1.園地的選擇
年均氣溫在 8℃以上，用毛桃做砧木，極端最低氣溫不低於- 22℃至 - 24℃；用杏和本樹種做砧木，極端最低氣溫不低於- 26℃，絕對最高氣溫 42℃以下，無霜期 180 天以上。≥10℃以上積溫 3500℃以上。
園地應選擇排水條件良好，土層深厚，地下水位 1 米以下，土壤 p H 值 7- 8.5，根系層(深度 10 釐米)總含鹽量 0.35%以下，質地為中壤土、輕壤土、沙壤土和沙土不宜積水的土壤。
2.定植
較大面積建園時，劃分若干個小區，下設作業小區，每作業小區面積 25-30 畝。小區與小區間用道路隔開並相連。園內道路相互貫通。園外四周應有防護林，主林帶 4-8 行。300 畝以上園應設副林帶，副林帶 2-4 行。
按作業小區平整土地，坡地應按等高線開溝整地。一般情況下按 2 米×4 米株行距定植，每畝栽 83 株；土質肥沃的地塊，按 3 米×4 米株行距定植，每畝栽 55 株左右。按規定的行距以南北方向開栽植溝，溝上口寬 1 米、深 0.2米，溝內邊坡挖定植穴，直徑 0.6 米、深 0.8 米，每穴施 10-30 公斤腐熟農家肥。採用“三埋兩踩一提苗”的方法定植。
3.土、肥、水管理
定植後，每年每畝施優質土糞 4000-5000 公斤，複合肥80-100 公斤作基肥，5-6 月花芽分化前再每株追磷酸二銨 0.5公斤+ 硫酸鉀複合肥 0.5 公斤為追肥。根外追肥以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、500-600 氨基酸微肥，每隔 15 天進行一次。在西梅的週年管理中，最少應灌水 3 次，即封凍前、謝花後、硬核期各一次，其他視具體情況而定，生長季節澆水後需中耕鬆土。土壤管理上要重視覆草、覆膜。覆草厚度一般 15 釐米。
4.花果管理
定植次年6 月中旬待新梢長至 70- 80 釐米時應及時噴布PBO，間隔 15- 20 天再噴一次，以控制樹勢、促進花芽分化。
由於西梅坐果率高、果型大，必須要合理疏果，一般分兩次進行疏果，花謝後 15 天幼果長至蠶豆粒大小時，要進行第一次疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密的幼果，每 5-6 釐米留 1 個果。硬核期以前進行第二次疏果，間隔 8-10 釐米留 1 個果，使留下的果均勻地分佈在樹上的各個部位。
5.整形修剪
西梅最好採用小冠形，幹高 60-70 釐米，第一層 3 個主枝，層間距 70-80 釐米，第二層 2 個主枝，以上開心落頭。這種樹形可以迅速擴大樹冠，增加枝葉量，有利於提高單產。冬剪時應充分利用二三次枝培養主、側枝，儘快成形，擴大樹冠。西梅有腋花芽結果習性，1 年生產新梢可以大量形成花芽，一般幼樹冬剪時應儘量少疏枝，多拉枝開角，只對背上枝、競爭枝、徒長枝、枯死枝、病蟲枝進行疏枝，對延長枝一般留 50-60 釐米短截，以增加分枝量。對結果枝齡超過 2 年的應及時回縮，結果後長勢衰弱的枝應及時去弱留強，復壯枝勢，以增強結果能力。
6.病蟲害及防治
西梅抗病力強，李屬的病害在西梅栽培中很少發生，一般年份管理應結合治蟲噴 2- 3 次殺菌劑即可。潛葉蛾採用 1500倍滅幼脲 3 號；蟎類採用克蟎清 1 號 4000-5000 倍液噴布 1-2次即可控制；金龜子可以採用人捕殺及糖醋液誘殺；食仁蟲類採用菊酯類殺蟲劑 2000-3000 倍液噴佈防治，其他同常規生產管理。
7.果實採收
嚴格採摘時期是提高果實產量和品質的重要環節。西梅果實著色早，8 月中下旬可達全色，不能以色澤論成熟。應以果實生長期為準，即當果實彈性比較大，風味、可溶性固形物等果實品質已表現出該品種應有的特性時但還未軟化之前採摘。如需貯藏應在八成熟並要注意保留果柄。
