穆斯林齋戒的主要目的是為了表達對真主的無限喜愛、敬畏和服從。以及透過齋戒的方式體會窮苦這的痛苦，對世界上所有苦難同胞的同情、憐憫和關愛。至於齋戒對健康的裨益，則是齋戒者的另一收穫，這也充分證明伊斯蘭教是科學的宗教。
回族“封齋”，一年一度，那個嚴肅隆重勁兒，不亞於漢族的過年。那麼，啥時形成這個習俗呢？話還得從頭說起。
伊斯蘭教剛從阿拉伯傳入中國那陣兒，信教的人還不多。其中那個有權勢、有財產的，被稱為“富聖人”；那個沒權財、品德高的，被叫作“窮聖人”。窮聖人忠厚老實，每天給富聖人扛長工，打短工，幹活出大力，卻經常餓肚皮。倆聖人在一起談天說地，也還合得來，可窮聖人一提起肚飢難忍來，富聖人沒經過飢餓是啥滋味，便嚷道：“你光知道飢，飢是啥滋味？”
一天，富聖人興致大發，想外出遊玩，喚窮聖人同去。窮聖人說：“遊山玩水，得帶足乾糧，不然，肚子一飢，啥景緻都不入心。”富聖人一聽，惱火了：“一不騎馬，二不坐轎，帶啥乾糧！”說罷，出門就走。窮聖人一看這情景，忙偷偷往腰裡挽了兩塊饃，追出門去。
倆聖人一路走來一路看，離家越遠，景色越誘人。身邊藍天、白雲、綠水、青山也好象與往日大不相同。日頭剛過頭頂，富聖人忽覺一陣心慌，勉強拖了兩步，便一頭癱在草坪上。“我病了，這下難回了。”“啥 病？”窮聖人問。富聖人指著肚子說：“這裡面咕咕亂叫，腿發軟，頭還暈，渾身就象散了架。”窮聖人一聽，知道他是餓了，便說：“我帶有藥。”富聖人問：“啥藥？”窮聖人從腰裡取出兩塊饃，說：“吃一塊試試，不見好轉，真是病了，一吃便好，就是餓了。”富聖人遲遲疑疑地接過饃，小咬一口，感到很香，隨即大口大口地吃了起來。
饃吃完後，富聖人感到心不慌了，頭不暈了，連腿也不軟了，不由地大發感慨：“這就是肚子飢呀！想不到比生病還厲害。”窮聖人說：“是呀，飽漢不知餓漢餓。我往常說肚子餓，你還不愛聽，這下知道肚飢是啥滋味了吧。”富聖人說：“光我知道還不行，咱們回去要形成制度，讓飽漢們都嚐嚐飢餓的滋味。”
倆聖人回家後，由於富聖人有權有勢，很快便在教民中形成一種風俗，每年“封齋”(即“減糧”的意思)節到來之前，人們就要掃房、換水(洗澡)理髮，不僅要準備吃的，還要忙於置買節日的服裝，到了初三這天，開始“封齋”。回民們趕凌晨吃早飯，打黃昏吃晚飯，白天則滴水不進，粒米不沾。為了孩子們的身心健康，還規定女孩從九歲，男孩從十二歲開始“封齋”。齋滿這天，便要舉行隆重的“開齋”儀式。一大早，大人們便忙著炸“油香”(形同油餅)，孩子們忙著試新衣。然後，紅紅綠綠、熙熙攘攘的成年男女到清真寺換水、禮拜，接著各自為亡故的親人“整墳”(形同掃墓)、誦經，全家吃“油香”之後，開始結伴拜年，你來我家作客，我到你家玩耍，到處都是一派恭賀佳節的歡樂景象。
為使後人體嘗飢飽勞困的滋味，“封齋”這個習俗一直傳到現在。
穆斯林齋戒的主要目的是為了表達對真主的無限喜愛、敬畏和服從。以及透過齋戒的方式體會窮苦這的痛苦，對世界上所有苦難同胞的同情、憐憫和關愛。至於齋戒對健康的裨益，則是齋戒者的另一收穫，這也充分證明伊斯蘭教是科學的宗教。
回族“封齋”，一年一度，那個嚴肅隆重勁兒，不亞於漢族的過年。那麼，啥時形成這個習俗呢？話還得從頭說起。
伊斯蘭教剛從阿拉伯傳入中國那陣兒，信教的人還不多。其中那個有權勢、有財產的，被稱為“富聖人”；那個沒權財、品德高的，被叫作“窮聖人”。窮聖人忠厚老實，每天給富聖人扛長工，打短工，幹活出大力，卻經常餓肚皮。倆聖人在一起談天說地，也還合得來，可窮聖人一提起肚飢難忍來，富聖人沒經過飢餓是啥滋味，便嚷道：“你光知道飢，飢是啥滋味？”
一天，富聖人興致大發，想外出遊玩，喚窮聖人同去。窮聖人說：“遊山玩水，得帶足乾糧，不然，肚子一飢，啥景緻都不入心。”富聖人一聽，惱火了：“一不騎馬，二不坐轎，帶啥乾糧！”說罷，出門就走。窮聖人一看這情景，忙偷偷往腰裡挽了兩塊饃，追出門去。
倆聖人一路走來一路看，離家越遠，景色越誘人。身邊藍天、白雲、綠水、青山也好象與往日大不相同。日頭剛過頭頂，富聖人忽覺一陣心慌，勉強拖了兩步，便一頭癱在草坪上。“我病了，這下難回了。”“啥 病？”窮聖人問。富聖人指著肚子說：“這裡面咕咕亂叫，腿發軟，頭還暈，渾身就象散了架。”窮聖人一聽，知道他是餓了，便說：“我帶有藥。”富聖人問：“啥藥？”窮聖人從腰裡取出兩塊饃，說：“吃一塊試試，不見好轉，真是病了，一吃便好，就是餓了。”富聖人遲遲疑疑地接過饃，小咬一口，感到很香，隨即大口大口地吃了起來。
饃吃完後，富聖人感到心不慌了，頭不暈了，連腿也不軟了，不由地大發感慨：“這就是肚子飢呀！想不到比生病還厲害。”窮聖人說：“是呀，飽漢不知餓漢餓。我往常說肚子餓，你還不愛聽，這下知道肚飢是啥滋味了吧。”富聖人說：“光我知道還不行，咱們回去要形成制度，讓飽漢們都嚐嚐飢餓的滋味。”
倆聖人回家後，由於富聖人有權有勢，很快便在教民中形成一種風俗，每年“封齋”(即“減糧”的意思)節到來之前，人們就要掃房、換水(洗澡)理髮，不僅要準備吃的，還要忙於置買節日的服裝，到了初三這天，開始“封齋”。回民們趕凌晨吃早飯，打黃昏吃晚飯，白天則滴水不進，粒米不沾。為了孩子們的身心健康，還規定女孩從九歲，男孩從十二歲開始“封齋”。齋滿這天，便要舉行隆重的“開齋”儀式。一大早，大人們便忙著炸“油香”(形同油餅)，孩子們忙著試新衣。然後，紅紅綠綠、熙熙攘攘的成年男女到清真寺換水、禮拜，接著各自為亡故的親人“整墳”(形同掃墓)、誦經，全家吃“油香”之後，開始結伴拜年，你來我家作客，我到你家玩耍，到處都是一派恭賀佳節的歡樂景象。
為使後人體嘗飢飽勞困的滋味，“封齋”這個習俗一直傳到現在。