個人覺得還是弄乾幸面，雜醬麵比較實在，或者早上賣粥，別看東西小，但挺賺錢的，我叔叔就是在路邊賣幹拌麵，雜醬麵，雜醬麵賣8元一碗，成本3.5元左右，幹拌麵賣5元一碗，成本2元，二者加起一天能賣二三百碗。

粥也不錯，自己熬的那種，我有個高中同學，早上7點出來擺個攤賣純白米粥，3元一碗，成本1元，賣到上午10點，也能賺個三四百元。

我還見人賣現炸的蘇肉，就是麵粉，糯米飯，紅糖跟五花肉泥拌勻，然後用油炸，一天能賺多少不知道，反正出禍多少就能賣多少。

其實嘛，現在賣小吃，最主要的還是味道要好，食材要講良心，這樣生意就會，起來起好。

1、創業的話，能學習的專案太多了，主要選擇當地比較有名氣的小吃，做起來相對要容易點，關鍵是口味一定要地道；

2、我們有在長沙開了一家津市牛肉粉，味道弄的不錯，唯獨就是地段差點，生意還不錯，一天到晚忙的要死，之前還參加啥外賣，後來忙不過來，外賣平臺就沒有做了；這個地方的牛肉粉是大家都能接受的，在當地算是比較有名氣的；

3、地段選擇的不好，主要是錢的問題，好的地段房租太高了，起初還是擔心生意不好，怕一年忙到尾都是在給房東打工而已；選擇一個好的專案，不要盲目，自己多去試試，多走走，多問問；

4、另外我自己選擇了兩個單品來做的（關鍵是我熟悉），主要做線下的市場，以招經銷商與區縣代理為主的渠道，羅列出來，供大家參考；

5、第一個專案是：昊龍行輪胎—百紮不漏，安全免補（防扎、免補、防爆、降噪、節能、延壽）。核心是：投入少—3到5萬，入門快，腿勤快，見到錢也快，容易堅定創業信心，市場汽車保有量太大，輪胎是必備的消耗品，產品有亮點，質量過硬，有保障（目前正在找各地方區縣代理與經銷）；

6、第二個專案是：洗菜寶—用來去除果蔬農藥殘留的裝置（家用，可與家電、淨水領域配套），現在大家對食品安全問題的關心，對自我健康意識的提升，對果蔬農藥殘留問題也很重視，市場潛力很大；

燒烤

燒烤，一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。

熱乾麵

熱乾麵採用加入食用鹼的麵條，特別有彈性、爽滑、不黏糊、不斷碎、口感很好。再配上芝麻醬、牛肉醬湯、酸蘿蔔丁、辣椒醬、香菜、拌一拌、嗯，好香啊！

肉夾饃

肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱，中國陝西省漢族特色食物之一。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮鬆脆，其內綿軟的白吉饃。

能學習的小吃創業的專案是很多的，喜歡的話，就好好的選擇一個小吃，好好的學習一下。

要學習小吃的話，直接到成都新東方技工學校，好好的瞭解一下，能學習到更全面的技術。