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  • 1 # 中山小胖陳

    要知道,現在每天創業人數就有無數人,但是對於很多新手加盟者來說,卻不知道加盟什麼或者是加盟之後應該注意什麼。民以食為天,餐飲行業一直是創業行業的熱門話題,但是有的創業者加盟之後生意一直不溫不火,那怎麼辦呢?要做到什麼呢?

      一、飯店生意未來發展前景

    開飯店怎樣才能生意好,請做到這幾點

    近年來,中國整個餐飲市場發展欣欣向榮,一直保持兩位數的增長。就現如今的發展趨勢而言,預計未來的數年內,餐飲行業會將持續增長,收入規模增速保持兩位數水平。

      並且未來中國餐飲行業將呈現以下三大趨勢:

    飯店怎樣才能生意好,請做到這幾點

    1、餐飲業質量安全提升。

      2、資訊化正深刻改變著中國餐飲行業。

      3、資本加速佈局。更多的資本家滲入進該行業。

      二、飯店生意優勢體現

    開飯店怎樣才能生意好,請做到這幾點

    1、休閒餐飲發展空間逐漸增大。

      餐飲行業的發展十分驚人。中國快速休閒餐飲市場從2008年的45億元增至去年的百億元,複合年增長率達百分之二十以上。並且在未來的數年內還會持續穩定的增長。

      2、更多的餐飲品牌將加入電商營銷。

      例如2015年出現的餓了麼,很多的餐飲巨頭都紛紛入駐了餓了麼,並且很多的餐飲店還和餓了麼達成戰略,紛紛推出了各種各樣的促銷活動,而有的活動已出現就遭全城消費者的瘋搶。

      3、私人定製搶佔消費市場。

      高檔餐廳的菜品、周到的服務和環境依然有一定的餐飲市場需求。高檔餐廳店主要針對消費者不斷提升的個人體驗感,讓消費者擁有了更多的攀比,而這個時候還出現私人定製的服務,而有的消費者就吃這一套。

      三、飯店生意的前期投入

      按照一家50平方米的店鋪來計算的話:

      1、加盟費:一般的串串加盟店費用是在5萬-20萬之間。

      1、人員工資:店鋪大概會需要3-4個店員,而一個人員的一個月工資是2000-3000元,所以總的來說一個月就是6000-12000元。

      2、店鋪費用:店鋪費用包括店面的租金,而一般的城市租金是在2000-5000之間,還有水電雜費,一個月大約是幾百元,總的來說就是在2000-6000之間不等。

      四、飯店生意注意事情

      1、不斷創新。經營餐飲生意,就一定要有自己的優勢和特色,在現在十分激烈的競爭環境內,沒有自己的優勢和特點的餐廳,很有可能就會在此環境中失敗,所以只有不斷的創新,才能夠讓消費者重新喜歡上,才能夠在這個殘酷的競爭環境中贏得一席之地。

      2、瞭解顧客。作為一個經營者,想要透過餐飲經營獲得財富,就應該瞭解顧客,知道顧客想要什麼,顧客對什麼感興趣。只是一味的按照自己的想法經營而不聯絡顧客的需求,這樣的生意肯定不會長久的。

      3、發揮特色。如今各種新奇的美食餐飲品牌層出不窮,這種情況下,餐飲品牌想要從中脫穎而出,就一定要充分發揮自己的品牌特色,並且不斷的培養自己的特色。

      所以如果飯店生意不是很好的話,可以從上面的幾點找找原因,找到原因之後還要儘快的改掉,這樣才能夠在這個競爭的大環境中贏得一席之地。

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