小琪剛學衝米粉時主要遇到兩個問題,

一, 衝調比例

二, 用什麼來衝

第一米粉其實沒有特定的衝調比例, 由寶寶的喜好決定稀稠 應該有不少寶媽都好像小琪一樣, 一聽到沒有比例, 寶寶剛開始又不知喜好, 就不知所措 小琪可以分享一下剛給大寶吃米粉的情況, 其實有兩種方式

首先, 就先按包裝上有的建議比例衝一次, 看寶寶吃的怎麼樣, 再看情況調節比例

另外, 小琪好怕要量份量, 所以有一個小方法, 剛開始一定要比較稀, 要貼近奶一樣, 小琪會先取一勺米粉再慢慢加奶/溫水, 知道奶/溫水份量後,根據份量隔一兩天就加多一勺就可以慢慢變稠。有人會說衝太多會吃不完, 很浪費, 但沒辦法對比較懶和笨的小琪來說, 這方法比較好啦

第二米粉主要用母乳/奶粉/溫水衝, 小琪覺得主要因為寶寶口味的不同而用不同方法衝, 但有寶媽會發現有些米粉的營養不太夠, 所以會用奶衝來補充營養的都有

小琪的小經驗, 希望可以幫到其他寶媽

關於衝米粉，媽媽們有各種各樣的問題： 包裝上寫的用奶衝，到底是用水衝還是用奶衝？衝米粉時，放多少米粉多少水？米粉需要一直吃嗎？吃到多大？ 別急，咱們一個一個說。

用水衝還是用奶衝？

很多中國產米粉的包裝上都會有用奶衝米粉的建議。

這是因為中國穀類輔食的國標上有規定：嬰幼兒穀物輔助食品應在標籤中標明“需用牛奶或其他含蛋白質的適宜液體衝調”或類似文字。

我們一直用水衝，難道是錯的？

其實，新增輔食初期，用來調製米粉的液體少，用水用奶都可以，對寶Bora說並沒有太大的影響。不用太糾結，米粉中加奶和吃完輔食後喝奶並沒有多大區別，因為6、7月齡吃完輔食後喝奶不會間隔很久。

|口感方面

如果寶寶接受米粉，更建議用水衝，這樣可以感受米粉的原始味道，以後正常的家庭膳食接受度可能更高。如果寶寶最初嘗試了各種方法不接受米粉，可以嘗試用奶液來衝調，待接受後，再慢慢減少奶量，直至全部替換為白開水。

|生長髮育方面

如果寶寶生長髮育良好，建議用水衝。如果寶寶增長緩慢，米粉衝得又比較稀，寶寶吃米粉的能量密度低，甚至低於母乳，建議用奶進行衝調，目的是為了讓寶寶獲得營養更豐富、能量更高的食物。

衝米粉，放多少水和多少米粉？

|新增米粉的量

剛開始加米粉，可以從3g慢慢增加量，待適應後，再逐步增加到5g、10g甚至更多。

|新增水的量

新增水的量並沒有絕對的資料，建議通過米粉衝調後的稀稠來判斷。 剛開始新增輔食時，米粉不用太稠。勺子傾斜，米粉慢慢滴落而不是快速滴落的狀態。衝調時米粉的狀態根據寶寶的月齡及咀嚼能力來進行調整，由稀到稠，量由少到多。

米粉吃到多大？

並沒有權威的機構建議米粉應該吃到多大。

一般而言，隨著寶寶咀嚼能力的增強，食物的質地由細到粗，由稀到稠，米粉一般是新增輔食初期所吃的糊狀食物。大多數寶寶在8、9個月以後，輔食中的穀類是以稠粥、麵條、小餛飩、饅頭等為主。

但不是說米粉不能吃，只不過不建議一直給寶寶吃糊狀的食物。我們可以利用米粉製作米餅、米疙瘩和米糕等，通過不同的性狀增加寶寶對米粉的興趣。 所以，米粉沒有吃到多大的官方建議。

