土雞放養少喂飼料，多喂玉米、稻穀等等雜糧，這樣的雞味道比較好吃，肉也比較甜，如果全飼料雞肉比較軟，雞也長得比較快，但成本比較低效益見效快；喂雜糧的話成本比貴，效益比較慢，所以要配合點飼料餵養最佳。

、飼養中不要吃配的飼料。

2、多吃些穀物稻米。

3、多放養，在放養中多吃草和蟲子。

這裡因為是針對土雞正常飼養，那麼像加麗素紅、黃，露康定、薑黃、金盞菊提取物等外部新增劑就排除在外，使用一些自然界就有的，養殖戶可以正常獲得的原料！

1、玉米:玉米中含有玉米黃體質，屬於自然著色劑，可以使雞蛋、油脂和面板都變黃，但是全用玉米會嚴重影響雞的產蛋效能，所以一般玉米新增量在70%以內！

2、青草:青草中富含維生素和葉黃素，葉黃素也能為雞蛋和面板著色，但是因為纖維含量重，一般儘量控制在日糧的10%以內！

3、南瓜:南瓜產量高，栽種簡單，雞舍周圍可以種，經常給雞餵食15%以內的南瓜也能促進黃油！

4、松針:松針含豐富的微量元素和蛋白質、氨基酸等，在日糧中新增3-5%可以減少飼料投入，增加產蛋，類胡蘿蔔素也能促進黃油！

土雞怎麼養，肉質才會黃？

土雞，大家應該都吃過。肉質和工廠化飼養的肉食雞明顯兩個口感。肉質微黃、有咬頭。那麼怎麼飼養才能讓土雞的肉質變黃呢？我來談談我的看法。

1、活動空間大。土雞有散養和圈養兩種。我比較青睞於那種散養的，雞的活動量大，脂肪少。且由於活動量大，雞的肉質也比較緊實，口感也比較好。尤其是第二頓熱一下的時候，我覺得比新做出來的口感還要好。

2、飼料種類要雜。及時雜食性動物，喜歡刨土。刨土的目的有兩個，一是雞的天性，另一個目的是尋找土裡的草籽、昆蟲等食物。對於土壤中昆蟲和草籽數量和種類是比較多的，也可以提高土雞的口感和肌肉的色澤。這也是為什麼農村散養土雞和雞蛋的風味要優於工廠化飼養的肉食雞的原因。

3、補充魚骨粉、貝殼粉等水生物飼料。魚骨粉、貝殼粉等含量最高的就是鈣了。這也讓我想起來一個笑話，三個月出欄的豬的骨頭燉湯補鈣，豬都哭了。為什麼？豬都缺鈣，生長速度快，鈣等營養元素沒有足夠的時間沉積在骨骼上。雖然鈣的作用主要是堅硬骨質，但是也是生物體內不可或缺的營養元素，也血液和肌肉中也含有一定量的鈣元素。因此，給雞補充魚骨粉和貝殼粉也是有必要的。

4、最後是雞的品種選擇。既然是選擇做土雞飼養，就不要選擇那些適合工廠飼養的生長速度較快的品種了。還是建議以傳統的蘆花雞、三黃雞這些傳統品種為主。而對於那些生長速度較快的品種，即便是按照土雞的飼養方式飼養，口感和色澤方面也是要差一些的。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

想讓雞肉品質好，沒有什麼捷徑，唯一的辦法，原始養殖法。不喂飼料，不用新增劑，不用獸藥，專吃粗糧，雞外放自己覓食。不想搞大錢就這麼養，想搞大錢，還是打消這個念頭，這種雞價格一定要賣的高，不然虧死你，至於有多少人願意買，看你的人品，自己掂量著辦！

其實現在很多土雞，都不是真正意義上的土雞，因為很多都是去雞場買小雞回來散養，只能叫跑地雞。所以肉質和口感與自已家下的雞蛋來孵化小雞養大有差異。

土雞養殖是不能用激素飼料的，更不能用新增色素的飼料，要想肉質黃，首先要挑黃品種的雞，最常見的是三黃雞，土雞是放養的，晚上喂玉米作為能量飼料，因為玉米是黃色的，其它雜糧顏色沒有這麼好，

散養在山坡，樹林房前屋後，田間地頭，可以達到你的要求。如工廠化規模養殖，，要多喂黃粉蟲，蚯蚓，青菜，玉米，但週期需八個月以上。

不知道人家的雞是怎麼養的，我家的雞是這樣養的，早上把雞放出來，喂點包穀子（普通話：玉米）然後就讓雞去山上滿山跑，殺來看，雞肉就是黃的！