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  • 1 # 使用者2047197089888

    口感乳酪具有酸甜鮮鹹等多種口味,品種也極為豐富,如法國百吉福推出天天乳酪、早餐乳酪、小三角乳酪、芝士片、乳酪寶寶、百吉福棒棒等,可以蘸著吃、含著吃、嚼著吃,還可以佐餐做成乳酪豆腐雞湯、五彩蔬菜絲、香酥乳酪蝦、一分鐘比薩等各種美味可口的菜餚噢!乳酪的食用方法多種多樣,可以切成小塊抹在饅頭、麵包、漢堡包上或與色拉、麵條拌食。營養專家指出,因為乳酪含熱量高,所以最好搭配蔬菜食用,特別推薦兩款乳酪配餐,營養、健康,不長胖。   三明治早餐   把乳酪片和火腿片、生菜葉夾在麵包裡做成三明治,或把乳酪放在麵包片上,放入微波爐烤後即可食用,乳酪蔬菜三明治是可口營養的早餐。   乳酪三明治   用料:麵包2片、兒童營養乳酪1片、黃瓜3片、西紅柿2片、肉鬆(或魚鬆)2匙(10克)、沙拉醬1匙(5克)   做法:   1、將麵包片放入微波爐,中火加熱1分鐘。   2、在熱好的一片面包上均勻塗抹沙拉醬。   3、依次將肉鬆(或魚鬆)、黃瓜片、西紅柿片、乳酪片和另一片面包一層層碼放整齊。   評價:具有操作簡單、營養豐富、搭配合理三大特點。   乳酪蝦仁西紅柿盅   在西紅柿的上面橫切一刀,挖出部分瓤;   把蝦仁放入沸水中焯30秒;   將油燒熱後放入蝦仁炒熟,最後放入乳酪,炒好後把蝦仁和乳酪填入西紅柿,上面點綴幾顆青豆。   乳酪圓腿卷   原料:新鮮乳酪、硬制乳酪、燻圓腿、新鮮胡蘿蔔。   做法:把胡蘿蔔切成細長條狀,把硬制乳酪切成碎末狀,先取一片燻圓腿,將一勺新鮮乳酪均勻塗抹在燻圓腿上。然後將碎末狀硬制乳酪均勻撒在塗抹好的燻圓腿上,取一根胡蘿蔔條置於燻圓腿中間,最後把燻圓腿捲起來,一份營養均衡的乳酪圓腿卷就做成了。   乳酪水果串   原料:塊狀硬制乳酪、美國提子、網紋甜瓜或愛吃的其它水果。   做法:將硬制乳酪和網紋甜瓜各切成2釐米見方的小塊,將提子洗淨。取一根長竹籤,,將竹籤先穿過一顆提子,再穿過一塊乳酪,最後穿過一塊甜瓜,一串漂亮又甜美的乳酪水果串就製成了。還可根據個人愛好依照此法做成各式各樣的乳酪水果串。   乳酪火腿麵包   原料:硬制乳酪、火腿腸、短棍麵包、番茄沙司或寶寶喜歡的其它調料。   做法:將硬制乳酪切成碎末,將短棍麵包縱向切開,一邊相連開啟。將番茄沙司塗抹在開啟的麵包上,然後均勻撒上乳酪碎末,再將一根火腿腸放在麵包中心位置。將麵包合上並用保鮮膜包好,置於微波爐中高火轉1分鐘,至乳酪融化。一份香噴噴、熱騰騰的乳酪火腿麵包就做成了。   最經典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發酒的醇香和乳酪的乳香,直至酒乳相融,盡享迷醉的感覺。   秋冬時節,火鍋當道。把乳酪放在小鍋裡,待它融化成稠稠的湯,再來涮肉類和麵包乾,鮮濃溫暖,這便是時下流行的法國火鍋.

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