1.整地定植：選擇山坳、山坑邊和低窪、潮溼地塊最為適宜。整地時曬地鋤碎起畦，畦寬1.4m-1.6m（包溝），高0.3m-0.4m。雙行定植，株距35cm-45cm，行距60cm-80cm，定植密度約3000株/667m2。
2.適時繁殖：簕菜的繁殖方式有種子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖三種。最適宜採用扦插繁殖方式。幼苗生長適宜溫度在15-20℃，可在露地或保護地的育苗床上育苗，冬春育苗宜保暖增溫，夏秋育苗宜遮陽降溫。保持苗床溼潤，但不能過溼，以防爛根。要及時間苗，苗距約3-5cm，定植前一週可淋一次稀尿素水，苗高6-8cm時定植於大田。
3.種子繁殖：簕菜種子採收後不能直接播種，需要經過一個夏季完成形態後熟和一個冬季完成生理後熟，才能萌發。採用種子育苗繁殖，每667m2用種量50-80g;直播繁殖，每667m2用種量100-150g。春播於3月下旬至4月上旬,秋播於10月下旬至11月上旬。育苗地可在一般菜園地上，起畦後按行距15 cm開溝條播，溝深2-3 cm，將種子均勻撒入溝中，覆土後稍加鎮壓，澆水，約經1個月出苗，生長2年後移栽（如採種後立即播種，到第三年5月才出苗）。
4.扦插繁殖：扦插繁殖一般在春季進行，從能代表種性的、無病害的、健壯的母株上剪取成熟莖作插條，每插條3-5個節位、長約10-15cm，摘去基部葉片，沾上黃泥漿,備用。在育苗床上開小溝深5cm，以30°-45°角斜放置扦插條，撒入細沙,使插條 1-2個節位埋入沙中，再用泥土封溝稍壓實。扦插株距2-5cm，行距7-10cm，扦插後苗床要澆足水，保持苗床溼潤，忌澇漬。高溫季節需遮陰，較低溫時搭塑膠薄膜拱棚保溫保溼。扦插20-40天生根後可移栽定植。
5.分株繁殖：在3月中下旬可將老茬植株挖出，露出根頸部，將已有根系的側芽連同老根切下，移植到大田中。分株繁殖在萌發新梢時進行較適宜。
6.田間管理
①肥水管理定植後澆足定根水，以後根據天氣情況進行淋水，幼苗期保持畦面溼潤;成株期一般早晚各淋水1次，雨天注意排除積水，保持土壤溼潤。基肥選用發酵腐熟經過無公害化處理的豬糞、雞糞、牛糞等有機肥1000~2000kg/667m2、複合肥20kg/667m2。定植20天轉青後施淋1 次尿素水2kg/667m2。以後每15~20天可追施1次複合肥10~20kg/667m2。或施一次經無害化處理發酵腐熟漚制的豬、雞畜糞水肥，最後一次施肥間隔10天后，可收穫。
②草害防治簕菜定植後要抓緊進行除草，但不能使用化學除草，只能用人工拔除草，需每隔20~30天進行人工中耕除草一次，除草時要注意不要碰到幼苗，以免損傷幼根，降低幼苗的成活率。
③病蟲防治簕菜較少發生病害，主要蟲害有蚜蟲和蝸牛。在病蟲防治上選用抗逆性較強、商品性狀好、產量高的植株留種繁殖。在防治蚜蟲上可清除田邊雜草和鄰田受蚜害的殘老作物，減少入侵蟲源;覆蓋銀灰色紗網，用銀灰色地膜覆蓋種植或田間懸掛銀灰色膠膜條，可驅避有翅蚜的入侵。在防治蝸牛上可在簕菜的根部周圍撒施一薄層石灰粉;或在傍晚用乾燥純淨的草木灰撒施在溼潤的簕菜莖葉上，蝸牛就不會再爬上莖葉上去咬食莖葉，即可防治蝸牛。
④適時採收定植後一般6個月可小量採收，種植一年後進入盛收期，但種植第一年一般不採收，以壓株為主，擴大采收面積，提高產量。由於冬季氣溫低，抑制其生長，所以一般收穫時間為每年2月~10月左右，年畝產量可達2500kg。採收時注意植株的高度，保持足夠的側芽數，以保證連續採收與後期的產量。盛收期每隔3-5天採收1次。採收時以嫩梢用手摺不帶絲為宜。供應市場鮮菜的，一般採摘長6-10cm、具4-6片嫩葉的嫩梢作為產品，採摘後捆紮或袋裝後可供應市場;製茶的鮮簕菜採摘標準為一芽一葉，按等級也可採收摘一芽二葉或三葉，大約10~20cm的嫩梢，採摘後，用竹篚裝運，在24小時內必須送到製茶廠，然後用清水清洗、涼乾製茶。如果能加強肥水管理，一般可一次種植多年採摘。
