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1 # 使用者2213161154026
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2 # 下午一點76734104
天然奶粉色澤應當是淡乳白色,奶香味清香自然,沒有刺激性氣味。
嬰幼兒奶粉,我推薦雀巢旗下的惠氏,我曾因業務緣故,在蘇州惠氏奶粉工廠一段時間,對裡面的GMP標準廠房及工作流程映像深刻,罐裝環節全部是無人化操作,減少了人為汙染的風險。
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3 # 寶寶的口糧和玩具
關於奶粉的顏色是奶粉感官評鑑的一個指標,如下圖第一就是色澤,總分100分,色澤評鑑佔到10分,從特徵和得分多少來看,以“色澤均一、呈乳黃色、淺黃色、淺乳黃色、深黃色,有光澤”為最優。第一、奶粉的色澤差異與奶牛不同季節飼料有關,春夏兩季奶牛吃青草,青草中的胡蘿蔔素會經過血液轉移到牛乳中,這時候噴出的粉呈淡黃色,秋冬兩季奶牛吃乾草,胡羅卜素含量減少,噴出的粉則呈白色。
當然有的企業會為奶牛儲備青貯,即使秋冬季任然可以使奶牛吃到等同春夏季的鮮美飼料!而奶牛的飼料對牛奶品質的影響是起絕對作用的,吃的好產奶質量自然就好。中國產奶這幾年品質的提升主要源於奶牛飼料的提升!
第二、跟製作奶粉的原料奶有很大關係。 一般由鮮牛奶生產的奶粉顏色光潤,而採用全脂奶粉或脫脂奶粉加工而成的奶粉則容易出現顏色偏白、光澤不勻的狀態。光澤不勻是由於原料奶粉和新增輔料採用幹法工藝混合不勻導致!
所以奶粉的色澤一定程度也反應了原料奶的品質!反應了對奶源的控制程度,新鮮生牛乳產的奶粉才是高品質的奶粉!
第三、奶粉加工過程中的溫度與強度對奶粉的狀態也有一定影響。 加熱、殺菌強度過高,牛乳中的乳糖會與蛋白質結合容易發生輕微褐變,產品雖呈黃色,但無光澤。
所以奶粉的色澤在一定程度上也反應了加工企業的生產工藝、裝置、技術水平。
選擇奶粉首選採用新鮮生牛乳加工的奶粉(看配料表是生牛乳還是脫脂奶粉或全脂奶粉),工藝採用溼法複合工藝加工!
看下我家寶寶喝的奶粉
沒有曬圖不好直接評價你家的奶粉,不過通常適合寶寶的奶粉是天然乳黃色,偏白的奶粉可能是經過了特殊的加工處理。你可以給寶寶換荷蘭進口奶粉皇家美素佳兒,不僅粉質很細膩,顏色也是天然乳黃色,工藝上是全脂牛奶一次入料成粉的,保留了很多接近母乳的營養呢。我家寶寶一直喝這款,現在一歲多了比別的寶寶都更健康。