如果8、9個月後寶寶輔食安排均衡，鐵攝入有保障，可以不用吃米粉。如果寶寶肉類吃的少，飲食鐵攝入不足，可以考慮將米粉作為原料做成其他的食物型別。但因為大米制品重金屬富集比其他穀物高，建議和其他穀類搭配著吃。

按照各個牌子的米粉食用方法衝調最好。

每個品牌的米粉要求也有不同的，有的和奶粉一樣先水後放米粉，有的後加水，這個具體為什麼還真不太清楚。還有包括水溫等也有一些出入。

那比較好的就是——按要求操作。

建議給寶寶選用了一個牌子米粉後，不要隨意更換。寶寶對食物也有適應性的。我家從開始新增輔食吃米粉開始就一直吃一個牌子的。從原味開始，現在吃有味道的：雞肉味，蔬菜味，胡蘿蔔味等等。

肯定要開水，最好就是給寶寶準備一個小電水壺專用。每次煮好了不要用太多次。這樣保證新鮮（如果不用這麼講究那就沒關係，小朋友有時候“粗糙“點養養身體更棒。哈哈哈）

開水大約80°這樣最好。我們是先米粉放輔食碗。通常都是兩勺（奶粉勺），加水，這個看水平了，從最開始調稀稀的到現在比較稠的米糊。也不管多少ml了，不然每次還要量，目測哇手感哇！加了水就一個方向攪拌，等米粉和水充分融合，賣相好看（水溫高了低了米粉和水比例不對了都容易有結小塊塊的），攪拌的同時也在降溫。

等差不多40°醬紫，給寶寶勺子喂或者直接喝（我家都是碗兒幹！）

不同品牌的米粉有不同的衝調方法，有的是加水-加米粉-攪拌-靜置，有的是加水-加米粉-靜置-攪拌，有的是加米粉-邊加水邊攪拌-靜置-攪拌。一般米粉的包裝上都會有指示，衝調手法媽媽們按照包裝盒上的方法來就行了。

除了這些，米粉的分量和加水量家長們也要注意，太濃的米粉不僅口感不好，也難以消化。太稀的米粉寶寶吃幾口就飽了，但又很容易變餓。雖然包裝盒上也有寫，不過還是需要觀察寶寶們的反應再進行調整。

另外還有幾點需要注意：

1、別用開水衝，這樣會破壞其中富含的維生素，使它的營養價值大打折扣！其實一般嬰兒米粉都是熟的，用溫水衝調成米糊，就可以直接給寶寶吃了。

2、別用礦泉水，水中的礦物質多，意味著水的濃度大，這樣水比較不容易吸收。寶寶腸胃弱，喝礦泉水反而會導致吸收不好。

3、不要和奶粉混在一起衝調，米粉和奶粉有各自配水的濃度要求以及水溫要求，一起吃的話可能會增加寶寶的腸胃負擔從而影響其中營養素的吸收效果。

4、別在米粉裡亂加東西，比如糖和維生素。首先1歲以下的寶寶都不建議吃鹽、糖等調味料，而且剛新增輔食時，母乳、配方奶、米粉的營養基本可以滿足寶寶的需求了，如果再同時服用多種維生素，反而會造成寶寶營養過剩。

5、不建議自制迷糊，因為營養單一，口味也容易讓寶寶厭倦。

6、米粉不能調稀了用奶瓶喝，建議小勺子慢慢喂，讓寶寶感受食物的味道和放在嘴裡的感覺，學習用舌頭和口腔的運動咀嚼、吞嚥食物。

7、米粉不能作為寶寶的主食，輔食階段也是寶寶成長最快的時候，米粉的營養是不夠的。最需要的營養還是來源於母乳和配方奶中的蛋白質。若是營養不足寶寶很容易患上蛋白質缺乏症，造成生長髮育遲緩、抵抗力低下等問題。

