存白酒還是很有道理的，黃酒和紅酒儲存條件不適應都會失去酒精度就變成水了。白酒，只有60度以上的白酒儲存有價值，到時候飲用還存有酒的度數，白酒越陳越好，因為我本人就是個酒徒，喝過陳年酒。東北人存酒多是喜歡觀賞，留待高門貴客來訪時飲用也算顯擺一回，留待生值賣錢的不多。南方江浙一代，有生孩子儲酒的習慣，女兒紅，狀元紅因此而生，我是聽到九九女兒紅，藏了十八冬，才知曉白酒女兒紅，狀元紅的來歷。東北沒有，就是舊社會的地主豪紳家中也沒有儲酒的習慣，因為東北冬天寒冷，當時取暖方法落後，儲在地下的酒容易變質，不能飲用，所以過去人們沒有儲酒的習慣，現在儲酒的人家有但是不多，商家儲酒為了升值的也不多。南方酒家儲酒為陳釀習以為常，正經的白酒廠家應該都有儲藏白酒的方法和車間。民間儲藏都是欣賞和愛好，我也儲幾瓶不知什麼時間心血來潮就喝了。總之我認為儲存白酒還是有意義的，因為陳年佳釀比生產出來就喝好喝多了，升值和飲用都有意義，高度白酒值得儲藏。

白酒，紅酒，黃酒，都能存，越陳越好喝！

說到存酒的意義，無非有四：

其一，這個酒的來歷。

比如哪個好朋友從很遠的地方帶來的，比如這個酒具有特殊的含義，比如你知道這是個地道的糧食酒，等等。

其二，經濟價值。

比如那些大品牌的經典型號，茅臺啊，五糧液的，多少年後拿出來價值不菲，這是對於專門搞這個投資這行道的人來說。

其三，我喜歡。

萬事架不住我喜歡啊！喜歡某個品牌的某一款，就是覺得口感適合自己，就想買點放著慢慢品，這個無可厚非吧！

其四，特別的用途。

現在有一部分人存酒是為了將來孩子大了結婚的時候拿出來喝！這個就非常有意義了，但是一般也是有點經濟能力的人！因為存酒的最低標準也是三百一瓶以上的酒！一個婚宴用酒最少也要20瓶吧！加上存的方法的講究也是筆不小的開支！

不管出於什麼目的，存酒一定要記著存糧食酒，不能存勾兌酒，因為只有糧食酒才越陳越好喝，才有存的意義！勾兌酒你就是存多少年口感也不會有啥改變！所以最低標準300起，比這個便宜的就沒必要存了！不管白酒黃酒還是紅酒，基本都是這個標準！

我呢還沒開始存，哈哈！

我家是做酒生意的，供貨給商場，在這十幾年的酒銷售過程中，我認為存酒一定要存高階品牌酒、52度以上醬香型原漿酒，而酒精勾兌酒是沒有任何收藏意義和價值的。

知名白酒品牌，擁有深厚的歷史文化以及工藝技術底蘊，口感正宗，質量穩定可靠，收藏價值更高。歷年歷次中國名酒評選出來的名酒都具有較高的品牌價值。

茅臺

國酒茅臺，年份對於收藏具有很大的重要性，十幾年和幾十年的名酒 一般都具有收藏價值。53°的飛天茅臺是茅臺酒的寵兒，醬香突出，酒體醇香，值得收藏。1950到1960年代的老茅臺收藏價值高，茅臺酒無論是從獨特的品牌文化價值，還是從稀缺性，到投資收藏都是首選。當然，茅臺酒值得收藏的還挺多，這裡就不一一列舉了。

五糧液

五糧液是是中國名酒之一，在每年的品酒會上都會得獎。濃香型大麴酒的典型代表，香氣悠久。味醇厚，入口甘美。五糧液15年份經15年窖藏而成，值得收藏。

瀘州老窖

瀘州老窖按質量等級分為特曲，頭曲，二曲，三曲，特曲，是大麴酒中質量最好的酒。國窖1573 是瀘州老窖系列的形象產品，也是高階白酒的代表之一。

西鳳酒

西鳳酒是中國唯一一個沒有斷代的酒。品味西鳳酒就是品味中國鳳香型酒文化。它是一種稀有，不可複製的消費品。西鳳酒最好的系列應該數鳳香經典。1952系列也是其中佼佼者之一，50年55度更值收藏儲存。

汾酒

傳誦至今的"借問酒家何處有，牧童遙指杏花村″這句詩更說明了汾酒的歷史悠長，山西汾酒入口綿長，落囗甜，飲後餘香，回味悠長。三十年陳釀青花瓷汾酒，是30年前生產的汾酒特級原酒，是汾酒的“特中之特”，是清香型汾酒的精品。 國藏汾酒是一款百億紀念汾酒，一共只生產了1000瓶，產量非常有限，且不對外發售，因此極具收藏價值。

當然還有董酒，郎酒，古井貢酒，洋河大麴等品牌高階酒都值得收藏儲存。

白酒的香型分為醬香型，濃香型，清香型，米香型等十二大香型，而醬香型是最佳的收藏品種。

醬香型白酒工藝複雜，純糧釀造，不新增任何香味成分，包括色素，甜味劑，香精等。儲存時間越長酒質越好，在存放過程中會產生很多脂類物質。方能是酒體形成醬香毒突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠久，空杯留香的鮮明風格。

原漿酒就是原酒，用五穀純糧釀造出來的酒，不加入任何增香調味物質，沒有經過勾兌，而且沒有加水的原始酒液。

原漿酒經過陳放之後。會出現水解和揮發的現象，因此度數也會降低，待到出品的時後，酒精度數基本也就降為52°53°啦。另外，高階白酒之所以在53°左右，是因為低於45°不適合長期儲存。容易揮發，微生物會讓酒變質變酸，影響口感。

52°以上醬香型原漿酒耐揮發，價效比高，酒的分子結構緊密，穩定，酒質好，香醇。

所以，我認為存酒一定要存高階品牌酒、52度以上醬香型原漿酒，具備獨特品牌文化價值，有稀缺性，儲存性和完整性的白酒更適合收藏儲存。

我家做生意的，存酒肯定看它的升值空間，但是好的品牌酒難尋，一旦遇上就不要錯過。收藏白酒要理性，量力而為。存酒要注重完整性，包捂酒本身，酒的整體包裝，酒瓶，酒標。我們家庭收藏白酒只需在乾燥，避光，陰涼且遠離空調（溫度穩定）的位置，就可以長期存放，但是要注意收藏時瓶口的密封性，最好用保鮮膜或塑料袋封緊，防止酒體揮發，而且一定要垂直站放，千萬不要倒臥，否則收藏N年後可能只有半瓶酒了。

在日常生活當中有一些純糧食釀造的醬香型白酒都是散裝的，可能這時候大家就像儲存一些這樣的白酒，而且對於家裡的老人來說，他們覺得只有這樣的白酒才是真正的純糧食酒，反而對於那種瓶裝的現成品都感覺是假的。在這裡小編建議大家既然有儲存酒的想法那麼我們肯定是為了讓酒保值甚至升值，那麼我們不如存一些品牌酒，這樣存出來的酒越存越香，這樣才會體現它儲存的意義。

存花雕酒啊，女兒剛出生的時候就開始存，等女兒出嫁的時候再拿出來喝，這就是有名的女兒紅，小說裡也經常描述的女兒紅！