糖楓由於容易栽植與移植，成長速度相當快，加上秋天具漂亮的顏色，是種很討喜的街樹及庭園樹木。其樹蔭的遮蔽，與其多鬚根的根系會影響其樹蔭下的草地生長狀況。雖然它可以在沙質土壤長得不錯，最佳的土壤基質是排水良好的壤土，稍微黏土質土壤也可以，但是如果排水不良的基質便極不合適。糖楓喜光，耐一定遮陰。不抗空氣汙染、持續高熱、乾旱、和鹽鹼。在壓實的土壤中發育不好它對鹽類的耐受度極低，對硼尤為敏感。

【養殖技術】：

　　1、魚塘消毒：塘鱧的養殖池塘最好選擇在河口或港灣且淡水水源充足的沿海地帶。面積以0.5～1.5畝為宜，用石砌塘基，塘底鋪沙，且要平坦，排注水方便，水深1.5米左右。放苗前池塘要排幹水，清淤後曝曬至池底乾裂，曝曬後每畝用生石灰100～150千克或用漂白粉5～10千克消毒。

　　2、魚塘肥水：魚塘消毒3～5天后，在池底鋪瓦筒、瓦片、大口徑竹筒、報廢大輪胎或灰色塑膠管等作為棲息隱蔽物，然後用40目網過濾進水，水深60～80釐米，並施碳酸銨0.5～1.0千克/畝及過磷酸鈣0.05～0.10千克/畝肥水。

　　3、魚苗投放：魚塘肥水3～5天后便可放魚苗，放種前一定要放魚種試水12小時以上，沒問題後才能放種。入池前的魚種可用5ppm高錳酸鉀溶液藥浴5分鐘左右，或用呋喃唑酮10ppm充氣藥浴消毒20分鐘。投放時要小心地從池邊不離水面放魚入池，對於活力弱的、死傷殘的魚種應及時撈起。

　　4、放養密度：放苗時不同規格的魚種應按大、中、小分池養殖，避免殘食現象的發生，魚種放養密度應根據養成的具體情況而定。進排水條件好、水較深的精養池每畝放養規格40～60尾/千克的魚種4000～5000尾，條件差的，面積較大的(20～50畝)池塘每畝可放養2000～3000尾。

　　5、水質管理：塘鱧對水質的要求不十分是嚴格，水溫13～32℃，比重1.008～1.018，pH值8.0～9.2，透明度30～50釐米，溶解氧4個/升以上，氨氮0.5ppm以下。一般每週徹底換水一次即可，如果鹽度高於5‰以上，要適當注入淡水。每隔10～15天用5～10千克/畝生石灰或0.4～0.5ppm強氯精或1.0～1.2ppm漂白粉全塘潑灑一次。

　　6、餌料配置：塘鱧魚喜歡掠食鮮活或冰鮮的小雜魚、蝦、蟹、貝等，在人工養殖時選用的餌料品種主要是活的小型蟹類和麵粉，小雜魚蝦、貝類肉為輔助餌料。投餌時用粉碎機將小蟹磨碎或用手工搗碎後加麵粉20～30%，攪拌均勻後投餵。

　　7、餌料投餵：塘鱧魚苗階段日投餌1～2次，成魚階段每天或隔天定時投餵1次，投餌量要根據魚的數量、攝食、水質、水溫、天氣等情況而定，一般投餌量為魚體重的8～10%，以40分鐘後基本上吃完為宜，餌料係數一般在15～18範圍之內。

　　8、防暑越冬：在高溫季節，尤其在烈日曝曬下，魚池一定要保持1.5米以上水深，放置的隱蔽物要多要小，以便魚分散棲息。冬天當水溫15℃以下時，一般不出來覓食，10℃以下開始死亡，在冬季之前應加強營養育肥，將魚移到避風或泥質好的塘，放置的棲息隱蔽物要大，可適當在其上面蓋。