果實在七、八月份成熟，熟透了的刺梅果是火紅火紅的，摘一個放在嘴裡，輕輕的啃著那薄薄的果肉，甜甜的帶著些許的酸。

　刺梅為薔薇科、薔薇屬落葉灌木，株高3m左右，分櫱枝密集，外緣枝開展，小枝褐色或紅褐色，有寬扁的硬皮刺。單數羽狀複葉互生，小葉7～15枚，小葉片近圓形或橢圓形，邊緣有圓鈍鋸齒，兩面無毛；托葉很小，帶狀或披針形，下部與葉柄連生。花單生於葉腋，無苞片，萼片披針形，花朵直徑約4cm，黃色，花瓣倒卵形，先端微凹，花形有單瓣、重瓣之分，花期4～5月。重瓣品種花後一般不結實，而單瓣品種則有較高的結果率，果實近球形，8～9月成熟後為紅褐色。 　　2生態習性 　　黃刺梅性喜溫暖溼潤和Sunny充足的環境，稍耐陰，耐寒冷和乾旱，怕水澇。多生長在海拔600～1200m的向陽坡灌木叢中。對土壤要求不嚴，在貧瘠、鹼性土壤中都能正常生長，因此最好種植在向陽、乾燥的地方，廕庇處則因光照不足而使枝條生長細弱，開花稀少，花朵變小。 　　3繁殖方法 　　3.1分株一般在3月中下旬，芽萌動之前進行。分株前先將枝條重剪，將整個植株全部挖起，分成幾份，每份至少要帶3～5根枝條和部分根系。苗木栽植後澆1次透水，以保證成活。 　　3.2壓條在生長季節進行，以7月成活率最高，方法是將當年生的嫩枝壓入土中，很容易生根，翌年春季與母株分離移株。 　　3.3扦插進入雨季後，剪取1、2a生植株上健壯的當年生的木質化枝條做插穗，每段長10～15cm，留上部的2～3片葉，為了促進生根，用abt生根粉對插穗扦插部分浸泡處理，處理濃度為50ppm至100ppm，處理時間為24h，然後插入沙土深度的一半，以後保持土壤溼潤，約40～50d生根，翌年春季移栽。 　　3.4播種多用於單瓣品種的繁殖，秋季果實成熟後取出種子，沙藏越冬，第2年春季播種，種子具有很高的出苗率。 　　此外，對於重瓣品種的黃刺梅，還可用單瓣黃刺梅或2a生的薔薇做砧木，進行嫁接繁殖。 　　4栽培管理 　　黃刺梅的管理粗放，移栽時，在穴內施少量腐熟的堆肥或其它有機肥作基肥，栽後澆透水，隔3d左右再澆1次，便可成活，成活後一般不需再施肥，但為了使其枝繁葉茂，可隔年在花後施1次追肥。澆水應視乾旱情況，一般在花前要澆1次水，入冬前澆足越冬水，雨季還要排水防澇。冬季落葉後進行修剪，將枯枝、老枝、細弱枝、病蟲枝剪去，過長的枝條剪短，對於生長多年的老枝可疏剪內膛過密枝，以增加植株內部的通風透光，有利於第2年的生長。對1～2a生枝條最好少剪，以免減少開花量。 　　5病蟲害防治 　　黃刺梅的病害主要是白粉病，發病時，葉片兩面佈滿白粉，使葉片皺縮，後期在葉面著色許多黑色小點。初侵染期噴1次15％的粉鏽寧，兌水700～1000倍。生長期噴50％代森鋅1000倍液、70％甲基託布津800倍液、50％多菌靈800倍液。另外，消滅病原是非常重要的工作，白粉病多以其閉囊殼隨病葉等落入地面或表土進行傳染，因此一定要及時清除病落葉，並進行翻土。黃刺梅的蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛等，可用50％的敵敵畏800倍液或用40％氧化樂果1000～1500倍液噴灑防治。 　　6園林應用 　　6.1單植黃刺梅葉片秀麗，花盛開時，一朵朵金黃色的花與綠葉相襯，顯得格外燦爛醒目，而單瓣品種秋季紅褐色的果實掛滿枝頭，其春季觀花，秋季觀果，夏季則綠葉婆娑，是花、葉、果俱佳的園林花木，這使得它非常適宜單植於開闊空曠的地點，如大片草坪上、花壇的中心、道路的交叉口以及道路轉折點、緩坡、開闊的湖池、河岸邊等處。 　　6.2叢植黃刺梅可三五成群較為緊密地叢植在一起，也可與其它彩色葉樹種群植或片植，構成景觀林。 　　6.3綠籬黃刺梅分枝效能好，萌櫱力、萌芽力旺盛，可密植成綠籬起到圍擋、遮蓋以及分隔空間的作用。 　　6.4道路綠化黃刺梅適應性非常強，可種植在城市道路兩側及分車帶內，高速公路邊坡地上種植，則有不錯的景觀效果。 　　6.5庭院綠化黃刺梅造型優美，花形別緻，適合庭院綠化應用。尤其適合種植在松柏等深顏色的常綠樹木前面，其深綠色的背景更能襯托出花色的明麗，也可栽種於建築物的朝陽面或側面，可以極大豐富景觀效果。