牛奶不宜與以下食物同食：
1、雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。很多人早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
2、巧克力
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、米湯、稀飯
有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。
4、果汁
營養專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沉澱的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以新增過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌抗癌，但是臨床發現，在吃過獼猴桃再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。原因是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
擴充套件資料：
牛奶和以下食物搭配最好：
1、麵食：
牛奶不僅與各種糧食都能發生營養互補，它和需要良好彈性和韌性的麵食更是絕配。無論是製作饅頭、麵包、包子和麵條，都可以用牛奶代替水來和麵，或者直接新增奶粉。用牛奶或奶粉來製作麵食，不僅能輕輕鬆鬆地補充大量鈣質，還可以延緩牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻煩。
2、早餐穀物：
穀物的蛋白質含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質的供應量，還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補穀類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高穀物的營養價值。牛奶也可以用來衝芝麻糊、衝炒麵、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。
3、粗纖維餅乾：
這種餅乾以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經現代高科技手段加工後，既富含大量的食用粗纖維，又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收。可以一邊喝牛奶，一邊吃牛奶搭檔，使營養吸收更充分、更均衡。
參考資料：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1009/c85914-23132844.html
牛奶不宜與以下食物同食：
1、雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐並不科學，蛋白質難以提供能量。很多人早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
2、巧克力
液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
3、米湯、稀飯
有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。
4、果汁
營養專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沉澱的情況，導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以新增過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌抗癌，但是臨床發現，在吃過獼猴桃再喝牛奶，會出現腹瀉、腹痛、腹脹等症狀。原因是維生素C與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收。其實對於維生素C含量高的水果，吃完後都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
擴充套件資料：
牛奶和以下食物搭配最好：
1、麵食：
牛奶不僅與各種糧食都能發生營養互補，它和需要良好彈性和韌性的麵食更是絕配。無論是製作饅頭、麵包、包子和麵條，都可以用牛奶代替水來和麵，或者直接新增奶粉。用牛奶或奶粉來製作麵食，不僅能輕輕鬆鬆地補充大量鈣質，還可以延緩牛奶的吸收速度，避免了“乳糖不耐”的麻煩。
2、早餐穀物：
穀物的蛋白質含量較低，而且賴氨酸這種重要的必需氨基酸含量不足。與牛奶配合，不僅可以提高蛋白質的供應量，還可以用牛奶中極為豐富的賴氨酸彌補穀類中氨基酸平衡的缺陷，從而提高穀物的營養價值。牛奶也可以用來衝芝麻糊、衝炒麵、泡爆米花、煮玉米粥、煮大米粥。
3、粗纖維餅乾：
這種餅乾以雞蛋和小麥粉、麩皮、燕麥經現代高科技手段加工後，既富含大量的食用粗纖維，又能夠比一般的粗纖維食品更好地促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收。可以一邊喝牛奶，一邊吃牛奶搭檔，使營養吸收更充分、更均衡。
參考資料：http://shipin.people.com.cn/n/2013/1009/c85914-23132844.html