蘆薈的功效與作用

　　一、殺菌的作用

　　蘆薈中所含蘆薈酊是抗菌性很強的物質，能殺滅真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌，抑制和消滅病原體的發育繁殖。所以對一些細菌性病毒性的疾病具有很好的治療效果。

　　二、調節人體免疫力的功效

　　蘆薈能全面調節人體免疫力（即抵抗力），使一些慢性病不治自愈。針對一些免疫抵抗力低的人群，可以適量食用蘆薈來提高自身的身體素質。

　　三、美容養顏的功效

　　蘆薈多糖和維生素對人體的面板有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對消除粉刺有很好的效果。固女性朋友想美容養顏選擇它是非常有好處的。

　　四、促進細胞再生的作用

　　蘆薈能促進細胞再生，使受傷和硬化的人體組織恢復健康。針對有損傷的患者可以用蘆薈塗摸患處，能很好的促進傷口癒合。

　　五、抗炎的作用

　　蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力。

　　六、促新陳代謝、排毒素

　　蘆薈具有非常好的排毒功效，對相應病症具有很好的治療效果。蘆薈能促進血液迴圈，增強面板及機體新陳代謝的活力，預防雀斑、色斑、曬斑及皺紋的產生和加重。

食用價值早在1918年，美國食品與藥物管理局就確認蘆薈（Aloe vera，即庫拉索蘆薈）可食用。如今，庫拉索蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。 保健價值蘆薈蘊含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有著明顯的保健價值，被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。抗衰老蘆薈中的粘液（mucin，就是蛋白質），是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖類為核心成分，粘液類物質是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分。 粘液素存在於人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化。構成人體的細胞，如果粘液素不足，細胞就會逐漸衰弱，失去防禦病菌、病毒的能力。另外，粘液素還有壯身、強精作用。促進癒合對人工創傷鼠背蘆薈有促進癒合功效，對人工結膜水腫的兔蘆薈可縮短治癒天數。蘆薈漿汁製劑對面板創傷、燒傷以及x線區域性照射均有保護作用。強心活血蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液迴圈、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，使血液迴圈暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，清除血液中的“毒素”。免疫和再生蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染，促進傷口癒合復原的作用，有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化面板、保持細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性。美容價值蘆薈中含的多糖和多種維生素對人體面板有良好的營養、滋潤、增白作用。翠葉蘆薈是最適宜直接美容的蘆薈鮮葉，即庫拉索蘆薈，它具有使面板收斂、柔軟化、保溼、消炎、漂白的效能。還有解除硬化、角化、改善傷痕的作用，不僅能防止小皺紋、眼袋、面板鬆弛，還能保持面板溼潤、嬌嫩，同時，還可以治療面板炎症，對粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等亦有很好的療效。對頭髮也同樣有效，能使頭髮保持溼潤光滑，預防脫髮。中醫藥功效瀉火；解毒；化瘀；殺蟲。主目赤；便秘；白濁；尿血；小兒驚癇；疳積；燒燙傷；婦女閉經；痔瘡；疥瘡；癰癤腫毒；跌打損傷。藥理作用殺菌作用，抗炎作用，溼潤美容作用，健胃下洩作用，強心活血作用，免疫和再生作用，免疫與抗腫瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，鎮痛、鎮靜作用，防曬作用。 藥用禁忌

性味：苦，寒。孕婦忌服，脾胃虛弱者禁用。

不良反應蘆薈並非人人宜食，不同體質的人食用蘆薈會產生不同的效果。孕婦、嬰幼兒不宜食用。體質虛弱者和少年兒童過量食用，易出現過敏反應，如面板紅腫、面板粗糙等現象，輕者出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，重者可引起急性腎炎。蘆薈食用安全性已經引起學者及管理者的廣泛關注。蘆薈的活性成分中有一種是蘆薈甙，蘆薈甙是蘆薈瀉素的代表成分，存在於葉皮內表面附近黃色黏液中。蘆薈甙被氧化後的生成物有致癌和腎損傷的危險性。 根據《食品衛生法》和《新資源食品管理辦法》的相關要求，2009年9月1日起，蘆薈產品中僅有庫拉索蘆薈（Aloe vera）凝膠可用於食品生產加工。庫拉索蘆薈凝膠來源於庫拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟製成的無色透明至乳白色凝膠，可用於各類食品，每日食用量應不大於30克。新增庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標註“本品新增蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，並應當在配料表中標註“庫拉索蘆薈凝膠”。新增庫拉索蘆薈凝膠的食品包裝主視頁面或食品名稱可選擇僅標註“蘆薈”字樣，標識內容不應誤導消費者。企業應在企業標準中對新增庫拉索蘆薈凝膠的食品的每日食用量作出規定。若無法確保消費者蘆薈日攝入量在安全範圍內，應在包裝上標註每日食用量警示語。 毒理作用蘆薈注射液（每1ml含生藥0.1g），分2個劑量組0.05ml/kg和0.1ml/kg肌肉注射，連續6月給於家犬。開始給藥後每15天觀察並測定血象、谷丙轉氨酶、全血尿素氨及肌酐，並稱體重。以後每月測1次。實驗結束後剖解觀察各主要臟器並鏡檢。結果均正常，未見實質性病變。高劑量及低劑量組個別犬可見區域性肌肉壞死。