一、恆溫：保持葡萄酒的品質穩定。

二、窖藏：溫度一般控制在10度到15度之間，正常13度左右，冰箱不能代替紅酒櫃。

三、通風：不通風的話環境中的異味會被葡萄酒吸到瓶中去，冰箱不能代替紅酒櫃。

四、避光：光線汙染會加速葡萄酒的氧化，紅酒瓶一般都是棕色為主。

五、保溼：葡萄酒存放溼度要求在60%-75%之間，溼度太高或太低都易加速葡萄酒變質。

六、平放：平放是為了讓酒液和橡木塞保持接觸防止氧化，同時還能節省空間等。

七、減震：震動不僅損壞酒質，還容易攪動葡萄酒中的沉澱，影響口感和視覺享受。

1、電子半導體恆溫酒櫃

優點：環保節能、相對便宜。

缺點：製冷空間和效果相對差點、受環境溫度影響大等。

適合人群：年輕葡萄酒、便宜葡萄酒、儲存量小、家居使用。

2、直冷式壓縮機恆溫酒櫃（無風扇）

優點：效能質量相對穩定，製冷效率高、空間大、壽命長、受環境溫度影響小等。

缺點：溫度不均，距冷源點近溫度低、距冷源點遠溫度高，相對較貴。

適合人群：葡萄酒種類多、長時間陳年存放、存放量大。

3、風冷式壓縮機恆溫酒櫃（有風扇）

優點：效能質量穩定，製冷效率高、空間大、壽命長、受環境溫度影響小、溫度均勻穩定。

缺點：貴！

適合人群：貴重葡萄酒、同一種類葡萄酒、長時間陳年存放、存放量大

1、鋁合金：體積相對較小、輕便便宜，容易變形而導致不穩。

2、不鏽鋼：體積較大，相對較重，但是穩固耐用，價格較貴。

3、實木：外觀精美，貴重不耐用容易發黴和異味，保養麻煩，價格不菲。

葡萄酒需要避光存放，玻璃選擇上一般選擇黑棕色的玻璃，既能看到裡面葡萄酒，又能有效隔絕光線，千萬不要盲目聽從導購員選擇漂亮外觀的酒櫃玻璃，花瓶不實用。

1、正常酒櫃葡萄酒都是平放的或者有一點點角度，遇到豎立擺放葡萄酒的酒櫃趁早離遠點；

2、溫區選擇：儘量選擇溫區大的，5度-22度，最差也得12度-18度。

3、售後服務：沒有售後保養服務的酒櫃就不要碰了，質量不會好到哪裡去。

4、其他還有環保、節能、價位等根據自身情況因素自行考慮。

5、買回去的酒櫃一般一個月關閉一次電源， 每次不要超過2小時

一般情況下，買回去的紅酒櫃建議一個月關閉一次電源，每次關停不要超過2小時，同時注意酒櫃不要搬來搬去，放酒櫃的房間要保持通風良好。

猶尼凱夫、美晶、博世、美晶、新飛、富信、西門子、美的、志高、海爾、凡薩帝、卡薩帝、維諾卡夫、奧格斯、哈士奇、凌躍、尊堡、賽鑫、新潮、卡美拉、澳柯瑪、Liebherr、Fourteen Transtherm等。