1.園地的選擇
年均氣溫在 8℃以上，用毛桃做砧木，極端最低氣溫不低於- 22℃至 - 24℃；用杏和本樹種做砧木，極端最低氣溫不低於- 26℃，絕對最高氣溫 42℃以下，無霜期 180 天以上。≥10℃以上積溫 3500℃以上。
園地應選擇排水條件良好，土層深厚，地下水位 1 米以下，土壤 p H 值 7- 8.5，根系層(深度 10 釐米)總含鹽量 0.35%以下，質地為中壤土、輕壤土、沙壤土和沙土不宜積水的土壤。
2.定植
較大面積建園時，劃分若干個小區，下設作業小區，每作業小區面積 25-30 畝。小區與小區間用道路隔開並相連。園內道路相互貫通。園外四周應有防護林，主林帶 4-8 行。300 畝以上園應設副林帶，副林帶 2-4 行。
按作業小區平整土地，坡地應按等高線開溝整地。一般情況下按 2 米×4 米株行距定植，每畝栽 83 株；土質肥沃的地塊，按 3 米×4 米株行距定植，每畝栽 55 株左右。按規定的行距以南北方向開栽植溝，溝上口寬 1 米、深 0.2米，溝內邊坡挖定植穴，直徑 0.6 米、深 0.8 米，每穴施 10-30 公斤腐熟農家肥。採用“三埋兩踩一提苗”的方法定植。
3.土、肥、水管理
定植後，每年每畝施優質土糞 4000-5000 公斤，複合肥80-100 公斤作基肥，5-6 月花芽分化前再每株追磷酸二銨 0.5公斤+ 硫酸鉀複合肥 0.5 公斤為追肥。根外追肥以0.3%-0.5%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、500-600 氨基酸微肥，每隔 15 天進行一次。在西梅的週年管理中，最少應灌水 3 次，即封凍前、謝花後、硬核期各一次，其他視具體情況而定，生長季節澆水後需中耕鬆土。土壤管理上要重視覆草、覆膜。覆草厚度一般 15 釐米。
4.花果管理
定植次年6 月中旬待新梢長至 70- 80 釐米時應及時噴布PBO，間隔 15- 20 天再噴一次，以控制樹勢、促進花芽分化。
由於西梅坐果率高、果型大，必須要合理疏果，一般分兩次進行疏果，花謝後 15 天幼果長至蠶豆粒大小時，要進行第一次疏果，先將病蟲果、畸形果、小型果全部疏除，再摘除過密的幼果，每 5-6 釐米留 1 個果。硬核期以前進行第二次疏果，間隔 8-10 釐米留 1 個果，使留下的果均勻地分佈在樹上的各個部位。
5.整形修剪
西梅最好採用小冠形，幹高 60-70 釐米，第一層 3 個主枝，層間距 70-80 釐米，第二層 2 個主枝，以上開心落頭。這種樹形可以迅速擴大樹冠，增加枝葉量，有利於提高單產。冬剪時應充分利用二三次枝培養主、側枝，儘快成形，擴大樹冠。西梅有腋花芽結果習性，1 年生產新梢可以大量形成花芽，一般幼樹冬剪時應儘量少疏枝，多拉枝開角，只對背上枝、競爭枝、徒長枝、枯死枝、病蟲枝進行疏枝，對延長枝一般留 50-60 釐米短截，以增加分枝量。對結果枝齡超過 2 年的應及時回縮，結果後長勢衰弱的枝應及時去弱留強，復壯枝勢，以增強結果能力。
6.病蟲害及防治
西梅抗病力強，李屬的病害在西梅栽培中很少發生，一般年份管理應結合治蟲噴 2- 3 次殺菌劑即可。潛葉蛾採用 1500倍滅幼脲 3 號；蟎類採用克蟎清 1 號 4000-5000 倍液噴布 1-2次即可控制；金龜子可以採用人捕殺及糖醋液誘殺；食仁蟲類採用菊酯類殺蟲劑 2000-3000 倍液噴佈防治，其他同常規生產管理。
7.果實採收
嚴格採摘時期是提高果實產量和品質的重要環節。西梅果實著色早，8 月中下旬可達全色，不能以色澤論成熟。應以果實生長期為準，即當果實彈性比較大，風味、可溶性固形物等果實品質已表現出該品種應有的特性時但還未軟化之前採摘。如需貯藏應在八成熟並要注意保留果柄。