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  • 1 # 創業案例分享2020

    得人心者得天下,餐飲老闆用免費引爆活動為後端引流賺錢的秘密!

    前幾天的一個早上,嬴政路過一家餐廳,發現了一件很有意思的事情,餐廳的門口外面有一張廣告橫幅,上面寫著未來一個月免費領包子。

    我發現很多人在排隊領包子,哎,這個事情就比較有意思了,我得去看一下啊對吧,看一下里面有什麼套路沒有。

    最後的結果是,我排隊領了一個肉包子,沒有任何的條件限制和要求,但是他限定的是每人只允許免費領一個包子。

    那麼這家餐廳難道僅僅是賣包子的?其實不是的,嬴政在這裡首先和你介紹一下這家餐廳的基本情況。

    這是一家餐廳,主要是做快餐和麵條的,那麼,為什麼要賣包子呢?大家都知道,一般的餐廳正常營業基本上是10點以後才開始,那麼早上就會有一段時間是空閒的,所以,這家餐廳把這個空閒的時間用來賣包子,準確的說是賣早點。

    利用早上空閒的時間賣早餐可以多賺錢,因為這段時間餐廳是空閒的,不用額外增加成本。另外,他不僅賣包子,還有稀飯啊,油條啊,炒飯啊,燒餅啊,豆漿啊,粉條啊等等,也就是說早上吃的基本上他們都有。

    那麼,在一般人看來,利用餐廳早上空閒時間賣包子,其實就是為了多賺錢。但是很多人忽略了一點,那就是為餐廳引流。

    他這個活動就是為了聚人氣,其實他免費送包子並沒有虧本,為什麼?首先他餐廳所在的位置的周邊是一些上班族,透過免費送包子吸引使用者來領包子,但是一般來說,一個包子是不夠的。

    所以有一些人會加錢多買一個,又或者購買豆漿油條,還有一些會進入餐廳裡面進行消費其他的早點。

    所以,只要使用者掏錢購買任何的一個早點,他就不會虧本,但是,他透過這個活動帶動了人氣,這些人免費領了他的早點,味道其實還不錯,透過免費就把其他早餐店的一部分使用者吸引過來。

    然後,這些使用者,一般都是上班族,到了中午,你覺得他們會在哪裡吃飯?會有一部分使用者選擇去他們的餐廳吃快餐,老客戶就不說了,但是對於新客戶為什麼願意去消費呢?因為你領了他的包子,味道還不錯,在使用者心裡留下了好印象。

    所以,簡單的一個免費送包子活動,可以實現一箭雙鵰的效果,用免費送包子吸引使用者過來,使用者來了,發現一個包子不夠吃,再繼續消費,如果你的包子比其他店的好吃,你就成功的把競爭對手的使用者截流了。

    透過包子吸引來的大量使用者,就會有一部分使用者轉化成快餐的消費者,所以,他的餐廳就不再需要去做宣傳,也就是說不需要再投廣告費,把廣告費變成了利潤。

    當一個使用者,免費領了30天的包子,基本上已經形成了一個行為習慣了,或者說一個消費習慣,過了30天,基本上這個使用者會繼續在他那裡購買早點,如果這個使用者沒有在他那裡購買早點,一定是他的產品質量不行,或者說價效比不高。你就要思考是不是你的產品不符合使用者的口味了。

    所以,如果你也是賣快餐的,而且你的使用者也都是一些上班族的話,是不是可以借鑑這種模式測試一下?怎麼借鑑?自己做包子?

    其實不需要,你找到你們當地包子賣得最好的,或者說最好吃的,批發過來賣,賣多少錢?這個就看你了,你是為了賺點早餐錢還是為了培養使用者的習慣為餐廳引流。

    為了賺早餐錢,價格和旁邊的一樣也是可以的,因為你的最本地最好吃的啊對吧,如果你是為了培養使用者習慣為餐廳引流的話,你可以平本賣啊,因為你賺的就是人氣,當然使用者來了以後,你可以搞點活動引流到你的餐廳也是可以的。

    這種模式,操作起來似乎比直接投廣告要麻煩,投廣告直接把錢砸出去就完事了,但是這種免費送包子的模式更利於培養信任,建立口碑。

    所以,聚財先聚人,引流,其實有很多的方法,就看你怎麼玩。

    好了,今天的分享先到這。請注意,如果你把它當一個故事看了也許你將一無所獲,我們應該要深度的挖掘其背後的本質,這樣才能讓自己更快的成長,這也將是我分享的價值所在。

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