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  • 1 # 農民工啊瑩

    我之前妊娠糖尿病,我的主食都是雜糧粥雜糧飯,飯後倆小時都是五點幾六點幾控制的非常好,還一直保持體重不長肉。我選的米有(1)造米(2)紅米(3)黑米(4)小米(5)燕麥米。每樣都基本半斤全部倒到一個袋子裡面攪拌均勻,煮的時候直接拿超方便。

    煮的時候水比平時煮飯要多放些水,不然會很乾有點硬,粗糧很吃水份

  • 2 # 營養瑋瑋道來

    其實所謂【糖尿病剋星】就是那些對血糖影響小的食物,而且這種影響不僅僅是不讓血糖過高,還包括——不讓血糖過低!

    糖尿病人擔心長期高血糖所帶來的併發症,但糖尿病的發生不僅僅會讓降低血糖的機制出現問題,也會讓升高血糖的機制出現故障,因此糖友也要小心低血糖危象的發生!

    那麼哪些主食既能限制血糖上升,又能防止血糖過低呢?

    瑋瑋告訴您,那就是——粗雜糧了!

    粗雜糧不僅包括了燕麥、玉米、小米、黑米、薏米、蕎麥等穀物,還包括各種雜豆,如綠豆、紅豆、鷹嘴豆、花豆、芸豆等等;此外,各種富含澱粉的薯類,如馬鈴薯、紅薯、芋頭山藥等也可算作此類!

    這些食物富含膳食纖維,因而在腸道被消化吸收的速度很慢,釋放糖分的速度也相對緩慢,這就不會引發血糖過高!另一方面,消化慢,釋放糖分的時間也就會延長,就能防止低血糖情況發生——真是一舉兩得呀!

    此外,粗雜糧中的礦物元素、維生素B族含量也比精細糧豐富,這些營養素對於預防高血壓、高血脂、保護心臟功能等均有好處,綜合來說,粗雜糧簡直完勝精白米麵啊!

  • 3 # 王藥師心血管講堂

    糖尿病是很常見的一種慢性疾病,近年來發病率越來越高。糖尿病最嚴重的危害在於它所導致的併發症,高達100多種以上,嚴重威脅著患者的生命健康。

    有什麼主食是糖尿病的“剋星”?主食怎麼做好些?

    糖尿病是一種典型的生活方式疾病,除了與年齡、遺傳等因素相關外,還與人們長期不當的飲食和生活方式息息相關。

    因此,對於糖尿病的治療,一直也提倡藥物治療和生活方式干預同步進行。其中,飲食療法作為糖尿病治療的“五架馬車”之一,對於患者而言,是至關重要的。而在飲食中,又以主食為關鍵。這是因為,主食中富含碳水化合物,而碳水化合物在體內會轉化為糖類,對於糖尿病患者控制血糖不利。因此,對於糖尿病患者而言,主食選擇和食用,必須要特別注意。

    1、糖尿病患者可以選擇的主食:糖尿病與飲食息息相關,患者既要保證均衡營養,還要控制血糖穩定。主食是升高血糖的“元兇”,糖尿病患者要少吃,但是主食吃得過少,又可誘發嚴重的低血糖反應,還可導致出現低血糖後的反應性高血糖。因此,糖尿病患者必須吃主食,但是要有所選擇。

    一直以來,對於糖尿病的主食選擇,一般建議的基本原則是:總量控制,少食多餐,粗細搭配。其中,總量控制指總熱量和主食量的控制;少食多餐是指在主食總量不變的前提下,可少量多次食用,以防血糖波動;粗細搭配指粗糧和細糧搭配食用。

    糖尿病患者可以吃的主食包括:米、面等細糧,以及玉米、燕麥、小麥、蕎麥、黑米、小米、薏苡仁等粗糧,還有紫薯、土豆、芋頭、番薯等薯類。其中,玉米被認為是糖尿病患者主食的最佳選擇,不過也要注意合理搭配,尤其是腸胃不好的患者,不能只吃粗糧而不吃細糧,細糧對於滿足機體營養所需也是必須的,可按照1:1或2:1的粗細搭配。

    2、糖尿病患者食用主食的注意事項:首先就是注意要控制主食總量攝入,少吃但不能不吃,要保證主食佔每天攝入總熱量的55%~65%,注意多動多吃,少動少吃,根據患者每天的活動量選擇;注意保證一日三餐,早、中、晚按1/5、2/5、2/5分配熱量;血糖不穩定的患者,建議少量多餐,每天5~6餐;最好是吃幹不喝稀;注意等量代替,如果吃了含糖量高的根莖類蔬菜,要相應減少主食量;注意選擇合適的主食,一定要避免食用升糖指數較高的主食,如稀飯、米粉、油條、月餅、蛋糕、麵包、油炸食品、含糯米的粽子和年糕等。

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