五彩粉絲
用料
彩椒50克、胡蘿蔔30克、水發粉絲100克、玉米粒50克、
口蘑適量、蠔油3克、鹽3克、生抽3毫、食用油適量
做法
1、洗淨的口蘑切成片。
2、洗淨去皮的胡蘿蔔對半切開，再切成片。
3、洗淨的青椒切開去籽，切成小塊。
4、備好電飯鍋，將粉絲、胡蘿蔔、彩椒倒入。
5、再放入玉米粒、口蘑，淋入少許食用油。
6、倒入鹽、生抽、蠔油，攪勻。
7、蓋上鍋蓋，按下“功能”鍵，調至“蒸煮”狀態。
8、時間定為20分鐘，煮至食材入味。
9、按下“取消”鍵，開啟鍋蓋。
10、將煮好的粉絲盛出裝入碗中即可。
香辣粉絲
水發粉絲200克、朝天椒20克（蔥花、蒜末各少許）
核桃仁200克、白芝麻250克、鹽3克、
（雞粉、白糖各少許）生抽4毫升
1、將洗淨的朝天椒切圈。備好的榨油機接通電源，預熱5分鐘。
2、倒入備好的核桃仁，進入自動榨油模式，榨出油。
3、待機器自動停止工作斷電後，倒出濾好的核桃油，放涼待用。
4、把清理乾淨的榨油機再次接通電源，預熱5分鐘。
5、倒入備好的白芝麻，進入自動榨油模式，榨出油。
6、待機器停止工作，斷電後倒出濾好的芝麻油，放涼待用。
7、電陶爐接通電源，放上炒鍋，注入適量清水，高溫煮沸。
8、放入洗淨的粉絲，焯煮一會兒，至其斷生。再按電陶爐的開關鍵停止工作，然後撈出材料，瀝乾水分，待用。
9、把焯好的粉絲裝入碗中，倒入朝天椒圈，撒上蒜末、蔥花，拌勻。
10、淋上生抽，加入鹽、雞粉、白糖，注入適量的核桃油和芝麻油。
11、快速攪拌一會兒，至食材入味，將拌好的菜餚盛入碗中即可。
粉絲燒茄子
茄子120克、水發粉絲80克、蒜末少許、鹽2克、（黑胡椒粉、雞粉各少許）蠔油6克、生抽10毫升、食用油適量
1、將洗淨的粉絲切段。
2、洗好的茄子切開，再切上網格花刀。
3、取一小碗，加入鹽、雞粉、生抽、蠔油，撒上黑胡椒粉。
4、放入孜然粉、五香粉，攪勻，調成味汁，待用。
5、用油起鍋，放入切好的茄子，煎出香味。
6、再來回翻轉茄子，煎至兩面斷生，刷上味汁。
7、略煎一小會兒，撒上蒜末，放入粉絲段，注入適量清水。
8、蓋蓋，燒開後轉小火燜煮約10分鐘，至食材熟透。
9、揭蓋，略微翻動幾下。關火後盛入盤中即可
五彩粉絲
用料
彩椒50克、胡蘿蔔30克、水發粉絲100克、玉米粒50克、
口蘑適量、蠔油3克、鹽3克、生抽3毫、食用油適量
做法
1、洗淨的口蘑切成片。
2、洗淨去皮的胡蘿蔔對半切開，再切成片。
3、洗淨的青椒切開去籽，切成小塊。
4、備好電飯鍋，將粉絲、胡蘿蔔、彩椒倒入。
5、再放入玉米粒、口蘑，淋入少許食用油。
6、倒入鹽、生抽、蠔油，攪勻。
7、蓋上鍋蓋，按下“功能”鍵，調至“蒸煮”狀態。
8、時間定為20分鐘，煮至食材入味。
9、按下“取消”鍵，開啟鍋蓋。
10、將煮好的粉絲盛出裝入碗中即可。
香辣粉絲
水發粉絲200克、朝天椒20克（蔥花、蒜末各少許）
核桃仁200克、白芝麻250克、鹽3克、
（雞粉、白糖各少許）生抽4毫升
1、將洗淨的朝天椒切圈。備好的榨油機接通電源，預熱5分鐘。
2、倒入備好的核桃仁，進入自動榨油模式，榨出油。
3、待機器自動停止工作斷電後，倒出濾好的核桃油，放涼待用。
4、把清理乾淨的榨油機再次接通電源，預熱5分鐘。
5、倒入備好的白芝麻，進入自動榨油模式，榨出油。
6、待機器停止工作，斷電後倒出濾好的芝麻油，放涼待用。
7、電陶爐接通電源，放上炒鍋，注入適量清水，高溫煮沸。
8、放入洗淨的粉絲，焯煮一會兒，至其斷生。再按電陶爐的開關鍵停止工作，然後撈出材料，瀝乾水分，待用。
9、把焯好的粉絲裝入碗中，倒入朝天椒圈，撒上蒜末、蔥花，拌勻。
10、淋上生抽，加入鹽、雞粉、白糖，注入適量的核桃油和芝麻油。
11、快速攪拌一會兒，至食材入味，將拌好的菜餚盛入碗中即可。
粉絲燒茄子
茄子120克、水發粉絲80克、蒜末少許、鹽2克、（黑胡椒粉、雞粉各少許）蠔油6克、生抽10毫升、食用油適量
1、將洗淨的粉絲切段。
2、洗好的茄子切開，再切上網格花刀。
3、取一小碗，加入鹽、雞粉、生抽、蠔油，撒上黑胡椒粉。
4、放入孜然粉、五香粉，攪勻，調成味汁，待用。
5、用油起鍋，放入切好的茄子，煎出香味。
6、再來回翻轉茄子，煎至兩面斷生，刷上味汁。
7、略煎一小會兒，撒上蒜末，放入粉絲段，注入適量清水。
8、蓋蓋，燒開後轉小火燜煮約10分鐘，至食材熟透。
9、揭蓋，略微翻動幾下。關火後盛入盤中即可