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    菊花為菊科多年生草本植物,是中國傳統的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載:性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為,白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺,久服利氣,輕身耐勞延年。” 現代醫學也研究證實,菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時,菊花茶也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。 中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病症。若長期食用,還有“利血氣、輕身、延年”的功效。 菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。 電腦一族宜常喝菊花茶 很多人喜歡喝菊花茶,特別是常用電腦的上班族,菊花茶確實對保養眼睛有好處。 睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣,民間有一方法:用綿花沾上菊花茶的茶汁,塗在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現象。 菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,華人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的症狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對恢復視力也有幫助。 菊花的種類很多,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實是不加其它茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。 泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,衝入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。於由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份,製成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 健康的人平常也可當開水飲用。 每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而後再喝。 胖大海 清熱潤肺,利咽解毒,潤腸通便。用於肺熱聲啞,乾咳無痰,咽喉幹痛,熱結便閉,頭痛目赤。 【亂泡胖大海可能危及生命】 【例子】:最近兩天,食慾不振和腹瀉夾攻,讓48歲的馬先生苦不堪言。連續吃了兩天拉肚子的藥,症狀不僅沒有緩解,馬先生還感到頭暈心慌。省中醫院檢查發現:頭暈胸悶是馬先生長時間大量飲用胖大海所引起的不良反應。 原來, 馬先生經常抽菸喝酒,嗓子有點嘶啞,他特地買了許多胖大海泡茶喝。省中醫院綜合科甘愛萍教授介紹,開春後咽喉疼、上火的市民不少,很多人像馬先生這樣,自己將胖大海等中藥泡茶喝的人不少,給健康帶來隱患。 甘教授指出,胖大海可清宣肺氣、利咽解毒,適於發音突然嘶啞並伴咳嗽、口渴、咽病等症,但其主要還是適於因風熱邪毒引起的音啞,不適於菸酒過度引起的嘶啞,對於一些突然失音或脾虛者,還會導致咽喉疼痛。 甘教授警告,胖大海不能泡茶服用,因為有的患者可能會出現過敏反應,如全身皮膚髮癢、口唇水腫等,長期大量飲用還可能危及生命。

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