久坐族要多吃以下6種美食：

1.萵苣：有開通、消積的作用。

營養價值

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於調節體內鹽的平衡。

對於高血壓、心臟病等患者，具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。

禁忌

不可多食，多食使人目糊，不宜與乳酪、蜂蜜同食。寒性體質者不宜食。痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

2.空心菜：治便血、痔瘡。

空心菜中粗纖維的含量較豐富，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。空心菜是鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的細菌群失調，對防癌有益。

空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱，涼血排毒、防治痢疾。

禁忌人群

空心菜中含有大量菸酸、糖類，腎結石患者如果吃空心菜，會加重腎結石的發病機率。

3.韭菜：有“洗腸草”之稱。

韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。

韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

藥用禁忌：

陰虛內熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。

4.菠菜：有潤燥、滑腸的作用。

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。不要與大豆製品同食

5.紅薯：寬腸胃，通便秘。

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。

紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能

專家指出，紅薯應該在午餐時段吃是最好的。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣物質需要在人體內經過4到5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。但最好是在午餐前食用紅薯，這樣鈣物質可以在午餐前被全部吸收，而且不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

6.白蘿蔔：促進消化和胃腸蠕動

白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。

現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。

經過本人不懈努力，經過多方驗證，長期久坐的人必須的要吃飯，因為即使坐著不動，體力也會消耗，不吃飯會餓死，除了吃飯還的喝水，水對人的重要性不言而喻。生命在於運動，沒事多走走，證明自己還活著，努力多跳跳，證明自己還健康。