元宵節馬上就快到了，你家裡的湯圓有買好了嗎？如果你還沒有準備，面對超市琳琅滿目的元宵湯圓，該如何挑選呢？

我就說一下我自己是如何選購元宵湯圓的吧。

在選購元宵湯圓時，儘量選擇知名品牌的產品，對於雜牌的，謹慎挑選。

如果是袋裝的元宵湯圓，注意檢視外包裝是否完好，並且是否有QS認證標誌、配料清單、食品生產許可證號，

並且保質期、生產日期等是否有明確標註，以免買到劣質或者過期的產品。

現在市面上元宵湯圓的口味繁多，比如甜味的芝麻、豆沙餡，還有鹹味的肉、菜湯圓，還有的有紫薯皮的湯圓，那麼你會選擇哪款吃呢？

我自己會選擇比較愛吃的豆沙陷，菜湯圓，還有實心的小湯圓，因為它們相對於其它品種來說糖分少，特別是菜湯圓和小湯圓。

文｜媛crystal

從外面檢視一下袋內的元宵湯圓是否有變軟、破損、黏結的現象。

劣質的元宵一般形狀不規則，顏色暗淡不均勻。所以選購湯圓時，要選擇色澤均勻、潔白，無雜點，形狀渾圓的元宵。

有的元宵湯圓會有開裂的現象，容易時水分和營養成分流失，並且口感也不好，這主要是冷凍技術的不過關，所以要選購無裂痕的元宵湯圓。

還有的元宵湯圓已經變軟，說明已經解凍，也儘量不要購買。

元宵湯圓雖然美味，不過也不要一次吃太多喔，特別是高血壓、糖尿病、老人、小孩等人群，尤其要控制好元宵湯圓的攝入量。

圖片來自於網路

湯圓的營養成分在於豐富的餡料。現在市場上的湯圓餡料多種多樣，符合不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻陷，黑芝麻具有烏髮防止心臟病等功效，是食物中補充營養的佳品。

元宵的營養成分表

營養素含量(每100克)

脂肪(g) =13.80

碳水化合物(g) =44.20

　　【性質】平

　　【五味】甘

　　【熱量】311.00大卡(千焦)/100克

透過分析元宵的營養成分表可以發現，在元宵中含的熱量是很高的，所以高血糖，高血脂，和肥胖的人士不建議過多的食用。

買元宵的吋候最好買有資質的生產廠家的元宵，因為這樣可以保證產品質量，同吋衛生條件也會有保證。在這個基礎上買元宵首先看餡是不是很講究，是不是很軟，很容易熟，另外就要看面是不是新面，面色要白不能發黃，再一個就要看元宵的形狀搖的勻不勻了，勻的話就會圓了

元宵節是在農曆春節後第一個重要節日，有食用元宵的傳統。那麼如何正確選購元宵呢？

　　1 應在超市等正規食品銷售渠道購買元宵，然後仔細檢視包裝上食品標籤內容是否齊全。包括食品名稱、配料表、淨含量和規格，生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯絡方式，以及生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號9大專案，還有其他需要標示的內容。這些基本的資訊確認是否有，是否正規，是否安全？

　　2 在選購元宵時，建議先看看配料表，瞭解產品的配料使用情況，再根據自己的喜好決定購買哪種產品。特別對產品標籤上的生產日期和保質期要重點檢視，購買保質期內的品質穩定產品，不要購買已過保質期的產品。根據國家相關標準要求，元宵標籤上還會提供營養標籤，我們可根據營養素參考值和自身狀況選擇食用。

　　3 按照預包裝上標示的名稱，選購元宵。一般來說，甜味元宵的主要配料包括糯米粉、變性澱粉、白砂糖等。由於糖和油的含量相對較高，建議適量食用，消化系統功能相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹慎食用。