1、接電源，安裝漏電保護器，HT-200型需要三相四線電源，即三根火線，一個零線；HT-140需要單相電源，即一根火線，一根零線。
2、觀察電壓表電壓是否正常，分別為380V、220v，空機器試壓力，試壓3-4次。
3、開啟加熱扭子開關（電器板左邊旋鈕）調節溫度調節器設定溫度為40°C左右，開始加熱，在此期間可以炒芝麻。
4、溫度達到40°C以後，開啟上箱，再放入濾油墊，把油墊四周墊好，把排過煙的芝麻倒進進料桶內一半位置，放進隔板，再把芝麻加滿，再放一個濾油墊，放好上壓板，關閉上箱。
5、開啟電機扭子開關（電極板右邊旋鈕），油泵開始工作。
6、調節電接點壓力錶高限位到55Mpa，低限位到4Mpa，設定好後，以後就不用再調節（出廠時已經調好）。
7、機器開始工作，開始榨油，壓力錶達到55Mpa時油泵停止工作。壓力錶慢慢下降，當指標降到40Mpa時油泵自動又開始工作，當又達到55Mpa時以自動停止，反覆幾次後，啟動時間和停止時間間隔越來越長，料筒下只有很少油滴出時，全部榨油結束（本項操作完全由機器自動控制，操作人員只需在一邊觀察，不需動手）。
8、榨油工作結束後，請關閉電機扭子開關，輕輕扳動換向閥操縱桿，觀察壓力錶指標緩緩降低零位，再看主機上箱與上螺母之間產生間隙時，使操縱桿復位，開啟上箱。
9、開啟電機扭子開關，芝麻餅開始上移，待芝麻餅完全移出料筒後關閉電機扭子開關，取出芝麻餅，完成一次作業。
10、本機油泵屬超高壓油泵，不經廠方允許嚴禁調節泵和閥，以免出現意外。
四、注意事項
1、使用液壓油冬季溫度低於10°C時，使用Hm=15-20#液壓油，夏季溫度高於30°C時，可使用Hm-46#液壓油，油質一定要好；油箱經常保持乾淨，使用三個月要換油清洗（不準換用其他牌號的油）。
2、空機時要先把油缸內空氣排乾淨，具體方法為開動電機，讓活塞一直上升到油缸上部，直到回油管，有油流出為止。
3、料筒溫度絕對不能超過100°C，過高時停機降溫或吹風降溫。
4、每天工作時間過長，液壓油溫度過高時，壓力會降低或升壓緩慢，需更換溫度低的液壓油或把液壓油冷卻後再使用。
5、工作時要注意精力，發現異常及時關機，絕對不允許壓力超過60Mpa，如超過60Mpa還不停止，請立即停機排除故障後再工作。此時應檢查電機電器是否還有故障或高壓溢流出現卡死現象。
6、油料炒好後，一定要快速排煙，保證油料溫度在80-90°C左右，這樣出油率高，且油質好。
7、榨油量4千斤時，應把液壓油再過濾一次後再使用。
8、每天工作完畢後，應用雙面刀把料筒內壁上的粗油縫清理乾淨。
9、如溫度過高時，每次應把濾油墊的周邊油浸溼一下，以防燒壞油墊。
10、使用者在開機前必須按當地電網的規定將外殼可靠接地或接零，接地電阻應小於4平方毫米，導線截面積大於6平方毫米，工作時，除工作人員外，其他人員嚴禁接觸裝置。
1、接電源，安裝漏電保護器，HT-200型需要三相四線電源，即三根火線，一個零線；HT-140需要單相電源，即一根火線，一根零線。
2、觀察電壓表電壓是否正常，分別為380V、220v，空機器試壓力，試壓3-4次。
3、開啟加熱扭子開關（電器板左邊旋鈕）調節溫度調節器設定溫度為40°C左右，開始加熱，在此期間可以炒芝麻。
4、溫度達到40°C以後，開啟上箱，再放入濾油墊，把油墊四周墊好，把排過煙的芝麻倒進進料桶內一半位置，放進隔板，再把芝麻加滿，再放一個濾油墊，放好上壓板，關閉上箱。
5、開啟電機扭子開關（電極板右邊旋鈕），油泵開始工作。
6、調節電接點壓力錶高限位到55Mpa，低限位到4Mpa，設定好後，以後就不用再調節（出廠時已經調好）。
7、機器開始工作，開始榨油，壓力錶達到55Mpa時油泵停止工作。壓力錶慢慢下降，當指標降到40Mpa時油泵自動又開始工作，當又達到55Mpa時以自動停止，反覆幾次後，啟動時間和停止時間間隔越來越長，料筒下只有很少油滴出時，全部榨油結束（本項操作完全由機器自動控制，操作人員只需在一邊觀察，不需動手）。
8、榨油工作結束後，請關閉電機扭子開關，輕輕扳動換向閥操縱桿，觀察壓力錶指標緩緩降低零位，再看主機上箱與上螺母之間產生間隙時，使操縱桿復位，開啟上箱。
9、開啟電機扭子開關，芝麻餅開始上移，待芝麻餅完全移出料筒後關閉電機扭子開關，取出芝麻餅，完成一次作業。
10、本機油泵屬超高壓油泵，不經廠方允許嚴禁調節泵和閥，以免出現意外。
四、注意事項
1、使用液壓油冬季溫度低於10°C時，使用Hm=15-20#液壓油，夏季溫度高於30°C時，可使用Hm-46#液壓油，油質一定要好；油箱經常保持乾淨，使用三個月要換油清洗（不準換用其他牌號的油）。
2、空機時要先把油缸內空氣排乾淨，具體方法為開動電機，讓活塞一直上升到油缸上部，直到回油管，有油流出為止。
3、料筒溫度絕對不能超過100°C，過高時停機降溫或吹風降溫。
4、每天工作時間過長，液壓油溫度過高時，壓力會降低或升壓緩慢，需更換溫度低的液壓油或把液壓油冷卻後再使用。
5、工作時要注意精力，發現異常及時關機，絕對不允許壓力超過60Mpa，如超過60Mpa還不停止，請立即停機排除故障後再工作。此時應檢查電機電器是否還有故障或高壓溢流出現卡死現象。
6、油料炒好後，一定要快速排煙，保證油料溫度在80-90°C左右，這樣出油率高，且油質好。
7、榨油量4千斤時，應把液壓油再過濾一次後再使用。
8、每天工作完畢後，應用雙面刀把料筒內壁上的粗油縫清理乾淨。
9、如溫度過高時，每次應把濾油墊的周邊油浸溼一下，以防燒壞油墊。
10、使用者在開機前必須按當地電網的規定將外殼可靠接地或接零，接地電阻應小於4平方毫米，導線截面積大於6平方毫米，工作時，除工作人員外，其他人員嚴禁接觸裝置。