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1 # 清風輕輕地吹
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2 # 非虛也非實974
用料豬血 150克豆腐 1塊小蔥 1根香菜 1根油 1瓷勺鹽 1克
美味抗癌家常菜——豬血豆腐湯的做法步驟
步驟 1
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豆腐買回後切塊放點生抽、鹽醃製好，小蔥、香菜切成沫，姜切絲。
步驟 2
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豬血放碗中備用
步驟 3
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熱鍋放油，加水，水快開前放入薑絲。
步驟 4
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水開後放入醃製好的豆腐
步驟 5
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水二次翻開後，放入豬血，煮兩分鐘，試試味道，如果太淡了就加點鹽，這個不固定，我一般不再放鹽，因為醃製豆腐時放了鹽和生抽，煮好的豬血中也含有鹽。
步驟 6
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待水再次翻開冒泡後，撒入備好的香菜，蔥沫，起鍋，一道簡單、美味的豬血湯就做好了。
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3 # 永遠想念GG
豬血150克
豆腐150克
姜3克
蒜5克
香菜5克
輔料
油0.5勺鹽2匙鮮雞汁2匙糖2匙
步驟1
準備一塊豆腐和豬血洗淨
步驟2
豆腐切成小塊放入開水中去除豆腥味
步驟3
焯好水的豆腐放入冷水中過涼後瀝乾水份
步驟4
豬血同樣切成小塊放入開水中焯水去除雜質後立即放入冷水中過涼沖洗乾淨瀝乾水份備用
步驟5
鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香
步驟6
放入豬血塊同時放入糖炒勻
步驟7
放入豆腐塊翻炒均勻
步驟8
燉制湯汁不多時放入鹽和雞汁翻炒入味
步驟9
燉制湯汁不多時放入鹽和雞汁翻炒入味
步驟10
最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用
步驟11
鮮美可口的豬血燉豆腐裝入容器中就大功告成了
步驟12
搭配辣白菜和鵪鶉蛋一起吃味道一級棒哦
步驟13
豆腐入口嫩嫩滴香香滴
步驟14
豬血入口鮮嫩爽滑感覺入口即化
步驟15
豬血和豆腐的營養價值豐富經常食用對身體有益噢
1、酸蘿蔔切片,薑切片,豆腐切片,豬血切片,蒜切片,小米椒切圈;
2、鍋中倒食用油,油熱後加入豆腐煎至金黃,下入豬血和酸蘿蔔,然後加適量清水,蓋上蓋子燉10分鐘;
3、再加入薑片、蒜片、生抽、小米辣燉3分鐘;
4、最後調入鹽攪拌均勻,盛出即可。