黃牛比水牛好養！

1水牛食草量約等於黃牛三倍。

2水牛由於汗腺不太發達，夏季需要有湖泊池塘等水地。是故南方地區多見水牛。也因為如此，水牛不適合規模化養殖

3出欄期

部分的黃牛品種類似西門塔爾可以做到一年出欄。至於水牛出欄期太長了！具體資料因牛而異。南韓推崇的本土牛肉屬於水牛肉，水牛肉透過包裝、宣傳，其價值高於黃牛肉

定時定量飼餵。無公害黃牛生產者要了解不同型別及生產水平的牛對各類營養物質的需要量，並要根據各類牛的消化生理特點合理搭配全價日糧，搭配日糧時應以粗飼料為主配合精飼料為原則，飼料要有適度的容積，使牛吃得了吃得飽還能滿足它的營養需要，日糧配好後每日飼餵次數和飼餵程式應相對穩定，做到定時定量飼餵使牛形成良好的條件反射增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活動環境，提高飼料的消化率和利用率，黃牛宜早、中和晚3次飼餵，母牛日喂2次也可，如果隨便打亂飼餵時間和任意改變日糧組成，使牛飽一餐飢一頓就會使牛吃不好草，引起掉槽，即在飼餵過程中出現反芻現象，影響牛的採食、反芻和休息等正常生理規律。

2、放牧舍飼轉換。牛場如果有牧地應儘量利用放牧飼養以節省成本，由冬季舍飼轉入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，開始每天可牧食青草2-3小時，逐漸增加放牧時間，**少10天后才能全部轉入放牧，如果一開始就完全放牧，由於青草太低牛吃不飽造成跑青，徒然消耗體力而使牛膘情下降，同時由於草料突然變更，由乾草改青草牛容易發生拉稀和脹腹，消化功能紊亂，開始放牧後晚間一定要補飼乾草或秸稈，膘情差的牛、懷孕牛和哺乳牛還應配給精飼料0.5-1千克，同樣放牧轉入舍飼也要逐漸進行。

3、飼料合理搭配。牛的飼草飼料要多樣化例如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配，草料多樣化營養物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性促進食慾，由於多種飼料需要搭配，在需要改變日糧組成時也比單一飼料的陡然改變容易得多。

4、精心搭配飼餵。牛喜吃新鮮草，為了不使草料浪費保證旺盛的食慾應少給勤添，以粗飼料為主的日糧，為了促使牛吃飽草大多用拌料的方法飼餵，拌料時頭幾次料少些水也少些，**後兩次料大水多，使牛連吃帶喝一氣餵飽，粗飼料要鍘短篩淨，不能喂黴爛變質的飼草飼料，草料中要防止鐵絲、鐵釘和玻璃渣等異物雜入，城鎮附近收購的草及餅類飼料中尤其容易混入鐵絲，也可透過磁鐵裝置處理後再喂牛。

5、飲水充足合理。

牛需要足量的飲水才能進行正常的新陳代謝作用，諺語說草膘料力水精神，飲水充足、牛肌肉發達、被毛光澤、精神飽滿、生長髮育良好且生產力提高，在無自動飲水裝置的條件下，除喂料時給水外運動場應設有水槽，飲水要潔淨，冬季要飲井溫水或加熱的溫水以減少黃牛能量的消耗。