食材

豆腐皮

少量

蔥

少量

方法/步驟分步

1將芹菜葉洗淨。

2芹菜葉在開水中洗一下撈出。

3花生米洗淨。

4豆腐皮洗淨。水中煮下撈出。

5鍋中加入適量油，炒香蔥花，加入花生米翻炒幾下。

6加入適量清水和豆腐皮煮開 。

7煮開後繼續煮3-5分鐘，加入適量鹽。然後加入用麵粉調的麵糊水，煮開。

8煮開後加入芹菜葉即可

1.將芹菜葉洗淨。

2.芹菜葉在開水中洗一下撈出。

3.花生米洗淨。

4.豆腐皮洗淨。水中煮下撈出。

5.鍋中加入適量油，炒香蔥花，加入花生米翻炒幾下

6.加入適量清水和豆腐皮煮開 。

7..煮開後繼續煮3-5分鐘，加入適量鹽。然後加入用麵粉調的麵糊水，煮開。

8.煮開後加入芹菜葉即可

取適量麵粉，放入適量鹽跟胡椒粉，鹽，加入涼白開，攪拌。

步驟 2

不能太乾，也不能太稀，粘稠度要以能粘住攪拌工具為宜。

步驟 3

開火，上鍋放入適量開水，帶開水完全沸騰以後，匯入攪拌好的玉米糊。

步驟 4

順勢攪拌，一直攪拌以防止粘鍋。

步驟 5

直到攪拌成糊狀，小火煮五分鐘，出鍋

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10-30分鐘 | 切墩(初級)

大米 適量 、 小米 適量 、 麥米 適量 、 花生米 適量 、 麵粉 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

步驟1

先在鍋裡燒上水，然後準備食材，小米大米或者麥米各一小把，兩湯勺左右，淘好後放入水中

步驟2

現在開始準備花生米，花生米是讓鹹糊糊好喝的關鍵，所以這步大家最好不要省

步驟3

用刀將花生米拍一下然後剁碎，就像剁蒜一樣，用石臼最省事，幾下就好了。弄好花生米之後水也該開了，花生米下鍋，轉小火

步驟4

然後準備麵糊，就是水和麵，這個比例要根據鍋裡水的多少，三個人的量，鍋裡水大概六七碗的樣子，用面量就是一勺子，盛粥的大勺子，放在碗裡，可以用白麵，可以用玉米麵，小米麵，都可以，一般用一半白麵，一半玉米麵，用量自己摸索兩次就差不多了

步驟5

把麵疙瘩攪散開，成為很稀很稀的麵糊糊。

步驟6

待米小火煮十五分鐘之後就差不多了，將麵漿加入鍋中，放點鹽，大火煮開

步驟7

可以了，出鍋了，可以開喝了，味道很好哦，如果覺得太厚了，可以加點水煮開，如果覺得太稀了，可以再加點麵漿。