1.整地定植：選擇山坳、山坑邊和低窪、潮溼地塊最為適宜。整地時曬地鋤碎起畦，畦寬1.4m-1.6m（包溝），高0.3m-0.4m。雙行定植，株距35cm-45cm，行距60cm-80cm，定植密度約3000株/667m2。
2.適時繁殖：簕菜的繁殖方式有種子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖三種。最適宜採用扦插繁殖方式。幼苗生長適宜溫度在15-20℃，可在露地或保護地的育苗床上育苗，冬春育苗宜保暖增溫，夏秋育苗宜遮陽降溫。保持苗床溼潤，但不能過溼，以防爛根。要及時間苗，苗距約3-5cm，定植前一週可淋一次稀尿素水，苗高6-8cm時定植於大田。
3.種子繁殖：簕菜種子採收後不能直接播種，需要經過一個夏季完成形態後熟和一個冬季完成生理後熟，才能萌發。採用種子育苗繁殖，每667m2用種量50-80g;直播繁殖，每667m2用種量100-150g。春播於3月下旬至4月上旬,秋播於10月下旬至11月上旬。育苗地可在一般菜園地上，起畦後按行距15 cm開溝條播，溝深2-3 cm，將種子均勻撒入溝中，覆土後稍加鎮壓，澆水，約經1個月出苗，生長2年後移栽（如採種後立即播種，到第三年5月才出苗）。
4.扦插繁殖：扦插繁殖一般在春季進行，從能代表種性的、無病害的、健壯的母株上剪取成熟莖作插條，每插條3-5個節位、長約10-15cm，摘去基部葉片，沾上黃泥漿,備用。在育苗床上開小溝深5cm，以30°-45°角斜放置扦插條，撒入細沙,使插條 1-2個節位埋入沙中，再用泥土封溝稍壓實。扦插株距2-5cm，行距7-10cm，扦插後苗床要澆足水，保持苗床溼潤，忌澇漬。高溫季節需遮陰，較低溫時搭塑膠薄膜拱棚保溫保溼。扦插20-40天生根後可移栽定植。
5.分株繁殖：在3月中下旬可將老茬植株挖出，露出根頸部，將已有根系的側芽連同老根切下，移植到大田中。分株繁殖在萌發新梢時進行較適宜。
6.田間管理
①肥水管理定植後澆足定根水，以後根據天氣情況進行淋水，幼苗期保持畦面溼潤;成株期一般早晚各淋水1次，雨天注意排除積水，保持土壤溼潤。基肥選用發酵腐熟經過無公害化處理的豬糞、雞糞、牛糞等有機肥1000~2000kg/667m2、複合肥20kg/667m2。定植20天轉青後施淋1 次尿素水2kg/667m2。以後每15~20天可追施1次複合肥10~20kg/667m2。或施一次經無害化處理發酵腐熟漚制的豬、雞畜糞水肥，最後一次施肥間隔10天后，可收穫。
②草害防治簕菜定植後要抓緊進行除草，但不能使用化學除草，只能用人工拔除草，需每隔20~30天進行人工中耕除草一次，除草時要注意不要碰到幼苗，以免損傷幼根，降低幼苗的成活率。
③病蟲防治簕菜較少發生病害，主要蟲害有蚜蟲和蝸牛。在病蟲防治上選用抗逆性較強、商品性狀好、產量高的植株留種繁殖。在防治蚜蟲上可清除田邊雜草和鄰田受蚜害的殘老作物，減少入侵蟲源;覆蓋銀灰色紗網，用銀灰色地膜覆蓋種植或田間懸掛銀灰色膠膜條，可驅避有翅蚜的入侵。在防治蝸牛上可在簕菜的根部周圍撒施一薄層石灰粉;或在傍晚用乾燥純淨的草木灰撒施在溼潤的簕菜莖葉上，蝸牛就不會再爬上莖葉上去咬食莖葉，即可防治蝸牛。
④適時採收定植後一般6個月可小量採收，種植一年後進入盛收期，但種植第一年一般不採收，以壓株為主，擴大采收面積，提高產量。由於冬季氣溫低，抑制其生長，所以一般收穫時間為每年2月~10月左右，年畝產量可達2500kg。採收時注意植株的高度，保持足夠的側芽數，以保證連續採收與後期的產量。盛收期每隔3-5天採收1次。採收時以嫩梢用手摺不帶絲為宜。供應市場鮮菜的，一般採摘長6-10cm、具4-6片嫩葉的嫩梢作為產品，採摘後捆紮或袋裝後可供應市場;製茶的鮮簕菜採摘標準為一芽一葉，按等級也可採收摘一芽二葉或三葉，大約10~20cm的嫩梢，採摘後，用竹篚裝運，在24小時內必須送到製茶廠，然後用清水清洗、涼乾製茶。如果能加強肥水管理，一般可一次種植多年採摘。