不知道樓主問的問題是否是衝幹米粉？如果是衝幹米粉，首先燒開一禍水，水量儘量多一點，可以讓粉放進去的時候能夠完全侵入水中，水開之後將粉放進去，然後用東西慢慢攪拌，第一是防止粘鍋底，第二是可以把一整把的粉攪拌散來，等攪拌的差不多散了，蓋上鍋蓋，然後稍等兩三分鐘，這個時候可以關火。燜5分鐘左右，最後用雙筷子挑兩根粉用手捏一下，如果很輕易可以捏斷了，這個時候就可以倒出來用冷水衝冷，切記，一定要把所有的粉衝冷來，不然如果還有溫度的話會導致粉太爛，影響他的使用口感！謝謝！

如果是要煮湯的米粉可以用溫水泡發，煮的用溫水泡發，在下鍋煮會比較嫩滑。如果是要炒的必須用冷水泡發，可以提前一個小時泡，因為炒的米粉如果用溫水或者開水泡發，炒的時候容易成團，口感也比較不好！主要一點千萬不能用開水泡發，用開水泡發的米粉，很容易炒爛，煮湯容易成米湯了！

看似米粉沖泡簡單實際上學問不少。不少媽媽反應沖泡米粉為了增加營養，特意選擇礦泉水，實際上礦泉水中含有的礦物質含量比較高，吃米粉的小寶寶腎臟功能還沒有發育完全，這啥時候增加大量的礦物質，她吸收代謝不好就會有患腎結石的風險。同時還會阻礙其他營養物質的吸收。所以純淨水煮沸消毒後是更合適的水來源。

您學會了嗎？快把這兩點告訴其他寶媽媽吧，媽媽是兒童健康的守衛者~

目前世面上銷售的米粉確切的說是配方米粉，是以米粉為基質，複合了一些寶寶需要的維生素和礦物質，有的米粉還會複合一些蔬菜。但其實，我們最需要它裡面的微量元素～鐵，因為，母乳可以提供6個月～1歲內寶寶需要的絕大部分營養物質(配方奶粉是參照母乳來配製的)，唯獨鐵的量對於六個月以上寶寶不夠用了。

新增輔食是過度階段，目的是鍛鍊寶寶的舌頭攪拌，牙床咀嚼能力；適應食物的口味。

基於以上，在我們衝調時注意以下兩點：

1.儘量不要破壞米粉裡的微量元素，用晾涼的開水，溫度在70度以下比較合適；

2.水與米粉的比例參照說明，因為每種米粉的吸水性不同，總體來說是糊狀比較好，太稀不利於寶寶舌頭攪拌和推送食物的練習，太稠可能誘發乾嘔(當然偶爾乾嘔是正常的，與嗆到不同，寶媽們不必害怕)。

親愛的，沖泡嬰兒米粉是一件很簡單的事情，你之所以會覺得它很難很難，甚至需要來這裡問別人，就是因為你想得太多了。

現在我來和你講一下如何沖泡嬰兒米粉。

如果你已經買了米粉的話，請拿起包裝，仔細閱讀。因為每一個包裝上都有詳細的介紹，告訴你如何沖泡米粉，應該怎麼放水，放多少水，這些都有說明。

如果你沒有買米粉，那請先買一包回來，然後按照上面的步驟操作就行。

另外，有一點需要注意，前幾次沖泡米粉時，可以用奶瓶量水，水溫放涼至50-60攝氏度再進行沖泡。

嬰兒米粉是寶寶的第一種輔食，可以呵護寶寶的腸胃，我們需要遵循輔食新增原則：從少到多，從稀到稠，循序漸進。

願每一個寶寶都是身體健康的乖寶寶。

怎樣衝調米粉，根據本人以前跟小孩衝調的經驗。用一小奶鍋，根據小孩吃多少調製，首先用奶瓶加上所需毫升的多少把水倒入奶鍋，加溫之水開，關小火慢慢把米粉放入，邊放邊攪拌，直至米粉完全熟透即可，這樣調製的米粉能保證米粉的成熟度，保證了嬰兒的健康。這是個人解介只供參考。具體怎麼操作自己決定。