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1 # 鴨遊季MM
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2 # 超哥鍋
不管是何種資本看上你們,都是好事
他們可以從資金資源渠道等不同方面給你們巨大的幫助,當然也要你們自身足夠的優秀
第一,你們是合適全國性連鎖的品類
第二,你們有成為全國第一的可能性
第三,創始人和團隊的心態及野心
第四,單店盈利模型非常好
第五,你們的發展和資本本身資源的高度匹配
因為不瞭解你們鴨遊季的具體模式,也不清楚絕味鴨脖和周黑鴨看上你們什麼,所以不好做分析
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3 # 意合餐飲策劃設計
不多說直接上圖看分析
主要看鴨遊季看中的是兩家投資商的什麼資源 絕味的門店數和入住城市是優勢 鴨遊季要做好招商加盟遍佈全國就應該接受絕味投資。周黑鴨在運營層面做得更好 利潤和利潤率的把控是他們的強項 從這方面考慮鴨遊季應該選擇周黑鴨 不管哪家投資 我覺得對於投資商和鴨遊季都是雙贏的局面
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4 # 老易侃品牌
作為一個做鴨的,你真幸福!
周黑鴨與絕味鴨脖採用的是不同的運作模式。絕味鴨脖採用的是加盟式,周黑鴨採用的是直營式。因為他們的模式不同,所以他們能整合的資源也比不大一樣。那你就需要看看你公司發展的方向是什麼?需要的東西是什麼?對方能給你什麼東西去又是什麼?
祝你好好做一隻鴨!
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5 # 家有兩男寶
個人認為得看資金是否雄厚,利潤是否夠高。資金雄厚利潤夠高,走周黑鴨的直營模式比較好。如果是想迅速的回籠資金,就走絕味的加盟模式。
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6 # 素人說家居
個人對資本運作模式不是太懂,認為應該選擇更契合鴨遊季發展模式的一家。相信不管是哪家最後投資成功,都能使正當頭的鴨遊季,如虎添翼更上層樓!
作為消費者來說,不管背後資金怎麼運作,最關心的還是品質、味道、價效比,所以希望背後團隊能不忘初心,始終如一,把最獨特最具風味的鴨子呈現給消費者。
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7 # 253096510
單店盈利模式好,適合全國性發展,供應鏈成熟穩定
兩個資本看好鴨遊季也是看中鴨爪爪火鍋的發展和自身資源的高度匹配
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8 # 斑馬消費
湖南菜有個比較明顯的特徵,就是所有菜裡,將鴨子作為廣泛食材,也是湖南人接受程度比較高的菜、湖南廚師烹飪最好的菜,這也就奠定了鴨遊季的發展基礎。
作為一家專注做鴨的網紅級餐飲專案,儘管客單價做到每人50塊以上,翻檯率也比較高,但是,這種菜在擴張中是否會與各地區的飲食習慣相互適應,也是目前很多大型餐飲專案擴張中的詬病,這也是比較大的經營風險。
因為各個地區經濟發展水平不同、飲食習慣不同、對辣的喜愛程度不同,還有對鴨子這種食材菜的喜好各異,可能會給企業擴張帶來不利影響。
再者,這種網紅店的商業模型目前來看並不清晰,選擇大型MALL是迎合大量購物人群,對消費群體的定位不夠清晰,這或直接影響餐飲專案的壽命,另外,這種店對菜的持續創新能力是天然難題,所以,這位博主在這裡發問接受誰的投資,更像是給鴨遊季免費打個廣告。
大家都知道,絕味重加盟靠規模獲得利潤,周黑鴨開直營店重視坪效,二者的產品前者重產品本身,周黑鴨則是產品質量基礎上追求在精神層面的提煉,也就是說一家對產品嚴要求,一家上升到娛樂層面,不管兩家企業是否投資鴨遊季,鴨遊季還是要在做鴨上多下下功夫,比如鴨子菜的研發等。
像鴨遊記這樣的餐飲專案,要截住人流開店成本非常高,還不一定有好的坪效,回本週期長,如果要選擇,按照絕味的商業模式,縮小店面,以全國性加盟擴張鴨遊記,產品質量和加盟管理存在風險,換做周黑鴨,則會注重直營追求坪效,擴張慢,坪效高。
回覆列表
我個人覺得接受絕味鴨脖的投資比較好
因為走的是加盟路線,強管理,高要求,多渠道
資本能看上你,說明你們單店的盈利模型很強大,好好把握機會,加油
看好你哦鴨遊季