葡萄怎樣環剝

葡萄環剝是人為的對葡萄進行營養物質傳輸方向的一種控制手法，進行環剝有促花促果、增大果實、提前成熟等作用。

葡萄環剝一般是以生長健壯葡萄枝為物件進行環剝。通常會在葡萄的主蔓、主枝或者結果的母枝條上進行環剝。透過這樣的環剝，可以控制養份向下運輸，促使營養物質積累在環剝口以上枝條，以達到促花促果、增大果實等目的。

一般選擇在生長健壯的結果的母枝或者在主幹上進行環剝。樹勢弱的不可進行環剝。

環剝時用環剝器或者鋒利的刀片在葡萄枝條圍繞枝條環切兩圈，寬度控制在3-5毫米左右，環切後將中間的表皮撕掉。進行環剝時環剝口的深度以刀片不傷害進入到木質部為主準，否則影響木質部的營養物質和水份傳輸，寬度以3-5毫米為合適。如果在葡萄成熟期進行環剝應減小環剝寬度，以保證當年環剝口能夠癒合。

如果要促花促果，應該在開花前5-7天進行環剝，以促使營養物質在枝條上的積累，如果要增大果粒應在生理落果後進行，如果要提前成熟，應在著色初期進行環剝。

環剝應當是生長比較旺的枝條上進行，樹勢弱的進行環剝會進一步削弱樹勢。

環剝刀口不可傷到木質部，寬度以3-5毫米為適宜。

環剝後一方面需要對環剝口進行包紮處理，以防病菌感染，另一方面要注意肥水的追加，以保證根系的營養以及水份。

二、葡萄環剝的方法：對於葡萄樹環比基本上選擇葡萄主蔓、新捎上進行環剝工作即可，用刀劃至3cm左右寬度即可，環剝的過程中儘量選擇光照適中的天氣進行。三、葡萄環剝的樹勢選擇：對於葡萄樹的環剝要根據葡萄樹長勢而定，對於長勢過於旺盛、為結果長的旺的葡萄樹進行環剝工作，對於弱枝、結果枝等不可以用環剝的方法，對於不正確的環剝會造成葡萄環剝枯死的情況。

四、環剝注意事項：葡萄的環剝工作要注意不要進行過猛的劃開，避免傷害木質層，儘量選擇鋒利的刀進行適當的葡萄環剝工作即可，也可以用葡萄環剝器，可以有效促進葡萄環剝的效果。

環剝能促進葡萄著色，提前成熟上市，是一項非常實用的技術。

楊治元老師經過不斷實驗，驗證了硬核期主幹環剝，能使著色整齊，提早成熟7-15天。

促著色提早成熟環剝時期和部位

1.環剝部位 主幹任何部位

2.環剝時期 硬核後期

有色品種全園第一串葡萄開始著色為環剝適期。綠色品種，果實開始變軟為環剝適期。

開始環剝具體時間參考

1.早熟品種 如早夏無核，夏黑等，開始開花45-50天環剝。

2.中熟品種 如巨峰，藤稔等，在開始開花55-60天左右。

3.晚熟偏早品種 Sunny玫瑰，紅地球等在開始開花60-70天左右。

4.晚熟偏晚品種 如秋紅等，開始開花65-70天左右較好。

大家一定在適期環剝，否則事倍功半，甚至沒有效果。

環剝口寬度和深度

環剝口寬度一般為主幹徑粗的1/8，不超過1/5。深度以刀切至木質部並未傷及木質部為宜。

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環剝方法與工效

用環剝刀按寬度環切，切至木質部，將環剝口皮層全部剝掉。

注意事項

​高產園，畝產超2000kg，樹勢弱的，易受澇的不適宜環剝。

樹勢好可環剝，但一年不能環剝2次，環剝後最好澆水施肥，促進癒合，環剝口最好用塑膠膜封住，減少病蟲危害。

葡萄環剝，即對葡萄枝條環狀剝皮。在葡萄枝蔓上用刀橫向將樹皮呈雙環狀切開，並剝掉完整的一圈皮。環剝的作用是在主杆阻斷枝條中養分的上下輸送。花前環剝可促進坐果，花後環剝可促進果實膨大，硬核期環剝可促進上色。環狀剝皮大多在主幹上或主蔓上進行，寬度一般為3-5毫米。也有在結果母枝的基部環剝，寬度為2-3毫米。在母枝上環剝應選擇長勢強健的樹枝進行，但弱樹弱枝不宜環剝；環剝後的枝條要保護好環剝傷口，可用透明粘紙保護傷口，不受病蟲侵染。