砧板上揉搓下，這樣吃起來不會太糙

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

揉搓成這樣就可以了（就是像洗衣服一樣揉搓）

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

南瓜葉切碎

步驟 10

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備就緒

步驟 11

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋裡放少許油，放入肥豬肉，將肉中豬油煎出，肉微焦，再放入瘦肉

步驟 12

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入蒜，翻炒出蒜香味

步驟 13

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

手機拍照很模糊

步驟 14

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

先將南瓜莖放入鍋內翻炒至軟

步驟 15

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再倒入揉搓過的南瓜葉翻炒至軟。接著倒入一碗開水，蓋鍋蓋，大火燜煮五六分鐘（燒著燒著就漏拍了一張加水煮的圖了）

步驟 16

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

最後出鍋，鮮香美味的南瓜葉就可以吃了